لماذا يمكن للأشخاص النحيفين الاستفادة من تقييد السعرات الحرارية؟

By | 5 أبريل، 2020

حتى الناس الهزيل يمكنهم الاستفادة من تقييد السعرات الحرارية الخاصة بهم ؛ يمكن أن يؤدي تقليل تناول السعرات الحرارية اليومية بنحو 300 يوميًا إلى تحسين علامات صحة القلب والأوعية الدموية بشكل كبير.

هذا هو الاستنتاج الرئيسي لمحاكمة عشوائية استغرقت عامين وشملت 2 شخصًا ، تتراوح أعمارهم بين 218 و 21 عامًا ، بدون سمنة.

الدكتور ويليام كراوس ، طبيب القلب وأستاذ الطب المتميز في جامعة ديوك في دورهام ، نورث كارولينا ، هو المؤلف الرئيسي للدراسة الجديدة.

يمكن للأشخاص النحيفين الاستفادة من تقييد السعرات الحرارية

يمكن للأشخاص النحيفين الاستفادة من تقييد السعرات الحرارية

يشرح الدكتور كراوس وزملاؤه في مقالتهم أن بعض علامات القلب والأوعية الدموية ، مثل الكوليسترول وضغط الدم وسكر الدم ، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وموت القلب والأوعية الدموية ، حتى عندما تكون ضمن النطاقات التي يعتبر المهنيين الصحيين طبيعيا.

من ناحية أخرى ، اقترحت العديد من الدراسات أن تقييد السعرات الحرارية يفيد كلاً من متوسط ​​العمر المتوقع للشخص والعمر. ومع ذلك ، هل هذه الفوائد بسبب فقدان الوزن؟

بدأ الباحثون دراستهم الجديدة بفرضية أن الأمر لا يتعلق فقط بفقدان الوزن ، ولكن أيضًا حول آلية جزيئية أكثر تعقيدًا أخرى تشرح فوائد تقييد السعرات الحرارية لصحة القلب.

المادة ذات الصلة> عدد السعرات الحرارية

لذا شرعوا في اختبار فرضيتهم ، ومنذ ذلك الحين نشروا نتائجهم في The Lancet Diabetes & Endocrinology.

كيف يساعد تقييد السعرات الحرارية على صحة التمثيل الغذائي

كان لدى جميع المشاركين في التجربة متوسط ​​مؤشر كتلة الجسم بين 22 و 27,9. للبدء ، قام الباحثون بتخصيصهم عشوائيًا لإحدى مجموعتين: قامت مجموعة واحدة بتخفيض استهلاكها من السعرات الحرارية بنسبة 25 ٪ (مجموعة التدخل) ، ولم تغير المجموعة الأخرى استهلاكها من السعرات الحرارية (المجموعة الضابطة).

تناول المشاركون في مجموعة التدخل ثلاث وجبات يوميًا وكانوا أحرارًا في الاختيار من بين ست خطط وجبات مختلفة. كما أنهم "حضروا جلسات استشارية جماعية وفردية خلال الأشهر الستة الأولى من المحاكمة". استمرت الدراسة حوالي عامين ونصف.

خلال هذا الوقت ، واصل المشاركون المتبقون ، أولئك في المجموعة الضابطة ، نظامهم الغذائي المنتظم.

لم يتمكن جميع المشاركين في مجموعة التدخل من الحفاظ على انخفاض السعرات الحرارية بنسبة 25 ٪ خلال فترة الدراسة ، لكنهم خفضوا استهلاكهم بنسبة 12 ٪ تقريبًا ، في المتوسط.

بعد التدخل ، خسر المشاركون في هذه المجموعة وحافظوا على فقدان 10٪ من وزنهم ، 71٪ منها كانت كتلة دهنية. أدى تقييد السعرات الحرارية إلى فوائد هامة للقلب.

المادة ذات الصلة> كيفية حساب السعرات الحرارية التي يحرقها الشخص أثناء النوم

وكتب المؤلفون على وجه التحديد ، "تسبب تقييد السعرات الحرارية في انخفاض مستمر وكبير من خط الأساس إلى عامين من جميع عوامل الخطر التقليدية للقلب والأوعية الدموية". وشمل ذلك تغييرات في كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) ، وضغط الدم الانقباضي والانبساطي.

علاوة على ذلك ، "أدى تقييد السعرات الحرارية إلى تحسن كبير لمدة عامين في البروتين التفاعلي C." هذه علامة على الالتهاب الذي ربطه العلماء بأمراض القلب والسرطان والتدهور المعرفي. كما تحسنت حساسية الأنسولين وعلامات متلازمة التمثيل الغذائي.

ظلت الفوائد قوية بعد أن أجرى الدكتور كراوس وفريقه تحليل حساسية عدّل النتائج لفقدان الوزن النسبي.

"هذا يظهر أنه حتى التعديل الذي لا يكون شديدًا مثل التعديل الذي استخدمناه في هذه الدراسة يمكن أن يقلل من عبء مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية التي لدينا في [الولايات المتحدة]".

دكتور ويليام إي كراوس

"يمكن للناس أن يفعلوا ذلك بسهولة تامة من خلال النظر إلى هواجسهم الصغيرة هنا وهناك ، أو ربما تقليلها ، مثل عدم تناول الوجبات الخفيفة بعد العشاء".

ويضيف: "هناك شيء يتعلق بتقييد السعرات الحرارية ، وهي آلية لم نفهمها بعد تؤدي إلى هذه التحسينات". "لقد جمعنا عينات دم وعضلات وعينات أخرى من هؤلاء المشاركين وسنواصل استكشاف ماهية هذه الإشارة الأيضية أو الجزيء السحري."

المادة ذات الصلة> ما تحتاج لمعرفته حول السعرات الحرارية والدهون في الجسم

في مقابلة مع مجلة The Lancet podcast ، قال الدكتور كراوس أن هذه كانت أول دراسة طويلة الأمد لفحص فوائد تقييد السعرات الحرارية في البشر.

يوضح د. كراوس أيضًا أن دراسته فحصت المؤشرات الحيوية لتحديد مدة صحة الشخص ، وقد أعجب هو وزملاؤه بالتحسينات "الدراماتيكية" والتأثيرات الإيجابية "الملحوظة" التي كان تقييد السعرات الحرارية محيط الخصر ، والدهون الثلاثية ، والكوليسترول الحميد ، والسيطرة على الجلوكوز ، وضغط الدم.

المؤلف: سارة أوستروي

سارة أوستروي ، أخصائية تغذية وممارسة فيزيولوجي مع نصيحة غذائية عملية خاصة للمراهقين والبالغين. منذ العام 2000 ، ساعدت Sara الأشخاص الذين لديهم مجموعة واسعة من الاحتياجات الغذائية لتحسين أدائهم الرياضي ، وتحسين صحتهم البدنية والعقلية ، وإحداث تغييرات إيجابية في سلوك الأكل والتمارين الرياضية. من النخبة من الرياضيين وطلاب الجامعات والممثلين إلى المهنيين العاملين والمراهقين وعارضات الأزياء والأمهات الحوامل ، ساعدت سارة مجموعة واسعة من الأشخاص على الوصول إلى أهدافهم الغذائية القصيرة والطويلة الأجل . معترف بها على نطاق واسع في مجال الصحة كخبير كبير في التغذية.

ترك الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

* نسخ كلمة المرور هذه *

* اكتب أو لصق كلمة المرور هنا *