10 cosas en su cocina que podrían hacer que usted se enferme

La cocina es considerado por muchos como el corazón de un hogar, un lugar donde las familias se reúnen. Es posible que se sorprenda al saber que algunos elementos comunes de cocina en realidad puede enfermar a su familia. Averigüe si su cocina tiene cualquiera de estas 10 cosas dañinas.

cosas dañinas de mi cocina

10 cosas en su cocina que podrían hacer que usted se enferme

Lo creas o no, la cocina es en realidad una de las habitaciones más sucias en el hogar, aún más sucio que la mayoría de los cuartos de baño. Hay más gérmenes al acecho alrededor de nuestras encimeras de cocina y superficies de cocina que hay en nuestros pisos de baño. ¿Sorprendido? Considere que, además de la posibilidad de que ciertos alimentos que usted se enferme, hay otros elementos comunes en su cocina que se puede hacer lo mismo.

Huevos crudos o poco cocidos

Huevos revueltos y pan tostado … es un alimento de desayuno popular para muchas personas. Algunas personas, sin embargo, prefieren que sus huevos poco cocidos con una fatiga yema. Desafortunadamente, las personas que consumen huevos que son poco hecha se ponen en riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, como Salmonella. Y no son sólo los huevos por sí mismos que pueden causar enfermedades. Si usted piensa furtivamente un gusto de la masa de galletas cruda, que contiene huevos crudos, no es gran cosa, piensa otra vez. Sólo una mordida te pone en riesgo de intoxicación alimentaria.

Huevos crudos tienen el potencial de hacer que se enferme con sólo sentarse en el refrigerador. Gran parte de las bacterias en huevos crudos se encuentran en la cáscara. Por esta razón, los huevos crudos siempre deben ser almacenados lejos de otros alimentos en el refrigerador para evitar la contaminación cruzada.

Alimentos caducados

Muchas veces, tenemos más comida en nuestras despensas que podemos consumir antes de la próxima salida de compras. Cuando uno o dos artículos sobran después de cada visita, los artículos pueden quedarse relegados a la parte posterior de la plataforma. La mayoría de las personas, al llegar a una lata de frijoles o una caja de pasta, no se detienen para comprobar la fecha de caducidad antes de cocinarla.

Si tiene suerte, lo más que puede pasar es que la comida será menos de fresco con un sabor desagradable. Pero en el peor de los casos, comer alimentos que han caducado puede hacer que se enferme. Esto no sólo es cierto para los alimentos refrigerados, sino también para botes, cajas y otros alimentos envasados.

Los alimentos retirados del mercado

Retiradas de alimentos se producen de vez en cuando. De vez en cuando, vamos a oír hablar de un brote de una enfermedad transmitida por los alimentos que se ha remontado de nuevo a un alimento en particular. Cuando la comida se remonta a un determinado fabricante, la empresa puede emitir rápidamente un recordatorio en el artículo contaminado. Los consumidores pueden devolver el producto al fabricante o, a veces a la tienda donde lo adquirió para obtener un reembolso completo.

Desafortunadamente, muchas personas no revisan sus alimentos para posibles retiros. Para asegurarse de que los alimentos en su despensa son seguros, visite www.recalls.gov para ver si alguno de sus artículos están en la lista de retiro.

Palomitas Microondas

Cocinar palomitas en el microondas puede ser rápido y cómodo, pero también puede hacer que se enferme. No es las palomitas en sí que puede hacer que se enferme, pero el revestimiento en el interior de la lata bolsa para microondas. Estos revestimiento están hechos de recubrimientos antiadherentes químicas que pueden causar una serie de problemas de salud, incluyendo la infertilidad masculina y el colesterol alto. Estas sustancias químicas también pueden interferir con la función normal de la tiroides.

Incluso las palomitas de maíz para microondas que están etiquetados como orgánicos o naturales pueden tener este recubrimiento, así que lo mejor es evitar la variedad microondas por completo. En su lugar, optar por cocinar granos buenos viejos palomitas de moda en la parte superior de la estufa. Se puede tomar un poco más de tiempo, pero evitando los peligros químicos es la pena el tiempo y esfuerzo extra.

La comida en recipientes de plástico

El plástico puede ser un elemento de almacenamiento de alimentos comunes, pero no es nuestro amigo. Plástico está hecho de productos químicos nocivos que se filtran en nuestros alimentos. Estas sustancias químicas peligrosas interfieren con las hormonas y pueden causar una serie de problemas de salud que van desde el aumento de peso, la aparición temprana de la pubertad y acné a la infertilidad inexplicada y el cáncer de seno. Estas sustancias químicas se encuentran en una envoltura de plástico, contenedores de almacenamiento de alimentos de plástico y botellas de agua de plástico. Evitar la compra de alimentos que vienen en envases de plástico siempre que sea posible. Guarde las sobras en recipientes de vidrio cubiertas con papel de aluminio. Compre un filtro de alta calidad para su fregadero y dejar de comprar agua embotellada.

 

Artículos no alimentarios en la cocina que pueden hacer enfermar

La esponja de cocina

La esponja de cocina es una placa de Petri llena de bacterias, virus, mohos, levaduras y otros gérmenes. Piense en cuántas veces se trata de alcanzar la esponja de cocina durante todo el día. Ahora piensa en cuántas veces se limpia adecuadamente esa esponja cuando haya terminado de usarlo para limpiar las bacterias dañinas y otros gérmenes. Aquí está el problema. Cada vez que usted toma su esponja para limpiar un mostrador o limpiar un plato, los gérmenes que son absorbidas por la esponja se multiplican rápidamente.

