Bolas picantes de pollo

Apredemos con esta receta fitness en hacer unas bolas picantes de pollo, para poder llevar al trabajo, comer en casa o utilizarlas como snack.

Bolas picantes de pollo

Bolas picantes de pollo

El total de las bolas que preparamos es para unos cinco platos y las hacemos en tan sólo treinta minutos. Si las preparas para una sóla persona, puedes dividirlas en tantas unidades como creas que te va a dejar satisfecho en tu comida y las cogelamos para comerlas en diferentes días.

Ingredientes que vamos a utilizar:

600 g de pechuga de pollo / filetes
2 huevos
50 g de avena fina (o mezcla de avena normales)
Pimienta negra fresca, pimienta en polvo

Modo de preparación:

  1. Cortar la pechuga de pollo / filetes (piezas) en trocitos pequeños
  2. Mezclar la pechuga de pollo sin procesar / filete, huevos, avena y especias finas, hasta que se mezclen por completo (en un procesador de alimentos o licuadora)
  3. Enrolle 20 bolas (del tamaño de una pelota de golf)
  4. Calentar una sartén antiadherente (a fuego lento). Rocíe un poco de antiadherente para hornear rociado y freír las bolas de pollo durante unos 12 minutos.
  5. O poner en un horno precalentado (180 ° C) durante unos 20 minutos.

Hechos nutricionales (1 porción = 4 bolas):
Energía: 184 cal
Proteínas: 31,2 g
Hidratos de carbono: 6,2 g (azúcar 0,5 g)
Grasa: 3,8 g (saturadas 0,8 g)
Fibra: 1 g

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