أربعة أسباب أخرى وراء كون البيض جزءًا من نظامك الغذائي

By | أكتوبر 6، 2018

نظرًا لأن البيض عنصر أساسي في كمال الأجسام ، فإليك أربعة أسباب أخرى تجعل البيض جزءًا من نظامك الغذائي.

في الماضي ، كان البيض قد تعرض لضغوط سيئة بسبب نسبة الكوليسترول والدهون. لا يزال الإعلان منتشراً على أساس أن "الخيار الصحي" هو ساندويتش الإفطار المصنوع من بياض البيض الاصطناعي أو بروتينات البيض المعاد تشكيلها. ولكن ، في الواقع ، هناك القليل من الأشياء التي تتطابق مع هندسة الطبيعة الرائعة في تغليف هذه القوة الغذائية في عبوة صغيرة ، ولكنها مرضية بشكل لذيذ ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى بناء العضلات أو حرق الدهون.

بيض

أربعة أسباب أخرى وراء كون البيض جزءًا من نظامك الغذائي

1-. المصدر الأكثر اكتمالا من البروتين

البيض مصدر كبير للبروتين. هذه ليست مسألة نقاش. تم الاعتراف بالبيض وتقديره كمصدر كبير للبروتين عالي الجودة ، سواء بالنسبة للمواطن العادي أو لأولئك الذين يقضون وقتًا طويلاً بالحديد في صالة الألعاب الرياضية.

يمكن لبيضة واحدة فقط توفير أكثر من 12 في المئة من كمية البروتين اليومية الموصى بها. إن جودة بروتين البيض عالية جدًا لدرجة أن منظمة الصحة العالمية (WHO) تستخدمها كمعيار مرجعي يتم تقييم جودة البروتين لجميع الأطعمة الأخرى مقابله. بروتين البيض هو بروتين كامل وبالتالي يحتوي على عدد من الأحماض الأمينية مثل الليوسين ، الإيسوليوسين ، فالين ، الميثيونين ، السيستين ، ليسين ، التربتوفان ، والأحماض الأمينية الأساسية الأخرى التي تساهم في إصلاح العضلات وتجديدها.

وكما تعلم ربما ، كلما زاد عدد العضلات التي تحملها ، زادت كمية السعرات الحرارية التي تحرقها أثناء الراحة ، مما يسهل عليك التخفيف أو فقدان الوزن أو كليهما. إذا ذهبت للذهب في البروتين ، لا تنظر إلى أبعد من البيضة المتواضعة.

2-. CLA

مشتق حمض اللينوليك مترافق ، أو CLA ، من مصادر حيوانية. أطعمت الدجاجة غذائها الطبيعي وأنتجت بيضًا عضويًا بمستويات أعلى من CLA. تم العثور على CLA لممارسة نشاط مضاد للأورام بمستويات يمكن بلوغها خلال نظامهم الغذائي. في دراسات حيوانية أخرى ، تبين أن CLA تساعد في تنظيم الجلوكوز وتقليل نسبة الدهون في الجسم. تم العثور على CLA في صفار البيض.

3-. قلب صحي الكوليسترول

منذ سنوات ، تم شيطنة البويضة بسبب محتواها من الكولسترول ، والذي يوجد أيضًا في صفار البيض. ومع ذلك ، في معظم الحالات ، يكون للكوليسترول الغذائي تأثير ضئيل أو معدوم على مستويات الكوليسترول في الدم ، وهو أحد الأسباب التي تجعل الأدوية التي تخفض الكوليسترول من الأعمال التجارية الكبيرة. أظهرت العديد من الدراسات أن استهلاك عدة بيضات أسبوعيًا ليس له تأثير كبير على مستويات الكوليسترول في الدم أو السكتة الدماغية أو أمراض القلب.

وجدت بعض الدراسات ، التي زاد فيها الكوليسترول ، أن الكوليسترول الحميد (HDL) أو الكوليسترول "الجيد" في ارتفاع. في الوقت الحاضر ، تعتبر من جانبها إدراج نظام غذائي صحي ومتوازن.

