Curry verde tailandês

Eu tinha o curry verde tailandês sem receita de arroz. Normalmente servido com arroz. Se você adicionar o arroz, que você precisará ajustar as informações nutricionais para refletir isso. Mas assim é um prato delicioso que irá levá-lo pelas ruas da Tailândia sem sair de casa.

Curry verde tailandês

Curry verde tailandês

As quantidades que decidimos usar é para proporcionar uma saída para as três partes, em um tempo aproximado de trinta e cinco minutos. Se você quer jogar arroz, nós teríamos que adicionar a este tempo de cozimento.

Ingredientes necessários:

25 g de curry verde
25 g de molho de peixe (Se você não sabe que sempre fazer o molho de peixe de luxo pode substituir com uma pitada de sal, ou um peixe avecren Tablet)
Estévia (Você também pode usar 2 colheres de sopa de açúcar cana)
20 g de óleo (Eu usei óleo de sésamo, É agradável e macio e dá-lhe o sabor real tailandesa)
3 pequenos pedaços de capim-limão, citronela ou erva-cidreira
40 coentro fresco g
1 Abobrinha pequena (250 g nua)
0.5 Berinjela (200 g)
150 leite de coco ml sem açúcar
300 g de carne de bovino (Você pode substituir isso com frango, Se você preferir)

Como se preparar:

  1. Corte a carne em fatias finas, em torno de 1 cm de espessura.
  2. Corte a abobrinha e a berinjela em cubos.
  3. Reduzir para metade de limão na grama longa.
  4. Aqueça uma frigideira (Você também pode usar uma frigideira) e adicione óleo de gergelim.
  5. Adicione a pasta de curry verde. (Eu usei pasta tática de Mae de curry verde que encontrei no meu supermercado asiático).
  6. Quando perfumado, adicione o leite de coco. Mexa até que você tem uma película de óleo verde em cima de leite de coco.
  7. Adicione a carne e o capim-limão, Continue cozinhando por alguns 3 minutos.
  8. Reduza o fogo para médio. Tempere com o molho de peixe e adoçante. (Eu prefiro o molho de peixe, Mas se você não gosta o que acrescentar sal a sabor).
  9. Lave e pique o coentro. Eles usam não somente as folhas, corte em pequenas hastes também. Eles embalam mais sabor.
  10. Quando mistura retorna a ferver adicione a abobrinha, Berinjela e coentro picado.
  11. Cozinhe até que a berinjela e a abobrinha está pronta (Depois de alguns minutos)
  12. Servir e desfrutar

Informação nutricional
Quantidade por porção
Calorias 345
Gordura total 20 g
– G de gordura saturadas10
Carboidratos totais 10g
– Açúcares 5 g
Proteínas 31,4 g
Fibras 4,5 g

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