أعراض وعلاج الحساسية المحار

By | سبتمبر 16، 2017

حساسية المحار تميل إلى أن تكون مدى الحياة ، وهذه الحساسية لا يمكن التغلب عليها. حساسية المحار غير عادية لدى الأطفال ، وغالبًا ما يتعرض لها البالغين.

أعراض وعلاج الحساسية المحار

أعراض وعلاج الحساسية المحار

تسبب الحساسية المحار نوعان من الطعام:

  • الرخويات والتي تشمل المحار ، بلح البحر ، والحبار ، والأخطبوط ، والحبار ، الاسكالوب ، والأصداف ، البرنقيل والمحار
  • القشريات وتشمل الروبيان والكركند والقريدس وقنافذ البحر وسرطان البحر.

إذا كان طبيبك قادرًا على التعرف على النوع الدقيق من الأطعمة البحرية المسؤولة عن الحساسية لديك ، فأنت بحاجة فقط إلى التخلص من هذا النوع بعينه. ومع ذلك ، بالنسبة لمعظم المرضى الذين يعانون من الحساسية المحار ، وهذا ليس خيارا ويجب تجنب جميع المحار.

هذه الحساسية هي واحدة من ثمانية الحساسية الأكثر شيوعا بين البالغين ، وأكثر عرضة من معظم الحساسية الأخرى لتظهر في البالغين لأول مرة. في الواقع ، يقدر أن اثنين في المئة من السكان يعانون من الحساسية المحار ، في المرتبة الثانية بعد الفول السوداني. عادة ما توجد المواد المثيرة للحساسية في اللحوم وهي جزء من نظام البروتين العضلي ، بينما توجد المواد المثيرة للحساسية أيضًا في قشر الأطعمة مثل الروبيان.

أعراض الحساسية المحار

قد تظهر أعراض حساسية المحار في بضع دقائق أو قد تستغرق بضع ساعات. تشمل الأعراض الأكثر شيوعًا لحساسية المحار خلايا النحل والتورم (وذمة وعائية) والأكزيما والقيء واحتقان الأنف. يمكن أن تسبب خلايا النحل الكثير من الحكة ويمكن أن تظهر في أي مكان على الجسم ، لكنها عادة ما تكون شائعة حول المعدة والظهر والفخذين والظهر والأطراف والوجه. يحدث التورم عادة في الشفاه واللسان والحلق واليدين وأجزاء أخرى من الجسم. تشمل الأعراض الأخرى لحساسية المحار الوخز في الفم أو الحلق ، وضيق الصدر ، والصفير ، وضيق التنفس ، والدوار ، والدوخة ، والإغماء ، والغثيان ، والتقيؤ ، وآلام البطن ، الإسهال.

المادة ذات الصلة> رد فعل سلبي على المحار والكحول

يمكن أن تحدث تفاعلات أكثر خطورة وحتى مميتة ، مثل صدمة الحساسية (التي تحدث مع انقباض الشعب الهوائية والصدمة والانخفاض المفاجئ في ضغط الدم والنبض السريع وفقدان الوعي). من المعروف أن الناس يتعرضون لصدمة الحساسية بعد استنشاق جزيئات في الهواء من المحار أو مسببات الحساسية في أسواق الأسماك المفتوحة. فقدان الوعي والموت هي المخاطر المرتبطة بهذه الأعراض التي تهدد الحياة.

يشير إلى تذكر حول الحساسية المحار

تمثل حساسية المأكولات البحرية زيادة خطر حدوث ردود فعل خطيرة مثل صدمة الحساسية مقارنة بالعديد من الحساسية الغذائية الأخرى. لذلك ، إذا كنت تعاني من هذه الحساسية ، فيجب عليك تجنب المحار والأطعمة التي تحتوي على المحار لتجنب هذا التفاعل. من فضلك ، أفيد أن الطبخ لا يدمر مسببات الحساسية في الأسماك والمحار.

من المهم أن تضع في اعتبارك أن التفاعل المتبادل يمكن أن يحدث بين أنواع مختلفة من المحار. Tropomyosin هو البروتين الذي يسبب مشاكل الحساسية بشكل شائع ويوجد أيضًا في عث الغبار والصراصير. ينتج الجهاز المناعي أجسامًا مضادة للحساسية ، مما يتسبب في إفراز الهستامين والمواد الكيميائية الأخرى. يمكن أن تسبب الحساسية أيضًا الجيلاتين في الجلد وعظام المحار. هناك بعض الأدلة على التفاعل المتبادل بين المحار وبعض الحشرات.

المادة ذات الصلة> الخدار: الأسباب والأعراض والعلاج

الوقاية من حساسية المأكولات البحرية

يجب أن تتجنب شراء أو استهلاك المحار إذا تم استخدام نفس الزردية المستخدمة في التعامل مع أنواع مختلفة من الأسماك والمحاريات ، أو إذا كان من المفترض أن يكون أحد أنواع الأسماك أو المحاريات قد تلامس مع نوع آخر.

قد يتأثر مرضى الحساسية ببخار عملية الطهي ، حيث يمكن نقل البروتينات التي تسبب الحساسية عن طريق الجو. يجب إبعاد هؤلاء الأشخاص عن المطبخ عندما يقوم أحد أفراد الأسرة بطهي المأكولات البحرية.

