Pescado con brócoli, tomates cherry y puerro

La reseta de pescado con brócoli, tomates cherry y puerro es una de los platos más sencillos y a la vez saludables que hemos realizado hasta el momento. Y además obtenemos un deliciso segundo plato, bajo en calorías, con muy altos porcentajes de proteínas y con mucho omega 3 proveniente del pescado.

Pescado con brócoli, tomates cherry y puerro

Pescado con brócoli, tomates cherry y puerro

Cantidades para cuatro comensales, y tiempo de preparción de sesenta minutos.

Los ingredientes necesarios:

150 g de salmón
300 g de bacalao
250 g de brócoli
250 g de tomates cherry
100 g de puerros
1 limón
Pimienta negra fresca y Sal

¿Cómo se prepara?:

  1. Precalentar el horno a 180 ° C.
  2. Coloque el salmón y el bacalao en una gran fuente de horno.
  3. Cortar el brócoli en trozos pequeños.
  4. Cortar el puerro en trozos medianos.
  5. Cortar los tomates cherry por la mitad.
  6. Colocar las verduras en la fuente de horno.
  7. Comience con el puerro, al lado del brócoli con los tomates cherry en la parte superior.
  8. Exprimir el limón y agregar el jugo.
  9. Salpimentar con pimienta negra y sal.
  10. Cubra la fuente de horno con papel de aluminio.
  11. Coloque en el horno durante 45 minutos a 180 ° C.

Nota: Si no tienes esos tipos de pescados, o esas verduras puedes hacerlo de diferente manera


Información nutricional 
Cantidad por porcion
Calorías 164
Grasas totales 6 g
– Grasas saturadas 1 g
Carbohidratos totales 4g
– Azúcares 1,4 g
Proteínas 23,5 g
Fibras 3,7 g

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