كيفية السيطرة على مرض السكري: الحد من تناول اللحوم

By | نوفمبر 10، 2018

توسعت الفوائد المحتملة لتناول نظام غذائي نباتي مرة أخرى. يستنتج مقال جديد أنه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، فإن التخلص من المنتجات الحيوانية يحسن التحكم في الجلوكوز ورفاهيتهم ، بالإضافة إلى زيادة الوزن.

يجد تحليل جديد فوائد أكثر لنظام غذائي نباتي

يجد تحليل جديد فوائد أكثر لنظام غذائي نباتي

في السنوات الأخيرة ، انتقلت الحياة النباتية والحيوانية باستمرار من المحيط إلى التيار الرئيسي.

كما يرى الكثيرون أنه خيار أكثر صحة ، يبدو أن الباحثين يضيفون إلى الأدلة لصالح اتباع نظام غذائي أسبوعي قائم على النباتات.

أحدث دراسة لتحليل آثار انخفاض تناول اللحوم نظرت في تأثيره على المصابين بداء السكري.

على وجه التحديد ، أراد العلماء أن يفهموا ما إذا كان الحد من تناول الأطعمة الحيوانية يمكن أن يساعد في تحسين كل من السيطرة على الجلوكوز والرفاه النفسي العام. وللتحقق من ذلك ، قاموا بإعادة تحليل ودمج البيانات من الدراسات الحالية.

مرض السكري: البدني والعقلي

مرض السكري لا يحتاج إلى مقدمة. يصيب 9,4 في المئة من السكان ، وحوالي 15 من البالغين في بعض البلدان يعانون من مرض السكري.

من الممكن تخفيف التأثير السلبي لل داء السكري من النوع 2 مع تغيرات الأدوية ونمط الحياة ، ولكن بدون تحكم مناسب ، قد تكون هناك عواقب وخيمة. على سبيل المثال ، يزيد مرض السكري من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الكلى (تلف الكلى) وفقدان البصر.

بصرف النظر عن التأثير البدني لمرض السكري ، يمكن أن يكون له أيضا آثار نفسية كبيرة. غالبًا ما يبلغ الأشخاص المصابون بداء السكري عن مستويات أدنى من الرفاه النفسي. خطر الاكتئاب بين الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 1 وهو تقريبا ضعف عدد السكان.

يمكن أن تخلق الجوانب النفسية لمرض السكري دوامة سلبية ، لأن الاكتئاب يجعل من الصعب على الأشخاص تناول الطعام الصحي وممارسة التمارين بانتظام واتباع إجراءات الأدوية. هذا يسبب الإجهاد ، والتي يمكن أن تجعل الاكتئاب أسوأ. 2.

مع وضع هذه النتائج في الاعتبار ، بحث الباحثون في الأبحاث الحالية التي حللت كيف يؤثر النظام الغذائي على الرفاه النفسي لهؤلاء الأفراد.

النظام الغذائي النباتي

هناك أدلة علمية على أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري نوع 2. وبالمثل ، أظهرت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي غني بالخضار والفواكه والمكسرات والبذور ولكنه منخفض في المنتجات الحيوانية يمكن أن يقلل المخاطر 3 من تطوير هذا المرض.

وبالتالي ، يعتبر الخبراء الآن أن النظام الغذائي النباتي هو الخيار الأفضل للوقاية والسيطرة على مرض السكري.

في 2018 ، نشرت جمعية أخصائيي الغدد الصماء السريرية وكلية الغدد الصماء مبادئ توجيهية جديدة 4. يكتبون أن المصابين بداء السكري "يجب عليهم السعي لتحقيق الوزن الأمثل والحفاظ عليه من خلال خطة وجبة تعتمد أساسًا على النباتات."

على الرغم من أن الروابط بين النظام الغذائي النباتي والتأثير البدني لمرض السكري موثقة جيدًا ، إلا أن عددًا أقل من الدراسات يسجل الآثار النفسية لهذه التغيرات الغذائية.

للقيام بذلك ، أجرى الباحثون مراجعة. في المجموع ، وجدت 11 تجارب مراقبة عشوائية ذات صلة مع مجموع المشاركين 433. ظهرت نتائج تحليله التلوي مؤخرًا في مجلة BMJ 5.

فوائد تناول كميات أقل من المنتجات الحيوانية

أظهر التحليل أن الأشخاص الذين تناولوا نباتيًا أو نظامًا غذائيًا نباتيًا شهدوا تحسينات كبيرة في صحتهم الجسدية والعاطفية. لاحظ الأشخاص الذين عانوا من أعراض الاكتئاب أيضًا تحسنًا.