من المهم أن تكون حذرا مع الأطعمة المقلية. تستخدم بعض المطاعم نفس الزيت في قلي الروبيان والدجاج والبطاطا المقلية. أيضًا ، لا تنس أن تقليد المحار ربما لا يزال يحتوي على المحار ، حيث يضيف العديد من الشركات المصنعة المحار إلى النكهة. لذلك كن حذرا للتحقق من الملصق قبل استهلاكه.

الجلوكوزامين مكمل غذائي للمرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل ، ولكن ينصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية المحار بعدم تناول هذا الملحق ، حيث من المتوقع أن ينتج أعراض هذه الحساسية. نادرًا ما يحدث هذا لأن الجلوكوزامين يتكون من قشريات المحار التي تختلف اختلافًا كبيرًا عن اللحوم ، وهو الموقع المعروف لمشكلة البروتينات المسؤولة عن إنتاج الحساسية من المحاريات. ومع ذلك ، إذا كنت لا تزال تشعر بالقلق ، يمكنك تجربة الجلوكوزامين النباتي.

المادة ذات الصلة> الخدار: الأسباب والأعراض والعلاج

لا تستهلك الكالسيوم المرجاني إذا كان لديك حساسية من المحار. الكالسيوم المرجاني ، الذي يتم الحصول عليه من الشعاب المرجانية المحيطية ، يمكن أن يؤدي إلى الحساسية في الأشخاص الذين يعانون من الحساسية من المحار.

إذا كنت أنت أو طفلك يعاني من حساسية المحار ، فمن المهم أن تبقي طبيبك على اطلاع ، بغض النظر عن درجة رد الفعل المعتدل. يمكن أن تساعد اختبارات الدم والجلد على تأكيد حساسية المحار ، بحيث يمكنك اتخاذ الخطوات اللازمة لتجنب ردود الفعل المستقبلية والأكثر خطورة.

علاج حساسية المأكولات البحرية

يمكن للأدوية مثل مضادات الهيستامين أن تقلل من علامات وأعراض حساسية المحار. بعض الراحة يمكن أن تأتي إلى حساسية المحار باستخدام أقراص مضادات الهيستامين مثل لوريتيدين أو ديفينهيدرامين. وكما هو معروف Calamine لوسيون لتخفيف الحكة المرتبطة خلايا النحل. هناك طريقة أخرى هي وضع الثلج في خلايا النحل ، لأن هذا يقلل من الأوعية الدموية ويقلل الالتهاب. حليب المغنيسيا والشاي بالنعناع مفيدان أيضًا لتخفيف الأعراض. للتفاعلات الشديدة مثل صدمة الحساسية ، قد يكون من الضروري حقن الإيبينيفرين ورحلة إلى غرفة الطوارئ. من الأفضل دائمًا زيارة الطبيب بينما الأعراض ما زالت قائمة.

يمكن أن تكون اختبارات الجلد والدم مفيدة في إنشاء تشخيص لحساسية المحار. اختبارات الجلد مفيدة لتحليل الحساسية لكل نوع من المأكولات البحرية. يحدد اختبار الدم كيف يستجيب الجهاز المناعي لبروتين المحار من خلال قياس مستويات الأجسام المضادة في الدم. إذا كنت معرضًا لخطر رد فعل شديد ، فقد يوصى باستخدام إيبينيفرين عن طريق الحقن (مثل EpiPen) لحمله معك في جميع الأوقات. بالإضافة إلى ذلك ، يُنصح بارتداء سوار التنبيه.

المؤلف: سارة أوستروي

سارة أوستروي ، أخصائية تغذية وممارسة فيزيولوجي مع نصيحة غذائية عملية خاصة للمراهقين والبالغين. منذ العام 2000 ، ساعدت Sara الأشخاص الذين لديهم مجموعة واسعة من الاحتياجات الغذائية لتحسين أدائهم الرياضي ، وتحسين صحتهم البدنية والعقلية ، وإحداث تغييرات إيجابية في سلوك الأكل والتمارين الرياضية. من النخبة من الرياضيين وطلاب الجامعات والممثلين إلى المهنيين العاملين والمراهقين وعارضات الأزياء والأمهات الحوامل ، ساعدت سارة مجموعة واسعة من الأشخاص على الوصول إلى أهدافهم الغذائية القصيرة والطويلة الأجل . معترف بها على نطاق واسع في مجال الصحة كخبير كبير في التغذية.

ترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة عليها علامة *

*

* نسخ كلمة المرور هذه *

* اكتب أو لصق كلمة المرور هنا *

14.383 Spam تعليقات محظورة حتى الآن البريد المزعج الحرة وورد

يمكنك استخدام التعليقات هذه HTML العلامات والصفات: <a href="" title=""> <ابر عنوان = ""> <العنوان المختصر = ""> <ب> <اقتباس فقرة يستشهد = ""> <استشهد> <رمز> <دل التاريخ والوقت = ""> <م > <ط> <ف يستشهد = ""> <الصورة> <الإضراب> <قوية>