ما هي فوائد الصيام المتقطع؟

By | نوفمبر 13، 2018

يشير الصيام المتقطع إلى دورة التغذية التي تتضمن فترات الصيام من حوالي 12 إلى 36 ساعة. أفاد العديد من دعاة الصيام المتقطع أنهم حسّنوا التحكم في الوزن.
يجري العلماء العديد من الدراسات عن الصيام المتقطع في الحيوانات ، ولكن يمكن أيضًا تطبيق بعض الفوائد على البشر.

يربط البحث الصيام المتقطع بفوائد تشمل:

  • برديدا البيزو
  • علامات صحية محسنة
  • انخفاض خطر الأمراض المزمنة
  • يحسن صحة الدماغ

تناقش هذه المقالة الفوائد الخمسة الرئيسية المحتملة للصيام المتقطع والبحث لدعمهم.

1. فقدان الوزن

وجدت الأبحاث أن الصيام المتقطع يمكن أن يساعد في تخفيف الوزن وإدارته.

وجدت الأبحاث أن الصيام المتقطع يمكن أن يساعد في تخفيف الوزن وإدارته.

الصيام المتقطع يمكن أن يعزز فقدان الوزن عن طريق خفض مستويات الأنسولين.

يحطم الجسم الكربوهيدرات إلى جلوكوز ، تستخدمه الخلايا للطاقة أو تصبح سمينة ويتم تخزينها لاستخدامها لاحقًا. الأنسولين هو هرمون يسمح للخلايا بتناول الجلوكوز.

تنخفض مستويات الأنسولين عندما لا يستهلك الشخص الطعام. خلال فترة الصيام ، قد يؤدي خفض مستويات الأنسولين إلى إطلاق الخلايا لمخازن الجلوكوز لديها كطاقة.

تكرار هذه العملية بانتظام ، كما هو الحال مع الصيام المتقطع ، يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن.

الصيام المتقطع يمكن أن يؤدي أيضًا إلى استهلاك عدد أقل من السعرات الحرارية بشكل عام ، مما قد يساهم أيضًا في فقدان الوزن.

ماذا تقول الدراسات؟

فحص منهجي 2015 في مجلة الغدد الصماء الخلوية والخلوية بيانات من دراسات مختلفة 40 على الصيام المتقطع. خلص الباحثون إلى أنه مفيد في تقليل وزن الجسم.

قارنت تجربة 2017 تأثير الصيام المتقطع واتباع نظام غذائي تقييد السعرات الحرارية على فقدان الوزن خلال عام 1. وكان كل من أشكال النظام الغذائي فعالة على قدم المساواة لفقدان الوزن. لم تكن هناك فروق ذات دلالة إحصائية بين المجموعتين للعلامات الصحية الأخرى ، مثل ضغط الدم أو معدل ضربات القلب.

المادة ذات الصلة> كيف تبدأ الصيام المتقطع

تشير أحدث الأبحاث إلى أن الصيام المتقطع قد يكون استراتيجية فعالة للتحكم في الوزن. من غير المرجح أن تكون أكثر فائدة من تقييد السعرات الحرارية التقليدية ، لكن الصوم المتقطع قد يكون أسهل بالنسبة للبعض.

2. خطر أقل من داء السكري من النوع 2

قد يكون للصيام المتقطع أيضًا فوائد للوقاية من مرض السكري ، حيث يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن وربما التأثير على عوامل أخرى ذات صلة بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري.

تعتبر زيادة الوزن أو السمنة أحد عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بداء السكري من النوع 2.

ماذا تقول الدراسات؟

بحث مقال نشرته 2014 في مجلة Translational Research الدليل على أن الصيام المتقطع يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم والأنسولين لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري. يدعي المؤلفون أن الصيام أو الصيام المتقطع في الأيام البديلة يعدون بإنقاص الوزن وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.

بين البالغين الذين لديهم وزن زائد وكانوا يعانون من السمنة المفرطة ، لاحظ الباحثون انخفاضا في علامات مرض السكري ، مثل حساسية الأنسولين.

نتيجة لذلك ، يقترحون أن الصيام المتقطع قد يقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 في هذه المجموعة من الأشخاص.

