Brochette de crevettes panées avec croûte de noix de coco

La recette de brochettes de crevettes recouvert de croûte de noix de coco à servir en apéritif, ou comme disent mes amis espagnols “pour tapas”, C'est une charcuterie à déguster avec un bon verre de vin.

Brochette de crevettes panées avec croûte de noix de coco

Brochette de crevettes panées avec croûte de noix de coco

Cette couverture de profiter de la bonne compagnie est très facile à faire, nécessitant peu d'ingrédients, et en regardant l'aspect le plus intéressant pour notre santé, nous nous allons manger avec nous quand un taux élevé de protéines, faible teneur en glucides et rien de sucre.

Avec ces montants que nous avons recueillies dans nos marchés de produits frais vont être en mesure de préparer quelque sept brochettes de crevettes si nous mettons deux dans chaque, et nous sommes prêts à manger en seulement trente minutes.

Ingrédients dont nous avons besoin:

14 Grosses crevettes (33g environ chaque)
2 oeufs
50 g de noix de coco râpée
Aérosol de cuisson antiadhésif (ou de l'huile de noix de coco, huile d'olive, etc.)
Poivre noir et sel
7 Brochettes en bois ou en métal pour kebabs

Comment se préparer:

  1. Peel 14 crevettes.
  2. Saison crevettes avec le sel et le poivre noir.
  3. Mettre 1 o 2 crevettes à l'ail sur chaque brochette.
  4. Battre les oeufs.
  5. Couvrir le scampi crevettes sur chaque brochette avec des œufs battus (tremper les crevettes oeufs de crevettes).
  6. Couvrir les brochettes de crevettes de langoustines avec noix de coco râpée (plonger dans la noix de coco râpée ou saupoudrer de noix de coco râpée à la broche).
  7. Chauffer une poêle sur feu moyen.
  8. Vaporiser une poêle de cuisson antiadhésif ou ajouter de l'huile de noix de coco à la casserole.
  9. Déposer les brochettes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits crevettes ( au sein des Nations Unies cogeran couleur rose)
  10. Servez et dégustez.

Information nutritionnelle (partie 1 brocheta)
Quantité par portion
Calories 108
Matière grasse totale 5,2 g
– Acides gras saturés 0,6 g
Glucides totaux 1,9 g
– Sucres 0 g
Protéines 13,3 g
Fibre 0,7 g

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