فئة المحفوظات: تغذية

المأكولات البحرية الغنية في أوميغا 3 يمكن أن تعزز الشيخوخة الصحية

في مجتمعنا الذي يتسم بالشيخوخة بشكل متزايد ، يجدر السؤال: ما الذي يمكننا فعله لضمان أننا لا نعيش حياة أطول فحسب ، بل نعيش أيضًا حياة أكثر صحة؟ بحث جديد يشير إلى إجابة محتملة: تناول المزيد من المأكولات البحرية!

كيف تؤثر دهون الحليب على خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2؟

إن النقاش حول ما إذا كانت منتجات الألبان والدهون المشتقة جيدة أو سيئة للصحة قد دارت لسنوات عديدة. ومع ذلك ، يبدو أن البيانات الحديثة تشير إلى أن الحليب والجبن والزبادي قد يكون أكثر فائدة من الضار. دراسة دولية جديدة تؤكد الأدلة على أن الدهون ... اقرأ المزيد »

زيوت البذور أفضل للكوليسترول من زيت الزيتون

يكشف تحليل للبيانات المستقاة من عشرات الدراسات أن استبدال الدهون المشبعة في النظام الغذائي بالدهون غير المشبعة يخفض نسبة الكوليسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة. بالإضافة إلى ذلك ، من الزيوت غير المشبعة ، يكون لزيوت البذور مثل عباد الشمس التأثير الأقوى.

هل تناول الكثير من الفاكهة يسبب مرض السكري نوع 2؟

على الرغم من أن العلماء ليسوا متأكدين من أسباب مرض السكري من النوع 2 ، فقد يكون لدى الأشخاص عوامل خطر معينة تشمل تاريخ عائلي لمرض السكري وزيادة الوزن ومرض السكري. تحتوي الفاكهة على سكر لكن من غير المحتمل أن تكون ضارة بالصحة عندما تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن.

ما هي فوائد الخميرة الغذائية؟

لعبت الخميرة دورًا مهمًا في النظام الغذائي البشري لآلاف السنين. هذه الفطريات هي عنصر حيوي في الخبز والبيرة ومجموعة متنوعة من الأطعمة الأخرى. في السنوات الأخيرة ، بدأ الكثير من الناس يستهلكون نوعًا معينًا من الخميرة يسمى الخميرة الغذائية.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من أرجينين؟

أرجينين ، أو L- أرجينين ، هو حمض أميني موجود في الأطعمة مثل الألبان والأسماك والدواجن واللحوم الأخرى. إنه لبنة بناء البروتين. تشير بعض الأبحاث إلى أن الأرجينين قد يفيد الصحة ، على سبيل المثال ، من خلال تخفيف آلام الصدر ، وتحسين ضعف الانتصاب وتقليل ضغط الدم المرتفع ... اقرأ المزيد »

"متلازمة فم الصنوبر": عند تناول صنوبر الجوز يترك طعمًا مرًا (أو معدنيًا) في فمك

يبدو أن صنوبر الجوز بريء جدًا ، لكن الآلاف من الناس تركوا مذاقًا مريرًا ودائمًا في أفواههم بعد تناولها. "متلازمة فم الصنوبر" ليست خطيرة ، لكنها غير سارة. هذا هو ما تحتاج إلى معرفته.

هل تناول هذا النوع من السكر يمنع زيادة الوزن؟

مانوز ، وهو نوع من السكر ، يمكن أن يؤثر بشكل كبير على عملية الأيض ، وزيادة الوزن وتكوين البكتيريا المعوية في القوارض. هذه النتيجة يمكن أن تؤدي إلى علاجات جديدة واستراتيجيات للوقاية من السمنة وزيادة الوزن.