حمية البحر المتوسط ​​مرتبطة بالتحسينات في الميكروبيوم المعوي

By | فبراير 25، 2020

وجد بحث جديد أن كبار السن الذين التزموا بنظام غذائي متوسطي لمدة عام كان لديهم ميكروبيومات أمعاء صحية وإجراءات هش أفضل.تناولت العديد من الدراسات التي أجريت على الصحة والتغذية الوجبات الغذائية من نوع البحر المتوسط ​​، الغنية بالخضروات والبقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة والتي تستبعد عمومًا اللحوم الحمراء.

لقد وجدت الأبحاث الحالية أن العديد من الأشخاص الذين يتبعون حمية البحر الأبيض المتوسط ​​يمكن أن يتمتعوا بصحة أفضل للقلب والتمثيل الغذائي ، وأن يعيشوا حياة أطول وربما يتمتعون بصحة عقلية أفضل.

تمت الآن إضافة دراسة جديدة أجراها متخصصون من مؤسسات في ثمانية بلدان ، بما في ذلك جامعة بولونيا بإيطاليا وجامعة كوليدج كورك في أيرلندا ، إلى قائمة الفوائد المحتملة لنظام غذائي متوسطي.

حمية البحر المتوسط ​​والتحسينات في الميكروبيوم المعوي

حمية البحر المتوسط ​​والتحسينات في الميكروبيوم المعوي

وقد عمل الباحثون ، الذين أبلغوا عن النتائج التي توصلوا إليها في مجلة Gut ، مع بيانات من مجموعة تضم أكثر من 600 من كبار السن في خمس دول. اكتشفوا أنه عبر الطيف ، بدا أن اتباع نظام غذائي متوسطي يحسن الصحة المعوية لكبار السن ويقلل من الضعف.

أول مؤلف لهذه الدراسة هو تاريني شانكار غوش ، دكتوراه ، من معهد الأبحاث APC Microbiome Ireland.

تبحث للحد من هشاشة

يشير مؤلفو الدراسة إلى أن الأبحاث السابقة قد أشارت إلى أن التدخل الغذائي البسيط ، مثل التحول إلى نظام غذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط ​​، يمكن أن يقلل من هشاشة المسنين.

هذا أمر مهم لأن الهشاشة تنطوي على التحلل التدريجي لأنظمة متعددة في وقت واحد ، وغالبًا ما يكون ذلك مع التهاب منخفض الدرجة معمم يساهم بشكل أكبر في سوء الحالة الصحية.

المادة ذات الصلة> حمية البحر المتوسط ​​وصحة القلب

للتحقق من أن التحول إلى نظام غذائي متوسطي يمكن أن يقلل من تدابير الهشاشة ، قام الباحثون المشاركون في الدراسة الحالية بتجنيد 612 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 65 و 79 عامًا.

أظهرت الفحوص الطبية أن 28 من المشاركين في الدراسة وصفوا بأنهم "هشون" ، وأن 151 شخصًا كانوا على وشك الهشاشة ، وأظهر 433 أي علامات على الهشاشة.

جاء المشاركون من فرنسا أو إيطاليا أو هولندا أو بولندا أو المملكة المتحدة.

من بين العدد الإجمالي ، وافق 323 فرداً (141 رجلاً و 182 امرأة) على اتباع نظام غذائي من نوع البحر الأبيض المتوسط ​​لمدة عام ، في حين استمر الباقي في وجباتهم الغذائية المعتادة وعملوا كمجموعة مراقبة.

كان النظام الغذائي المتوسطي غنيًا بالخضروات والبقوليات والفواكه والمكسرات وزيت الزيتون والأسماك. كان يحتوي على القليل من اللحوم الحمراء وعدد قليل من منتجات الألبان أو الدهون المشبعة.

تنوع بكتيري أفضل في الأمعاء

لفهم آثار النظام الغذائي على صحة كبار السن ، بدأ الباحثون بفحص التأثير على صحة الأمعاء.

وذلك لأن الدراسات السابقة أشارت إلى أن كبار السن ، وخاصة أولئك الذين يعيشون في مرافق الرعاية السكنية ، يميلون إلى أن يكون لديهم ميكروبات معوية أقل صحة ، وربما كنتيجة لوجبات غذائية أكثر تقييدًا.

بالمقابل ، تتطابق الأمعاء غير الصحية مع ضعف الحالة الصحية العامة وبداية أسرع للوهن لدى كبار السن.

عندما قارن الباحثون مؤلفات الميكروبيومات المعوية للمشاركين الذين اتبعوا حمية البحر الأبيض المتوسط ​​لمدة عام مع أولئك المشاركين الذين اتبعوا وجباتهم الغذائية المعتادة ، وجدوا اختلافات كبيرة.

المادة ذات الصلة> النظام الغذائي المتوسطي يمكن أن يساعد في منع هذا السبب الشائع للعمى

كشفت عينات البراز أنه بعد 12 شهرًا على نظام البحر الأبيض المتوسط ​​، كان لدى المشاركين تنوع جرثومي أفضل في الأمعاء ، مقارنة بالشركاء في المجموعة الضابطة.