ومع ذلك ، تشير دراسة أجريت على الفئران 2018 المنشورة في مجلة Endocrine Abstracts إلى أن الصيام المتقطع قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. راقبت الدراسة نتائج الصيام المتقطع في الفئران لمدة أشهر 3.

بينما كان هناك انخفاض في الوزن وتناول الطعام ، كانت هناك زيادة في الأنسجة الدهنية في البطن ، وانخفاض في علامات العضلات والجسم التي لا تستخدم الأنسولين بشكل صحيح. هذه هي عوامل الخطر لمرض السكري نوع 2.

يحتاج العلماء لتكرار نتائج هذه الدراسة ، والآن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كانت هذه النتائج في الفئران تنطبق على البشر.

3. يحسن صحة القلب

وقد وجد الباحثون أيضًا أن الصيام المتقطع يمكن أن يحسن جوانب صحة القلب والأوعية الدموية.

ماذا تقول الدراسات؟

تشير مراجعة 2016 إلى أن الصيام المتقطع قد يؤدي إلى انخفاض في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب والكوليسترول والدهون الثلاثية في كل من البشر والحيوانات. الدهون الثلاثية هي نوع من الدهون الموجودة في الدم والتي لها روابط بأمراض القلب.

المادة ذات الصلة> هل الصيام المتقطع صحي؟

4. أنه يحسن صحة الدماغ

أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران أن الصيام المتقطع يمكن أن يحسن صحة الدماغ.

ماذا تقول الدراسات؟

وجدت إحدى الدراسات أن الفئران التي كانت تتبع نظامًا غذائيًا سريعًا متقطعًا كانت تتمتع بتعلم وذاكرة أفضل من الفئران التي تتمتع بحرية الوصول إلى الطعام.

تشير البحوث الإضافية التي أجريت على الحيوانات إلى أن الصيام المتقطع قد يثبط الالتهاب في الدماغ ، الذي يرتبط بظروف عصبية.

وقد وجدت دراسات حيوانية أخرى أن الصيام المتقطع قد يقلل من خطر الاضطرابات العصبية ، مثل مرض الزهايمر، مرض باركنسون و الحوادث الدماغية.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كانت هذه النتائج تنطبق على البشر.

5. انخفاض خطر الاصابة بالسرطان

تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا إلى أن الصيام المتقطع قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

ماذا تقول الدراسات؟

تشير سلسلة من الدراسات الحديثة التي أجريت على الحيوانات إلى أن الوجبات الغذائية التقييدية ، مثل الصيام المتقطع ، قد تؤخر ظهور الأورام. ومع ذلك ، لم تنشئ أي دراسة حالية روابط بين الصيام المتقطع والسرطان في البشر.

تعتبر السمنة أحد عوامل الخطر للعديد من أنواع السرطان المختلفة ، لذا فإن الجانب المتعلق بفقدان الوزن الصائم المتقطع قد يكون مسؤولاً عن الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان التي تشير إليها بعض الدراسات.

الصيام المتقطع يمكن أن يقلل أيضًا من العديد من العوامل البيولوجية المرتبطة بالسرطان ، مثل مستويات الأنسولين والالتهابات.

هناك دلائل تشير إلى أن الصيام المتقطع قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث في البشر لدعم هذا الادعاء.

اختتام

تشير الأبحاث إلى أن الصيام المتقطع قد يكون له مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. على سبيل المثال ، يمكن أن يقلل الصيام المتقطع من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 وأمراض القلب.

تشير أبحاث الحيوان إلى أن الصيام المتقطع قد يكون له أيضًا فوائد إضافية في تقليل خطر الإصابة بالسرطان والعديد من الحالات العصبية.

البحث عن فوائد الصيام المتقطع لا يزال غير حاسم. في الواقع ، توضح مراجعة 2015 التي تظهر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات قبل أن يوصي الأطباء بالصيام المتقطع للاستخدام السريري.

هناك حاجة خاصة للبحث الذي يركز على ترجمة نتائج الدراسات على الحيوانات إلى البشر.

المادة ذات الصلة> الصيام المتقطع يمكن أن يساعد في محاربة مرض السكري نوع 2

لا يوجد دليل قوي يدعم العديد من الادعاءات المتعلقة بصحة الصوم المتقطع ، لكن الأبحاث تشير إلى أنه يمكنهم مساعدتك في إنقاص وزنك.

