داء السكري نوع 2: كيف تؤثر المشروبات المحلاة بالفركتوز على الخطر؟

By | نوفمبر 26، 2018

وجدت مراجعة جديدة للدراسات الحالية المنشورة في مجلة BMJ أن المشروبات السكرية التي تحتوي على الفركتوز تزيد من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2 أكثر من غيرها من الأطعمة التي تحتوي على الفركتوز.

وجدت دراسة جديدة أن المشروبات المحلاة "الفقيرة بالمغذيات" لها تأثير ضار على صحة التمثيل الغذائي عندما تضيف الطاقة الزائدة

وجدت دراسة جديدة أن المشروبات المحلاة "الفقيرة بالمغذيات" لها تأثير ضار على صحة التمثيل الغذائي عندما تضيف الطاقة الزائدة

سلسلة من الدراسات التي أجريت مؤخرا قد أشارت إلى المخاطر الصحية المحتملة ل المشروبات السكرية. وقد أكدت الدراسات أن هناك صلة بين المشروبات السكرية و بدانة، بالإضافة إلى التحذير من أن اثنين فقط من المشروبات السكرية في الأسبوع يمكن أن تزيد بشكل كبير من خطر داء السكري من النوع 2.

الآن ، تؤكد المراجعة الشاملة للأبحاث الحالية أن المشروبات التي تحتوي على الفركتوز قد تزيد من خطر الإصابة بسكري النوع 2 أكثر من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الفركتوز.

الدكتور جون سيفينبيبر ، باحث في مركز تعديل عوامل الخطر والتغذية في مستشفى سانت مايكل في تورنتو ، كندا ، هو المؤلف الرئيسي للدراسة.

في مقالته ، أشار الدكتور سيفينبيبر وزملاؤه إلى دراسات أخرى ركزت على الفركتوز ، لا سيما كتهديد لصحة القلب والأوعية الدموية.

على الرغم من أن بعض الأبحاث قد أشارت إلى أن الفركتوز قد يكون بديلاً جيدًا للسكر ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون بالفعل من مرض السكري ، فقد أشارت دراسات حديثة إلى أن "الفركتوز قد يكون ضارًا بشكل خاص بصحة الأيض ، بل أكثر من السكريات الأخرى". .

المادة ذات الصلة> كيف تؤثر دهون الحليب على خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2؟

كما أوضح الباحثون ، يعتبر الفركتوز مكونًا طبيعيًا لمختلف الأطعمة ، مثل الفواكه وعصائر الفاكهة الطبيعية والعسل وحتى بعض الخضروات. ومع ذلك ، فإن بعض الشركات المصنعة للأغذية تضيف المركب بشكل مصطنع إلى المشروبات الغازية والحلويات والحبوب وغيرها من السلع المخبوزة.

في الدراسة الجديدة ، أراد الدكتور Sievenpiper والفريق لمعرفة كيف "مصادر الغذاء من السكريات التي تحتوي على الفركتوز" تؤثر على السيطرة على نسبة السكر في الدم للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والأشخاص الذين لم يصابوا بالمرض.

الأطعمة ذات الفركتوز والصحة الأيضية

لمعرفة ذلك ، قام الباحثون بتحليل نتائج دراسات 155 التي حللت كيف أثرت مصادر الغذاء المختلفة على مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص. وتابع الباحثون المشاركين ، بعضهم مصاب بداء السكري ، لمدة تصل إلى 3 أشهر.

خلال هذا الوقت ، قام الباحثون أيضًا بتقييم الهيموغلوبين الغليكوزيلاتي للمشاركين ، وهو كمية السكر التي تلتصق بخلايا الدم الحمراء ، وكذلك مستويات الجلوكوز والأنسولين لديهم بعد فترة الصيام.

قام الدكتور Sievenpiper والفريق بتقسيم دراسات التدخل التي تسيطر عليها 155 إلى أربع مجموعات وفقًا لتصميمها.