بالإضافة إلى ذلك ، ارتبط تنوع البكتيريا المعوية الأفضل بعلامات هش أفضل ، بما في ذلك سرعة المشي الأفضل وقوة الإمساك الأفضل والأداء المعرفي الأفضل.

أظهر المشاركون الذين التزموا بحمية البحر الأبيض المتوسط ​​أيضًا علامات أقل للالتهاب المزمن منخفض الدرجة.

لماذا يمكن أن تكون الوجبات المتوسطية مفيدة

من خلال النظر عن كثب إلى ما كان يحدث في أحشاء المشاركين ، اكتشف الباحثون أن التحسينات الصحية ارتبطت بتجمعات أغنى من البكتيريا التي تنتج أحماض دهنية مفيدة قصيرة السلسلة ، من ناحية ، وانخفاض في السكان من البكتيريا التي تنتج الأحماض الصفراوية ، في الآخر.

ويوضح الباحثون أنه عندما تطلق البكتيريا الكثير من الأحماض الصفراوية ، فإنها ترتبط بزيادة خطر مقاومة الأنسولين وتراكم الدهون في الكبد وتلف الخلايا وحتى سرطان الأمعاء.

وفقًا للباحثين ، ربما كانت التغييرات الإيجابية ناتجة عن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​التي توفر مصدرًا ثابتًا للعناصر الغذائية الرئيسية ، مثل الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن المهمة ، مثل الفيتامينات C و B-6 و B-9 ، وكذلك النحاس والبوتاسيوم والحديد والمنغنيز والمغنيسيوم.

المادة ذات الصلة> هذا هو عقلك في إسبانيا: كيف يمكن لنظام غذائي أسباني متوسطي أن يبقي عقلك نظيفًا؟

عندما قام الباحثون بتعديل النتائج التي توصلوا إليها لعوامل مربكة محتملة ، مثل مؤشر كتلة العمر والجسم ، لاحظ الباحثون أنه تم الحفاظ على الارتباط بين النظام الغذائي للبحر المتوسط ​​وصحة معوية أفضل.

ولاحظ الفريق أيضًا وجود اختلافات طفيفة في تغييرات الميكروبيوم للمشاركين ، اعتمادًا على البلدان التي يعيشون فيها ، والتي تتحدث عن التأثيرات المستقلة للعوامل البيئية الأخرى.

يؤكد الباحثون أنه بغض النظر عن هذه الاختلافات ، أظهر جميع الأشخاص الذين اتبعوا حمية البحر الأبيض المتوسط ​​نفس التحسينات العامة في صحة الأمعاء والجهاز.

على الرغم من أنهم يحذرون من أن أبحاثهم كانت مراقبة وبالتالي لا يمكن أن تشير إلى وجود علاقة سببية مباشرة ، فإن الباحثين يكتبون ما يلي:

"من خلال حماية" جوهر "مجتمع الميكروبات المعوية ، فإن الالتزام بالنظام الغذائي [للبحر المتوسط] يمكن أن يسهل الإبقاء على حالة مجتمع مستقرة في الميكروبيوم ، مما يوفر المقاومة والحماية من التغييرات التي تطرأ على الحالات البديلة الموجودة في [الأفراد] غير صحية. »

بينما يستمرون في الإبقاء على أن النظام الغذائي للبحر المتوسط ​​مفيد بشكل عام ، يدرك الباحثون أنه قد يكون غير عملي بالنسبة لبعض كبار السن ، وهو عقبة يتعين على المتخصصين الصحيين مواجهتها.

وحذر الباحثون في ورقة دراستهم "في بعض الأشخاص الأكبر سنًا الذين يعانون من مشاكل مثل التسنين أو إنتاج اللعاب أو عسر البلع أو متلازمة القولون العصبي ، فإن تكييف [حمية البحر الأبيض المتوسط] قد لا يكون خيارًا واقعيًا".

المؤلف: سارة أوستروي

سارة أوستروي ، أخصائية تغذية وممارسة فيزيولوجي مع نصيحة غذائية عملية خاصة للمراهقين والبالغين. منذ العام 2000 ، ساعدت Sara الأشخاص الذين لديهم مجموعة واسعة من الاحتياجات الغذائية لتحسين أدائهم الرياضي ، وتحسين صحتهم البدنية والعقلية ، وإحداث تغييرات إيجابية في سلوك الأكل والتمارين الرياضية. من النخبة من الرياضيين وطلاب الجامعات والممثلين إلى المهنيين العاملين والمراهقين وعارضات الأزياء والأمهات الحوامل ، ساعدت سارة مجموعة واسعة من الأشخاص على الوصول إلى أهدافهم الغذائية القصيرة والطويلة الأجل . معترف بها على نطاق واسع في مجال الصحة كخبير كبير في التغذية.

ترك الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

* نسخ كلمة المرور هذه *

* اكتب أو لصق كلمة المرور هنا *