نظام غذائي حمض الجزر وقهوة منخفضة الحموضة أو منزوعة الكافيين: هل سيساعد على حرقة المعدة؟

By | سبتمبر 16، 2017

هل تريد التخلص من حرقة المعدة؟ قد تضطر إلى إعادة فحص عادة القهوة الخاصة بك. هل القهوة منزوعة الكافيين أو القهوة قليلة الحموضة تساعد؟

نظام غذائي حمض الجزر وقهوة منخفضة الحموضة أو منزوعة الكافيين: هل سيساعد على حرقة المعدة؟

نظام غذائي حمض الجزر وقهوة منخفضة الحموضة أو منزوعة الكافيين: هل سيساعد على حرقة المعدة؟

نحن نحب بالتأكيد لدينا قهوة. ما يقرب من ثلثي السكان يشربون كوبًا واحدًا على الأقل من القهوة يوميًا ، ويستمتع معظمهم بما يقرب من ثلاثة فناجين ، وعلى الرغم من أن ربع من يشربون القهوة يعترفون بأنهم "مدمنون" على القهوة ، فإن نسبة 10 فقط هي التي ترغب في الحد عادتك إذا كنت تحب القهوة ولكنك تعاني أيضًا من الارتجاع الحمضي المتكرر ، فلدينا بعض الأخبار السيئة لك: القهوة هي أحد الأسباب المحتملة للحرقة ، وإذا كنت تحاول اتباع نظام غذائي حمضي لتقليل نوبات الارتجاع ، قد تضطر إلى قول وداعًا لفوائد سائلك الأسود.

هل هذا الفكر لا يطاق بالنسبة لك؟ قد لا يكون الكافيين منزلاً حقيقياً ، لكنه على الأقل شيء. هل يساعدك تناول القهوة منخفضة الحموضة أو منزوعة الكافيين على التخلص من حرقة المعدة؟ لنرى!

هل القهوة تسبب الحموضة؟ حقا؟

أخاف ذلك.

المادة ذات الصلة> هل قهوة منزوعة الكافيين صحية؟

القهوة:

  • يحفز الغاسترين ، وهو هرمون مسؤول عن إدارة إنتاج حمض المعدة.
  • يمكن أن تضعف العضلة العاصرة للمريء.
  • قد تبطئ إفراغ المعدة.

هذه هي كل الأشياء التي تسهم في نوبات الحرقة.

هل القهوة حقًا هي التي تؤدي إلى الحموضة؟ هيئة المحلفين لا تزال تتداول بشأن ذلك. بعض الدراسات تشير إلى أن كافيين هذا هو السبب وراء ارتداد الحمض ، بينما يشير آخرون إلى أن الأشخاص الذين يعانون من مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) ليس لديهم حموضة حادة بعد تناول الشاي ، ولكن بعد تناول القهوة بانتظام. قد يعني هذا أن الصلة ليست بين الحرقة والقهوة ، ولكن بين الحرقة والكافيين.

لا يزال الخلط؟ أنت لست الوحيد. حقيقة أن الدراسات العلمية المختلفة قد أسفرت عن استنتاجات متنوعة للغاية تعني ببساطة أننا لسنا متأكدين مما إذا كانت القهوة تسبب الحموضة أو الكافيين ، أو حتى إذا كانت تؤدي بالفعل إلى ارتداد الحمض المشدد لدى جميع الأشخاص المعرضين للحرقة. نحن نعلم أن هناك صلة بين القهوة وحرقة المعدة ، لأن الكثير من الناس يفيدون بأنهم يعانون من زيادة في حمض الجزر بعد شرب القهوة.

نعلم أيضًا أن القهوة حمضية بشكل عام ، والأشخاص الذين يحاولون الهروب من نوبات حرقة متكررة هم أفضل حالًا في اتباع نظام غذائي أقل حموضة. يُنصح بالابتعاد عن ثمار الحمضيات والطماطم والخل لنفس السبب ، فالحمية الغذائية قليلة الحموضة تبقي ارتداد الحمض.

في حين أن جميع أنواع القهوة حمضية إلى حد ما ، فإن مستوى درجة الحموضة الدقيق للقهوة يعتمد على نوع الفول وطريقة التحميص المستخدمة. القهوة منزوعة الكافيين هي أقل حموضة من القهوة العادية التي تحتوي على الكافيين.