على وجه التحديد ، تحسنت آلام الأعصاب (الاعتلال العصبي) المرتبطة بمرض السكري في المجموعات النباتية أكثر من المجموعات التجريبية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، انخفضت مستويات الجلوكوز في الصيام بشكل أكثر حدة ، مما يدل على تحسن مستوى الجلوكوز.

وبالمثل ، تم تخفيض مستويات HbA1c ، وهي علامة على متوسط ​​السكر في الدم في الأسابيع أو الأشهر الأخيرة ، لهؤلاء الأفراد.

تحسن فقدان الوزن لدى المشاركين الذين قللوا من استهلاكهم للمنتجات الحيوانية ؛ في الواقع ، فقدوا ما يقرب من ضعف الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، انخفضت مستويات الدهون في الدم بسرعة أكبر في المجموعات التي تستهلك نظام غذائي نباتي أو نباتي.

تعتبر الدهون في الدم والوزن الزائد من عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية ، لذلك هذا اكتشاف مهم. يختتم المؤلفون:

»يمكن للنُظم الغذائية القائمة على النباتات المصحوبة بتدخلات تثقيفية أن تحسن بشكل كبير الصحة النفسية ونوعية الحياة ومستويات HbA1c والوزن ، وبالتالي إدارة مرض السكري».

في ستة من الدراسات التي قام الباحثون بتحليلها ، تمكن الأفراد الذين اتبعوا وجبات نباتية أو نباتية من التوقف عن تناول أو تقليل أدويةهم لمرض السكري أو ضغط الدم.

تدعم هذه النتائج الادعاءات السابقة عن الفوائد المادية للوجبات الغذائية المستندة إلى النبات. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالعوامل النفسية ، فإن الأدلة المتراكمة ، حتى الآن ، نادرة للغاية. تضيف هذه الدراسة إلى مجموعة الأبحاث الحالية ، لكن ، كما يشير المؤلفون ، "كان للدراسات المشمولة أحجام عينة صغيرة جدًا". المزيد من العمل سيكون ضروريا.

لقد أظهرت الأبحاث بالفعل أن الحد من استهلاك اللحوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 ويمنح الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري المزيد من التحكم في مستويات السكر في الدم لديهم. الآن ، يبدو أنه يمكن أن يساعد أيضًا في الجوانب النفسية للمرض.

إن التحرك نحو نظام غذائي أكثر أساسًا للنبات هو تدخل بسيط وفعال من حيث التكلفة. إذا كان له تأثير كبير على الصحة الجسدية والعاطفية للأشخاص المصابين بداء السكري ، فهذا تدخل يستحق التحقيق الشامل.


[توسيع العنوان = »المراجع"]

  1. وبائيات الاكتئاب والسكري: مراجعة منهجية https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23062861
  2. العلاقة بين الاكتئاب ومرض السكري الرعاية الذاتية ، والالتزام الدواء والرعاية الوقائية https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15333477
  3. تأثير النظام الغذائي على مرض السكري نوع 2: مراجعة https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5426415/
  4. بيان إجماع الجمعية الأمريكية لأخصائيي أمراض الغدد الصماء الإكلينيكية وكلية أمراض الغدد الصماء على نوع الجنس الكامل لمرض السكري من النوع 2 http://journals.aace.com/doi/10.4158/CS-2017-0153
  5. فعالية النظم الغذائية النباتية لتعزيز الرفاه في علاج مرض السكري نوع 2: مراجعة منهجية http://drc.bmj.com/lookup/doi/10.1136/bmjdrc-2018-000534

[/وسعت]


المؤلف: سارة أوستروي

سارة أوستروي ، أخصائية تغذية وممارسة فيزيولوجي مع نصيحة غذائية عملية خاصة للمراهقين والبالغين. منذ العام 2000 ، ساعدت Sara الأشخاص الذين لديهم مجموعة واسعة من الاحتياجات الغذائية لتحسين أدائهم الرياضي ، وتحسين صحتهم البدنية والعقلية ، وإحداث تغييرات إيجابية في سلوك الأكل والتمارين الرياضية. من النخبة من الرياضيين وطلاب الجامعات والممثلين إلى المهنيين العاملين والمراهقين وعارضات الأزياء والأمهات الحوامل ، ساعدت سارة مجموعة واسعة من الأشخاص على الوصول إلى أهدافهم الغذائية القصيرة والطويلة الأجل . معترف بها على نطاق واسع في مجال الصحة كخبير كبير في التغذية.