  • قارنت دراسات الاستبدال الطاقة المستمدة من السكريات مع طاقة الكربوهيدرات الأخرى.
  • استبعدت دراسات الطرح الطاقة المستمدة من السكر من حمية المشاركين وقارنتها بنظام غذائي منتظم.
  • أضافت دراسات الإضافة الطاقة المشتقة من الجلوكوز إلى النظام الغذائي ومقارنتها بحمية محسنة خالية من السكر.
  • استبدلت الدراسات التي أجريت على الرغبة الجنسية طاقة السكريات بعناصر مغذية أخرى يمكن للمشاركين استهلاكها حسب الرغبة.
المادة ذات الصلة> تلقي دراسة الضوء الجديد على الفركتوز كمحفز لنوع السكري 2

قيم المراجعون التحيز ومستوى اليقين في هذه الدراسات.

المشروبات السكرية مقابل الأطعمة السكرية الأخرى

بشكل عام ، وجدت المراجعة أن معظم الأطعمة السكرية التي تحتوي على الفركتوز لا تضر بمستويات السكر في الدم عندما لا تضيف السعرات الحرارية الزائدة. ومع ذلك ، وجدت بعض الدراسات تأثير ضار على مستويات الأنسولين في الصيام.

في الواقع ، يمكن لعصائر الفاكهة والفواكه الغنية بالفركتوز أن تستفيد من مستويات السكر في الدم والأنسولين لدى مرضى السكري ، عندما لا تضيف هذه الأطعمة السعرات الحرارية الزائدة.

ومع ذلك ، فإن بعض الأطعمة "الغنية بالمغذيات" التي تضيف الطاقة المفرطة إلى النظام الغذائي ، مثل المشروبات السكرية وعصير الفاكهة ، لها تأثير أيضي ضار.

يفترض الباحثون أن المحتوى العالي من الألياف في الفاكهة ، على سبيل المثال ، قد يفسر هذا الاختلاف جزئيًا ، حيث إنه يؤخر إطلاق الجلوكوز. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الفركتوز على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من الكربوهيدرات الأخرى.

يقول المؤلف الرئيسي للدراسة: "هذه النتائج يمكن أن تساعد في توجيه التوصيات بشأن المصادر الغذائية المهمة للفركتوز للوقاية من مرض السكري والسيطرة عليه".

المادة ذات الصلة> ما هي أعراض مرض السكري نوع 2 في الأطفال؟

ويحذر قائلاً: "لكن مستوى الأدلة منخفض ، وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات عالية الجودة". لذلك ، يختتم الدكتور سيفينبيبر وزملاؤه ما يلي:

"إلى أن تتوفر المزيد من المعلومات ، يجب أن يدرك المهنيون في مجال الصحة العامة أن التأثيرات الضارة لسكريات الفركتوز على نسبة الجلوكوز في الدم يبدو أنها تتوسط فيها الطاقة ومصدر الغذاء."


[توسيع العنوان = »المراجع"]

  1. مصادر الغذاء من السكريات التي تحتوي على الفركتوز ومراقبة نسبة السكر في الدم: مراجعة منهجية وتحليل تلوي من دراسات التدخل التي تسيطر عليها https://www.bmj.com/content/363/bmj.k4644

[/وسعت]


المؤلف: الدكتور ليزبث

الدكتورة ليزبيث بلير هي خريجة طبية وأخصائية تخدير وتدربت في كلية الطب في الفلبين. كما حصلت على شهادة في علم الحيوان وبكالوريوس في التمريض. عملت عدة سنوات في مستشفى حكومي كمسؤول تدريب في برنامج الإقامة في التخدير وأمضت سنوات في عيادة خاصة في هذا التخصص. تدرب في أبحاث التجارب السريرية في مركز التجارب السريرية في كاليفورنيا. هي باحثة وكاتبة محترفة في المحتوى تحب كتابة المقالات الطبية والصحية ومراجعات المجلات والكتب الإلكترونية والمزيد.

ترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة عليها علامة *

*

* نسخ كلمة المرور هذه *

* اكتب أو لصق كلمة المرور هنا *

11.594 Spam تعليقات محظورة حتى الآن البريد المزعج الحرة وورد

يمكنك استخدام التعليقات هذه HTML العلامات والصفات: <a href="" title=""> <ابر عنوان = ""> <العنوان المختصر = ""> <ب> <اقتباس فقرة يستشهد = ""> <استشهد> <رمز> <دل التاريخ والوقت = ""> <م > <ط> <ف يستشهد = ""> <الصورة> <الإضراب> <قوية>