هل هذا يعني أن الأشخاص الذين يبحثون عن علاجات حرقة المعدة يجب أن يبتعدوا عن القهوة العادية والتحول إلى منزوعة الكافيين أو على الأقل علامات تجارية تحتوي على نسبة منخفضة من الحمض؟

المادة ذات الصلة> ارتداد الأحماض المزمنة ، هل أحتاج إلى معرفة ما إذا كان لدي فتق في الحجاب الحاجز للتخلص من حرقة المعدة؟

هل القهوة منزوعة الكافيين أفضل من تنظيم ارتداد الحمض في النظام الغذائي؟

أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء ، وهو الشكل المزمن لارتداد الحمض ، يعانون من نوبات قليلة من حرقة المعدة وحلقات أقل حدة من حرقة المعدة ، إذا قرروا تناول القهوة أو الشاي منزوع الكافيين بدلاً من القهوة أو الشاي العادي. أشارت دراسة أخرى إلى أن القهوة منزوعة الكافيين لا تزال تؤدي إلى إنتاج الحمض ، مما قد يؤدي إلى حرقة.

هذا يعني أن قهوة منزوعة الكافيين قد لا تكون الإجابة على دعواتك لإرسال عبوات حرقة ، والخبر السار لعشاق القهوة هو أنه ليس لأنك مقدر لك أن تتجنب القهوة تمامًا. . قد يكون الطبخ منخفض الحموضة (بما في ذلك الكافيين) هو علاج الحموضة الذي تبحث عنه.

إذا كنت ترغب في تجربة القهوة قليلة الحموضة لنفسك ، فإننا نوصيك بالاحتفاظ بمذكرات طعام بسيطة لتسجيل ما تأكله وتشربه وعندما تشعر بحرقة. بعد فترة من الوقت ، ستكتشف ما إذا كانت قهوة معينة تسبب نوبات ارتداد الحمض أم لا. إذا لم تقم بذلك ، يمكنك الاحتفاظ بها.

في غضون ذلك ، ضع في اعتبارك أيضًا أن القهوة ، منزوعة الكافيين أو لا ، من المرجح أن تعطيك حرقة إذا تناولت مع وجبة أكثر مما لو كنت تشرب بمفردك. كما تبين أن مضغ العلكة بعد انتهائك من الطعام أو الشراب هو أحد أكثر العلاجات الطبيعية حرقة في المعدة ، لذلك نحن نشجعك على تجربة ذلك أيضًا.

المادة ذات الصلة> ارتجاع المريء (مرض الجزر المعدي المريئي) وحرقة: الأسباب والأعراض والعلاج

خلاصة القول

ليس هناك شك في أن الطعام علاج طبيعي لحرقة المعدة. بعض الأطعمة ، مثل الأطعمة الغنية بالتوابل والطماطم والنعناع ، يمكن أن تسبب حرقة في حين أن البعض الآخر ، مثل الأطعمة الغنية بالألياف والأحماض الدهنية أوميغا 3 ، تساعد في منع حرقة المعدة. على الرغم من نتائج الدراسة المتناقضة ، يبدو أن هناك صلة بين القهوة وحرقة المعدة ، ويمكن أن يساعد التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين أو منخفضة الحموضة. إذا كانت حرقة المعدة تزعجك غالبًا ، فإن محاولة شرب القهوة منزوعة الكافيين أو تناول القهوة قليلة الحموضة أمر منطقي.

المؤلف: سارة أوستروي

سارة أوستروي ، أخصائية تغذية وممارسة فيزيولوجي مع نصيحة غذائية عملية خاصة للمراهقين والبالغين. منذ العام 2000 ، ساعدت Sara الأشخاص الذين لديهم مجموعة واسعة من الاحتياجات الغذائية لتحسين أدائهم الرياضي ، وتحسين صحتهم البدنية والعقلية ، وإحداث تغييرات إيجابية في سلوك الأكل والتمارين الرياضية. من النخبة من الرياضيين وطلاب الجامعات والممثلين إلى المهنيين العاملين والمراهقين وعارضات الأزياء والأمهات الحوامل ، ساعدت سارة مجموعة واسعة من الأشخاص على الوصول إلى أهدافهم الغذائية القصيرة والطويلة الأجل . معترف بها على نطاق واسع في مجال الصحة كخبير كبير في التغذية.

ترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

* نسخ كلمة المرور هذه *

* اكتب أو لصق كلمة المرور هنا *