Ahora, la próxima vez que utilice esa esponja, que se están extendiendo esos gérmenes por toda la superficie que está tratando de limpiar. Cuanto más limpia con una esponja, que los más gérmenes que recoger y repartir. Mientras que muchos gérmenes no son necesariamente peligrosos, algunos, como Salmonella y E. coli, puede hacer que se enferme. Siempre asegúrese de limpiar su esponja adecuadamente después de cada uso. Coloque la esponja mojada en el microondas y microondas a máxima potencia durante 2 minutos. Alternativamente, sumerja la esponja en una solución de agua y lejía partes iguales. Siempre deje secar las esponjas de aire después de su uso y asegúrese de reemplazar la esponja cada 2 semanas.

Tablas para cortar

No importa qué ingrediente que tiene que sectorizar, lo primero que es muy probable que llegar a es la tabla de cortar. Pero mientras que la tabla de cortar puede proteger sus encimeras de arañazos, sino que también puede hacer que se enferme. Cuando se utiliza la tabla de cortar para cortar carne cruda de aves, carne o pescado, las bacterias de los alimentos crudos pueden permanecer en el tablero, incluso después de haber sido lavada. Al día siguiente, cuando se utiliza la misma tabla de cortar para cortar hasta las verduras frescas o una barra de pan, esas bacterias pueden contaminar los alimentos. La solución? Sólo tiene que utilizar una tabla de cortar para carnes crudas y otra tabla de cortar para las verduras, pan y alimentos cocidos.

Utensilios de cocina antiadherente

Muchos artículos de utensilios de cocina antiadherente obtienen su recubrimiento antiadherente de sustancias químicas peligrosas conocidas como PFOA. Estos productos químicos se liberan al aire cuando los utensilios de cocina alcanza altas temperaturas. Ellos pueden filtrarse en los alimentos que se cocinan en ellos y si el utensilio está rayado, trozos de revestimiento pueden desprenderse en el alimento. Químicos PFOA son disruptores hormonales que se asocian con una variedad de problemas de salud y se han relacionado con el cáncer. Optar por opciones más seguras utensilios tales como vidrio, acero inoxidable o hierro fundido.

Jabones de cocina antibacterianos

Mientras que los jabones antibacterianos pueden ser una forma más eficaz de luchar contra los gérmenes y eliminar la bacteria que los jabones regulares de cocina, sino que también son más propensos a hacer que se enferme. Muchos jabones antibacterianos contienen triclosán el pesticida químico, que puede interrumpir las hormonas e interferir con la función normal de la tiroides. Además, estos jabones se han identificado como parte de la culpa para el desarrollo de superbacterias resistentes a los fármacos. Opte por los jabones regulares o desinfectantes para las manos a base de alcohol en lugar.

Ambientadores

Muchas personas dependen de los ambientadores para encubrir olores de la cocina. El problema con los ambientadores de aire, ya sea sprays, velas, geles o plug-ins, es que están llenos de ingredientes químicos dañinos que pueden causar una variedad de problemas de salud, tales como irritación de los ojos, asma, alergias y sibilancias. Ellos también se han relacionado con el desarrollo del cáncer y el desequilibrio hormonal. Para deshacerse de los olores de la cocina, trate de usar los aceites esenciales puros, palitos de canela, incienso o velas de cera de abeja en lugar.

Limpiadores de cocina

Muchas de las soluciones comerciales de limpieza contienen químicos bloqueadores de hormonas peligrosos y carcinógenos tóxicos. Estos limpiadores pueden irritar los ojos, la nariz, los pulmones y la piel. Ellos pueden desencadenar ataques de alergia y asma y algunos pueden ser muy peligrosos si se inhalan sin la ventilación adecuada. En lugar de exponerse a estos productos de limpieza nocivos, optar por los productos de limpieza naturales que se basan en aceites vegetales naturales y tensioactivos no tóxicos para su poder de limpieza. Alternativamente, haga su propia forma de solución de limpieza con agua, vinagre y bicarbonato de soda.

El refrigerador

La mayoría de las personas no están en el hábito de revisar periódicamente la temperatura de su refrigerador. Al no hacerlo, usted se está poniendo en riesgo de enfermarse. Las temperaturas más frías pueden ayudar a prevenir el crecimiento de bacterias en los alimentos. Por esta razón, las temperaturas del refrigerador nunca deben elevarse por encima de los 40 grados Fahrenheit.

Muebles de Cocina

Dependiendo del material utilizado para hacer sus gabinetes de cocina, que pueden contener altos niveles de formaldehído. Gabinetes de partículas que están hechos con aglutinantes UF son más propensos a atrapar la humedad y la humedad. Cuando esto sucede, el aglomerado se puede empezar a descomponerse, liberando formaldehído tóxico en el aire. ¿No está seguro de qué materiales están hechos sus gabinetes?

Póngase en contacto con la fabricación, que será capaz de responder a cualquier pregunta. Si usted no sabe el fabricante, considere contratar a un especialista en el hogar del medio ambiente para que venga y compruebe sus gabinetes para los productos químicos tóxicos.

Deja un comentario