Vol-au-vent de poulet

Aujourd'hui nous vous apportons un Vol-au-vent de poulet, C'est un petit bol de forme circulaire de la pâte feuilletée que nous remplirons un mélange très riche, nécessaire que nous mettons pour faire qu'elle soit en mesure de ravir nos Palais.

Vol-au-vent de poulet

Vol-au-vent de poulet

Ce vol-au-vent est pour quatre personnes et se fera en temps de trente minutes.

Ingresdiente, que nous allons utiliser:

400 g de poitrine de poulet / Filet
150 émincé de poulet
1 oeuf
Chapelure
Poivre noir, Sel
250 g champignons
500 faible en gras (<5%) (cuisine) crème
300 g de caldo de poulet
Amidon de maïs (Maïzena express, Fécule de maïs Marca)
1 citron

Comment se préparer:

  1. Prenez un bol et mélanger le poulet haché, poivre noir, œufs et la chapelure un peu ensemble
  2. Faire de petites boules hors de lui
  3. Faire bouillir les boulettes de poulet
  4. Couper les poitrines de poulet en petits morceaux
  5. Faire bouillir le poulet
  6. Chauffer une poêle et faire revenir les champignons, ajouter le sel et le poivre noir fraîchement moulu
  7. Mettez la crème faible en gras et le bouillon de poulet dans une casserole et chauffer jusqu'à ébullition- Ajouter la fécule de maïs (maïzena exprimer) selon forfait
  8. Lorsque la sauce est épaisse ajouter les champignons, poulet frit et le poulet
  9. Presser citron et ajouter le jus de citron
  10. Ajouter de la fraîcheur de poivre noir (et le sel)

Profitez 😉


Valeur nutritive (1 partie):
Énergie: 290 CAL
Protéines: 37,5 g
Hydrates de carbone: 5 g (sucre 4 g)
Matières grasses: 12,5 g (saturés 4 g)
Fibre: 1 g

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