4-. سوبر الدهون

تشمل الأحماض الدهنية أوميغا - 3 الأحماض الدهنية الأساسية ALA أو حمض ألفا لينولينيك وحمض دهني أساسي مشروط DHA أو حمض الدوكوزاهيكوينويك. هذه الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ضرورية لمساعدة الجسم على تقليل مستويات الالتهاب. كما أنها مهمة في الحفاظ على صحة القلب والدماغ.

تحقق بعض ماركات البيض مستويات عالية من أحماض أوميجا - 3 الدهنية من خلال تكملة النظام الغذائي للدجاج بمكملات ذات أصل غير طبيعي ، مثل زيت لاشا وزيت الكريل وزيت بذور الكتان وزيت الأعشاب البحرية. ومع ذلك ، عندما يُسمح للدجاج بالمراعي ، فإنها تميل إلى استهلاك البقوليات التي تنتج بيضًا غنيًا بشكل طبيعي بأحماض أوميغا - 3 الدهنية والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وليس هناك ما هو أفضل من الطبيعي.

بالإضافة إلى ذلك ، فقد تبين أن DHA ينشط الجينات التي تزيد من حرق الدهون بينما تقوم بإلغاء تنشيط الجينات التي تزيد من تخزين الدهون.

لا يهزم ، إلا إذا كنت ...

يحتوي البيض على الكثير من العناصر الغذائية الهامة الأخرى ، بما في ذلك سلسلة من المعادن والفيتامينات والكاروتينات والكولين. تم العثور على معظمهم في صفار البيض ، باستثناء فيتامين ب 2 (ريبوفلافين) و B 3 (النياسين). أنها تحتوي على الدهون الصحية للقلب وصحة الدماغ ، ونمو العضلات الداعمة ، وفقدان الدهون. ماذا يمكنك أن تسأل عنه؟

في المرة القادمة التي تبحث فيها عن هدية لذيذة حقًا تكون كثيفة من الناحية التغذوية (يشاهد البيض العادي بسعر 80 من السعرات الحرارية) والحيوانات الأليفة الأيضية (مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة) تعيد النظر في البويضة المتواضعة ولكن المذهلة. ولا تترك مع البيضة في وجهك ، وتناول كل شيء ، صفار البيض وكل شيء.

الكاتب: فريق التحرير

في فريق التحرير لدينا ، نحن نوظف ثلاثة فرق من الكتاب ، يقود كل منهم قائد فريق من ذوي الخبرة ، يكون مسؤولاً عن البحث في المحتوى الأصلي وكتابته وتحريره ونشره في مواقع مختلفة. كل عضو في الفريق مدربين تدريبا عاليا وذوي الخبرة. في الواقع ، كان كتابنا مراسلين وأساتذة وكتاب خطاب ومختصين في مجال الصحة ، ولكل منهم درجة البكالوريوس في اللغة الإنجليزية أو الطب أو الصحافة أو أي مجال آخر ذي صلة بالصحة على الأقل. لدينا أيضًا العديد من المتعاونين الدوليين الذين تم تعيينهم ككاتب أو فريق من الكتاب الذين يعملون كنقطة اتصال في مكاتبنا. تعد إمكانية الوصول وعلاقة العمل هذه مهمة لأن المتعاونين لدينا يعرفون أنه يمكنهم الوصول إلى كتابنا عندما يكون لديهم أسئلة حول الموقع ومحتوى كل شهر. أيضًا ، إذا كنت بحاجة إلى التحدث إلى الكاتب على حسابك ، فيمكنك دائمًا إرسال بريد إلكتروني أو اتصال أو تحديد موعد. للحصول على مزيد من المعلومات حول فريق الكتاب لدينا ، كيف تصبح متعاونًا وخاصة عملية الكتابة لدينا ، contáctenos اليوم وجدولة التشاور.

التعليقات مغلقة.