ما هو أفضل نظام غذائي لمتلازمة الأمعاء المتسربة؟

By | أغسطس 21 2019

الأمعاء المتسربة أو زيادة نفاذية الأمعاء (PI) هي حالة تخلق فجوات في بطانة الجدران المعوية. هذه الثغرات تسمح لجزيئات الطعام والبكتيريا ومنتجات النفايات بالتسرب مباشرة إلى مجرى الدم. تناول الأطعمة التي تؤثر إيجابيا على البكتيريا والالتهابات المعوية يمكن أن تساعد في تخفيف الأعراض.

تصف نفاذية الأمعاء السهولة التي يمكن بها لمواد مثل الغذاء والمواد المغذية والبكتيريا المرور عبر جدار الأمعاء.

يتكون جدار الأمعاء من خلايا طلائية. تسمح المساحات الصغيرة بين هذه الخلايا بتدفق الماء والأيونات والمواد المغذية الأخرى من الأمعاء إلى مجرى الدم. بشكل عام ، لا يمكن لجزيئات الطعام والنفايات أن تمر عبر هذه الفجوات.

ومع ذلك ، في متلازمة الأمعاء المتسربة ، يؤدي الالتهاب والاختلالات البكتيرية في الأمعاء إلى توسيع هذه الفجوات. هذا يسمح للمواد الضارة بالتسرب إلى مجرى الدم.

في الواقع ، تشير مقالة مراجعة إلى وجود علاقة وثيقة بين تركيزات البكتيريا المعوية والالتهاب ونفاذية الأمعاء. من المهم أن نلاحظ أن النظام الغذائي والتغذية يمكن أن تؤثر على هذه العوامل.

تتناول هذه المقالة متلازمة الأمعاء المتسربة والأطعمة التي يمكن أن تؤثر عليه. كما نقدم خطة وجبة قصيرة تتضمن الطعام لتحسين صحة الجهاز الهضمي.

طعام للأكل

ما هو أفضل نظام غذائي لمتلازمة الأمعاء المتسربة؟

ما هو أفضل نظام غذائي لمتلازمة الأمعاء المتسربة؟

وفقا لأحد المراجعات ، فإن وجود تنوع بيولوجي منخفض من البكتيريا المعوية يمكن أن يؤدي إلى زيادة الملكية الفكرية والالتهابات.

يمكن أن تزيد من خطر حدوث العديد من الحالات ، بما في ذلك مرض التهاب الأمعاء والسمنة.

لذلك ، يمكن للناس الاستفادة من اتباع نظام غذائي يزيد من تنوع البكتيريا في الأمعاء. من المحتمل أن يشتمل ذلك على دمج المزيد من الأطعمة التي تحوي البروبيوتيك والتي تدعم نمو البكتيريا المعوية المفيدة.

من أمثلة هذه الأطعمة:

  • زبادي بروبيوتيك
  • الزبادي المخمر أو الكفير.
  • الأطعمة المخمرة الأخرى ، مثل الكيمتشي ، مخلل الملفوف والماسو.
  • خبز العجين المخمر.
  • بعض الأجبان

الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تحسن صحة الأمعاء تشمل:

  • الخضروات مثل الباذنجان والقرنبيط والملفوف والجزر والكوسة.
  • ثمار مثل العنب والبرتقال والبابايا والفراولة.
  • المكسرات والبذور ، مثل اللوز والفول السوداني والكاجو وجوز الصنوبر.
  • منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز وبدائل الألبان ، بما في ذلك الجبن الصلب والحليب الخالي من اللاكتوز وبدائل الألبان النباتية.
  • الحبوب مثل الشوفان والذرة والأرز والكينوا.

الأطعمة التي يجب تجنبها

قد يرغب الأشخاص الذين يعانون من أعراض معوية غير سارة في تجنب تناول الأطعمة التي يصعب هضمها. يشير الخبراء إلى هذه الأطعمة على أنها oligo- ، di- ، sacharides و polyols مخمرة (FODMAP).

FODMAP عبارة عن كربوهيدرات قصيرة السلسلة ، والتي تنهار البكتيريا أو تخمرها. تؤدي عملية التخمير هذه إلى إنتاج الغاز الذي يسبب أعراضًا غير مريحة ، مثل الانتفاخ وانتفاخ البطن.

تتضمن أمثلة FODMAP:

  • الفركتوز.
  • اللاكتوز.
  • الفركتانز.
  • Galactans.
  • البوليولات.

اعتماد نظام غذائي منخفض في FODMAP يمكن أن تقلل من إنتاج الغاز. هذا ، بدوره ، يمكن أن يساعد في تخفيف الانزعاج الهضمي الذي تسببه متلازمة الأمعاء المتسربة.

الأطعمة التي تحتوي على FODMAP لتجنب:

  • الفواكه مثل التفاح والكرز والخوخ والكمثرى والتوت غوجي والتواريخ والبطيخ.
  • الخضروات مثل الهليون والفطر والبصل والثوم.
  • البقوليات ، مثل الفاصوليا السوداء والفاصوليا والفاصوليا والحمص.
  • المحليات الطبيعية والاصطناعية ، بما في ذلك الفركتوز والعسل والكسيليتول والسوربيتول.
  • الحبوب مثل دقيق القمح والدقيق والشعير والجاودار واللوز.
  • مشروبات مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة والبيرة والنبيذ.

وجبة الأفكار لتحسين صحة الأمعاء

يغطي هذا القسم بعض أفكار الوجبات البسيطة لتحسين صحة الأمعاء.

قد يجد بعض الناس أن بعض الأطعمة تثير الأعراض أكثر من غيرها.