بشكل عام ، تشير الدراسات إلى أن الصيام المتقطع فعال مثل الطرق التقليدية لتقييد السعرات الحرارية عندما يتعلق الأمر بتقليل الوزن والدهون في الجسم. قد يكون من الأسهل أيضًا اتباع الطرق التقليدية لفقدان الوزن ، مثل تقييد السعرات الحرارية.


[توسيع العنوان = »المراجع"]

  1. Barnosky ، AR ، Hoddy ، KK ، Unterman ، TG ، و Varady ، KA. الصيام المتقطع مقابل تقييد السعرات الحرارية اليومية للوقاية من مرض السكري نوع 2: مراجعة للنتائج التي توصل إليها الإنسان. البحوث الانتقالية ، 164 (4) ، 302-311. تم الحصول عليها من https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S193152441400200X#bib24
  2. Bonassa ، ACM ، و Carpinelli ، AR. الصيام المتقطع لمدة ثلاثة أشهر يقلل من كتلة الجزر البنكرياس ويزيد من مقاومة الأنسولين في فئران ويستار. ملخص الغدد الصماء 2018 (56) ، 519. تم الحصول عليها من https://www.endocrine-abstracts.org/ea/0056/ea0056p519.htm
  3. هورن ، دينار بحريني ، موهليستين ، جي بي ، وأندرسون ، جي. التأثيرات الصحية للصيام المتقطع: هرم أم ضرر؟ مراجعة منهجية المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، 102 (2) ، 464 - 470. تم الحصول عليها من https://academic.oup.com/ajcn/article/102/2/464/4564588
  4. Li، L.، Wang، Z.، and Zuo، Z. المزمن المتقطع الصيام يحسن الوظائف المعرفية وهياكل المخ في الفئران. PloS One ، 8 (6). تم الحصول عليها من https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0066069
  5. Mattson ، MP ، Longo ، VD ، و Harvie ، M. تأثير الصيام المتقطع على عمليات الصحة والمرض. أبحاث الشيخوخة الاستعراضات ، 39 ، 46 - 58. تم الحصول عليها من https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5411330/
  6. الآثار الفسيولوجية للأنسولين. تم الحصول عليها من http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/pathphys/endocrine/pancreas/insulin_phys.html
  7. عوامل الخطر لمرض السكري نوع 2. تم الحصول عليها من https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/risk-factors-type-2-diabetes
  8. Seimon، RV، Roekenes، JA، Zibellini، J.، Zhu، B.، Gibson، AA، Hills، AP، ... Sainsbury، A. مراجعة منهجية للتجارب السريرية. علم الغدد الصماء الخلوي والخلوي ، 418 ، 153-172. تم الحصول عليها من https://eprints.qut.edu.au/100748/1/UQ373046_OA.pdf
  9. Trepanowski، JF، Kroeger، CM، Barnosky، A.، Klempel، MC، Bhutani، S.، Hoddy، KK، ... Varady، KA. تأثير الصيام في الأيام البديلة على فقدان الوزن والحفاظ على الوزن وحماية القلب بين البالغين الذين يعانون من السمنة الأيضية: تجربة سريرية عشوائية. JAMA Internal Medicine، 177 (7)، 930 - 938. تم الحصول عليها من https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2623528?
  10. Vasconcelos، AR، Kinoshita، PF، Yshii، LM، Orellana، AMM، Böhmer، AE، from Sá Lima، L.، ... Kawamoto، EM. آثار الصيام المتقطع على التغيرات المرتبطة بالعمر في نشاط Na و K-ATPase والحالة المؤكسدة الناجمة عن عديد السكاريد الشحمي في قرن آمون. علم الشيخوخة العصبي ، 36 (5) ، 1914 - 1923. تم الحصول عليها من https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0197458015001517

[/وسعت]


المؤلف: كلوديا غونزاليس

كلوديا غونزاليس ، بكالوريوس في التغذية ودبلوم الشرف (USAL) ، مع دراسات عليا مختلفة ولديها أكثر من عشر سنوات من الخبرة في قطاع التغذية ومستشارة أعمال ومع العديد من منشورات الأبحاث العلمية. إنه يعيش من أجل التغذية وبالنسبة للآخرين ، شعاره هو "تعليم الأكل هو الشيء الرئيسي الذي يتمتع بصحة جيدة".

التعليقات مغلقة.