الفراولة: وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية مع فوائد صحية مذهلة

By | أكتوبر 5، 2018

في دراسة أجرتها الكلية الأمريكية للتغذية ، وجد الباحثون أن الفراولة تعد واحدة من أهم ثلاث فواكه مهمة. استند التصنيف إلى قدرة الفراولة على توفير تسعة مغذيات أساسية.

الفراولة: الفوائد الصحية

الفراولة: وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية مع فوائد صحية مذهلة

العناصر الغذائية الموجودة في الفراولة

الفراولة منخفضة في الكوليسترول والدهون المشبعة والصوديوم. الفاكهة مصدر جيد للبوتاسيوم وحمض الفوليك والألياف الغذائية وفيتامين C والمنغنيز. في دراسة أجرتها الكلية الأمريكية للتغذية ، وجد الباحثون أن الفراولة تعد واحدة من أهم ثلاث فواكه مهمة. استند التصنيف إلى قدرة الفراولة على توفير تسعة مغذيات أساسية.

يمكن أن يساعد محتوى فيتامين C في الفراولة على مكافحة سرطان الجسم وأمراض القلب وغيرها من الأمراض. جرعات كبيرة من فيتامين (ج) لديها القدرة على مكافحة الأضرار التي تسببها الجذور الحرة المسؤولة عن التسبب في تلف الخلايا والأنسجة. نظرًا للمستويات العالية من مضادات الأكسدة القوية من كيرسيتين وكايمفيرول ، تساعد الفراولة على منع الكولسترول الضار من الأكسدة وتسبب في تلف جدران الشرايين.

يحتوي الفراولة أيضًا على حمض الإلارجيك الذي يرتبط بالمواد الكيميائية والكتل التي تسبب السرطان آلية العمل في الخلايا السرطانية. يعوق حمض اللارجيك قدرة المواد الكيميائية الأخرى على إحداث طفرة بكتيرية ويمنع المواد المسرطنة من الارتباط بالحمض النووي ، مما يقلل بشكل مباشر من حدوث السرطان في الخلايا البشرية المعرضة للعوامل المسببة للسرطان.

طرق صحية لإعداد الفراولة

مفتاح الأكل الصحي هو معرفة كيفية إعداد الأطعمة بشكل صحيح للحفاظ على محتوى الفيتامينات والمواد الغذائية الطبيعية. يمكن تحضير الفراولة بعدة طرق أو طبخها أو تقديمها نيئة أو صنعها في الشاي أو إضافتها إلى الأطباق. أفضل طريقة لإعداد وأكل الفراولة لتجميع جميع الفوائد الصحية هي تناولها طازجة وخام.

مصدر غني بمضادات الأكسدة: للحماية من السرطان والعدوى

تساعد مضادات الأكسدة والبوليفينول في الفراولة على حماية خلايا الجسم من أضرار المواد المسببة للسرطان ، والتي تعد عوامل تسبب السرطان. تساعد مضادات الأكسدة على منع تطور المواد المسببة للسرطان وتأخر نمو الورم وتوسعه. ميزة أخرى إضافية من العناصر الغذائية الموجودة في الفراولة هي المسؤولة عن المساعدة في مكافحة العدوى ، وإزالة الخلايا التالفة أو غير الطبيعية من جسم الإنسان.

توصلت دراسة حديثة أجرتها كلية الطب بجامعة هارفارد إلى أن الفراولة يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالتهاب الأوعية الدموية المرتفع. قرر الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا معظم الفراولة عانوا من مستويات منخفضة من البروتين سي التفاعلي ، والذي هو علامة حيوية من التهاب الأوعية الدموية. انخفاض مستويات البروتين سي التفاعلي في الدم يقلل مباشرة من عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية.

بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة أجراها معهد سالك للصحة البيولوجية أن المغذيات المضادة للأكسدة في الفراولة يمكن أن تساعد في تحسين الاحتفاظ بالذاكرة وحماية الدماغ من مرض الزهايمر. ويسمى الفلافونويد في الفراولة fistein ، وأظهرت الموضوعات تحسنا ملحوظا في الذاكرة والوظيفة العقلية. البحوث جارية في هذا الوقت لعزل جميع الفوائد التي يمكن أن تضيفها الفراولة للأشخاص المصابين بمرض الزهايمر.

أظهر العلم الطبي أن مضادات الأكسدة مهمة في حماية أنواع مختلفة من الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة المثلى. يوصي الخبراء بأن يستهلك الشخص البالغ المتوسط ​​خمس وجبات طازجة من الفواكه والخضروات يوميًا ، وأن إضافة الفراولة الطازجة إلى النظام الغذائي هي وسيلة ممتازة لحماية صحة الجسم والحفاظ على نظام المناعة الصحي وتعزيزه.

الكاتب: فريق التحرير

في فريق التحرير لدينا ، نحن نوظف ثلاثة فرق من الكتاب ، يقود كل منهم قائد فريق من ذوي الخبرة ، يكون مسؤولاً عن البحث في المحتوى الأصلي وكتابته وتحريره ونشره في مواقع مختلفة. كل عضو في الفريق مدربين تدريبا عاليا وذوي الخبرة. في الواقع ، كان كتابنا مراسلين وأساتذة وكتاب خطاب ومختصين في مجال الصحة ، ولكل منهم درجة البكالوريوس في اللغة الإنجليزية أو الطب أو الصحافة أو أي مجال آخر ذي صلة بالصحة على الأقل. لدينا أيضًا العديد من المتعاونين الدوليين الذين تم تعيينهم ككاتب أو فريق من الكتاب الذين يعملون كنقطة اتصال في مكاتبنا. تعد إمكانية الوصول وعلاقة العمل هذه مهمة لأن المتعاونين لدينا يعرفون أنه يمكنهم الوصول إلى كتابنا عندما يكون لديهم أسئلة حول الموقع ومحتوى كل شهر. أيضًا ، إذا كنت بحاجة إلى التحدث إلى الكاتب على حسابك ، فيمكنك دائمًا إرسال بريد إلكتروني أو اتصال أو تحديد موعد. للحصول على مزيد من المعلومات حول فريق الكتاب لدينا ، كيف تصبح متعاونًا وخاصة عملية الكتابة لدينا ، contáctenos اليوم وجدولة التشاور.

التعليقات مغلقة.