يمكن للناس استخدام مذكرات الطعام لتتبع عاداتهم الغذائية وأعراضهم وتحديد الأطعمة المحفزة المحتملة.

فطور

  • بارفيه الفاكهة: قم بتغطية وعاء من الزبادي اليوناني مع العنب البري ، الفراولة ، أو شرائح الكيوي.
  • الشوفان: يُضاف الماء أو الحليب الخالي من منتجات الألبان إلى الشوفان المدلفن وتُغطى بالتوت البري.
  • البيض والخبز المحمص: أضف بيضة واحدة أو اثنتين إلى خبز العجين المحمص.

الغداء والعشاء

  • سلطة: يُمزج الخضروات المخلوطة مع شرائح صدور الدجاج والجزر والطماطم وجبن البارميزان المبشور.
  • فريتاتا: لصنع البيض ، والقرنبيط ، والطماطم ، والبروتين المفضل (اختياري).
  • سوتيه: يُمزج اللحم البقري والقرنبيط والجزر والفلفل والشعرية مع الكوسا.
  • دجاج ليمون: يُقدّم صدر دجاج مشوي مع البطاطا الحلوة وبراعم بروكسل.
  • السلمون: شواء أو فيليه سمك السلمون البني وخدم مع سلطة.

مقبلات

  • المفرقعات الأرز مغطاة زبدة الفول السوداني.
  • العنب وبري.
  • لفائف الشوفان خلال الليل مغطاة بالفراولة أو نصائح الشوكولاته الداكنة.
  • مزيج من اللوز والجوز والبندق.

ماذا يقول البحث؟

اقترح بعض الخبراء أن بروتين الزونولين يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في القناة الهضمية المتسربة. وذلك لأن الزونولين ينظم حجم المسافات بين الخلايا الظهارية.

لاحظت دراسة أجرتها شركة 2019 وجود مستويات عالية من الزونولين في أجسام الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي مقارنة بالأشخاص الذين لا يعانون من هذه الحالة.

بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة أجرتها 2018 أن النساء ذوات مستويات عالية من الزونولين أظهرن تركيزات أقل من البكتيريا المعوية المفيدة مقارنة بالنساء ذوات المستويات المنخفضة من الزونولين. يبدو أن هذه البكتيريا المفيدة تقلل من نفاذية الأمعاء والتهاب الأمعاء.

تميل النساء ذوات المستويات المنخفضة من الزونولين أيضًا إلى تناول وجبات عالية السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتين والملح. على الرغم من أن هذه الارتباطات كانت طفيفة ، إلا أن الباحثين يقترحون أن النظام الغذائي يمكن أن يؤثر على البكتيريا المعوية والجدار المعوي وصحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

ملخص

يمكن أن تسبب متلازمة الأمعاء المتسربة أو زيادة نفاذية الأمعاء أعراضًا غير مريحة ، مثل الإمساك والإسهال والتورم.

قد يحاول الأشخاص الذين يعتقدون أنهم ربما يعانون من متلازمة الأمعاء المتسربة إجراء تغييرات غذائية للتحكم في الأعراض.

لا يستجيب الجميع بنفس الطريقة للأطعمة المختلفة. يمكن للناس محاولة الحفاظ على مذكرات الطعام لتحديد الأطعمة التي تؤدي إلى تسريب أعراض الأمعاء.

يجب على الناس التفكير في استشارة الطبيب إذا لم تتحسن أعراضهم على الرغم من دمج التغييرات الغذائية السابقة.

الكاتب: فريق التحرير

في فريق التحرير لدينا ، نحن نوظف ثلاثة فرق من الكتاب ، يقود كل منهم قائد فريق من ذوي الخبرة ، يكون مسؤولاً عن البحث في المحتوى الأصلي وكتابته وتحريره ونشره في مواقع مختلفة. كل عضو في الفريق مدربين تدريبا عاليا وذوي الخبرة. في الواقع ، كان كتابنا مراسلين وأساتذة وكتاب خطاب ومختصين في مجال الصحة ، ولكل منهم درجة البكالوريوس في اللغة الإنجليزية أو الطب أو الصحافة أو أي مجال آخر ذي صلة بالصحة على الأقل. لدينا أيضًا العديد من المتعاونين الدوليين الذين تم تعيينهم ككاتب أو فريق من الكتاب الذين يعملون كنقطة اتصال في مكاتبنا. تعد إمكانية الوصول وعلاقة العمل هذه مهمة لأن المتعاونين لدينا يعرفون أنه يمكنهم الوصول إلى كتابنا عندما يكون لديهم أسئلة حول الموقع ومحتوى كل شهر. أيضًا ، إذا كنت بحاجة إلى التحدث إلى الكاتب على حسابك ، فيمكنك دائمًا إرسال بريد إلكتروني أو اتصال أو تحديد موعد. للحصول على مزيد من المعلومات حول فريق الكتاب لدينا ، كيف تصبح متعاونًا وخاصة عملية الكتابة لدينا ، contáctenos اليوم وجدولة التشاور.

ترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة عليها علامة *

*

* نسخ كلمة المرور هذه *

* اكتب أو لصق كلمة المرور هنا *

11.466 Spam تعليقات محظورة حتى الآن البريد المزعج الحرة وورد

يمكنك استخدام التعليقات هذه HTML العلامات والصفات: <a href="" title=""> <ابر عنوان = ""> <العنوان المختصر = ""> <ب> <اقتباس فقرة يستشهد = ""> <استشهد> <رمز> <دل التاريخ والوقت = ""> <م > <ط> <ف يستشهد = ""> <الصورة> <الإضراب> <قوية>