Sultanas de coco

Nueva receta de sultanas de coco sin gluten, fácil y rápida de hacer. Mágnifica receta de repostería con sólo 54 calorías por sultana, para acompañar un buen café.

Sultanas de coco

Sultanas de coco

Para preparar unas diez sultanas de coco son las cantidades que hemos elegido, para realizarlas en un tiempo determinado de cuarenta minutos, de los cuales treinta estarán en el de horno.

Ingredientes necesarios:

3 claras de huevo
70 g de coco rallado
20 g (1,5 cucharadas) de miel

Modo de ejecución:

  1. Batir las claras de huevo con buen ritmo hasta que se conseguir unos picos suaves.
  2. Añadir poco a poco el coco rallado y la miel.
  3. Haga diez galletas con una cucharadita redondeada en una bandeja de hornear (yo usé papel de horno sobre la bandeja de horno o también se puede utilizar un aceite en aerosol antiadherente).
  4. Hornear durante 30 minutos a 150 ° C (300 ° F) hasta que cuaje y se dore ligeramente.

Información nutricional (1 porción = 1 Sultana de coco)
Cantidad por porcion
Calorías 54
Grasas totales 4,2 g
– Grasas saturadas 0,4 g
Carbohidratos totales 2 g
– Azúcares 1,5 g
Proteínas 1,9 g
Fibras 1,5 g

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