ما مدى سرعة إنقاذ عقلك (ولماذا لا تدرسه شركات الأدوية الكبيرة؟)

يقول الدكتور مارك ماتسون من نقش مصري قديم: "ربع ما نأكله يحافظ على حياتنا" ، ويدعم بقية أطبائنا. سواء كان الموعد غير ملفوف أم لا ، هناك أدلة متزايدة على أنه يحسن صحة الدماغ.

الصوم كيف يمكنك إنقاذ عقلك (ولماذا لا تدرسه شركات الأدوية الكبرى؟)

الصوم كيف يمكنك إنقاذ عقلك (ولماذا لا تدرسه شركات الأدوية الكبرى؟)

ماذا لو كان العلم الطبي يخفي الطريقة التي يمكن أن تجعل مرض الزهايمر وشلل الرعاش إلى حد كبير شيء من الماضي؟ لا يقتصر الأمر على شراء الأدوية باهظة الثمن ، ولكن أيضًا تقليل نفقات أسرهم المعيشية ، من أجل الميزانيات العادية. لا يمكنك أبدًا توقع قيام شركات الأدوية الكبيرة أو شركات الأغذية الكبيرة بدعم خطة بطريقة تخسرها وتتكلفها مبيعات.

ومع ذلك ، هناك طريقة لتحسين صحة الدماغ يكاد يكون من المؤكد أن يخفف من مرض الزهايمر والشلل الرعاش الذي لا يحتوي على المخدرات بل يوفر لك المال. إنه صيام متقطع.

ما هو الصيام المتقطع؟

يعرف أخطر الرياضيين الكثير عن الصيام المتقطع ، ويستريحون من الطعام لمدة يوم واحد أو يومين في الأسبوع. مرة أو مرتين في الأسبوع ، لا يتناول أتباع الصوم المتقطع الفطور أو الغداء أو العشاء ، ولا يأكلون بين الوجبات أيضًا. هذا يعطي عضلاتك الفرصة للنمو.

كيف يمكن أن تنمو عضلات الصيام المتقطعة؟ اتضح أن الأحماض السلسلة المتفرعة التي عندما لا تستهلك البروتينات ، وتحديدا عندما لا تستهلك الأحماض الأمينية مثل الليوسين (التي هي وفيرة في بروتين الحليب) ، يطلق الدماغ هرمون النمو للتأكد من أن عضلاتها لا يمكن أن تفقد البروتين. جيد. عندما تتوقف عن الأكل لمدة لا تقل عن 17 ساعة ، وتصل إلى حوالي 24 ساعة ، فإن العضلات لا تتقلص فحسب ، بل تنمو أيضًا.

المادة ذات الصلة> الصيام الديني: جيد للجسد ، وكذلك لروحك

هذا لا يعني أنه إذا كان الصيام لساعات 24 جيدًا ، فإن الصيام لساعات 48 أفضل. هناك نقطة ، بعد حوالي يومين ، أن تناول الأطعمة البروتينية يمكن أن يؤدي إلى تحطيم الجسم للأنسجة العضلية حتى يتمكن من حصاد الأحماض الأمينية لإنتاج الإنزيمات والهرمونات. الصيام قصير المدى يتراكم. من ناحية أخرى ، فإن الصيام الطويل الأجل ينكسر. لكنها ليست فقط العضلات التي تستجيب للصيام.

يستفيد عقلك عندما يكون هناك استراحة من الطعام أيضًا

أحد الاكتشافات الحديثة عن الصيام هو أنه مفيد أيضًا للمخ. المخ هو العضو الأكثر كثافة في الطاقة في جسم الإنسان. على الرغم من أن عقلك يتكون من 2 فقط من كتلة جسمك ، إلا أنه يستخدم 20 بالمائة من إمدادات الطاقة في الجسم.

معظم الوقت يعمل الدماغ مع جلوكوز. ربما لاحظت أنه عندما تكون جائعًا (إذا لم تأكل جيدًا في الوقت المحدد ، تشعر بالجوع بالفعل ، وليس كل ما يفعله ذلك) ، يصبح تفكيرك غير واضح وتميل عواطفك إلى التأرجح العالي والمنخفض. ذلك لأن عقلك لا يحصل على نسبة كافية من الجلوكوز.

ومع ذلك ، إذا لم تصل إلى حانة أو وجبة خفيفة من الشوكولاتة ، فسيجد جسمك طريقة أخرى لتغذية وقود الدماغ. يخزن الكبد الجلوكوز في شكل جليكوجين. كيميائيا ، الجليكوجين هو جزيء الجلوكوز في تركيبة مع أربعة جزيئات من الماء. عندما لا تأكل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ولا تتغذى على الأطعمة الغنية بالبروتين (يمكن للكبد تحويل الأحماض الأمينية للبروتين إلى جلوكوز) ، فهو يبدأ في إرسال أجسام الكيتون إلى المخ لاستخدامها كوقود.

الكبد ينتج الكيتونات من الدهون واحدة من المنتجات الثانوية لعملية صنع الكيتون هي الأسيتون ، وهو نفس المادة الكيميائية المستخدمة في مزيل طلاء الأظافر. وجود الأسيتون هو سبب سوء التنفس عندما تتناول نظامًا غذائيًا. المنتج الرئيسي لهذه العملية هو بيتا هيدروكسي بويترات ، المعروف أيضًا باسم BHB ، والذي يعد أيضًا مصدرًا ممتازًا للطاقة للدماغ.

المادة ذات الصلة> هل تحتاج حقًا إلى الصوم قبل إجراء فحص دم؟

كيف تبقي عقلك سعيدًا بالكيتونات

يعتبر الكيتون BHB المذكور أعلاه وقودًا بديلاً ممتازًا للدماغ لأنه يحل محل الجلوكوز ، ويوقف التفاعلات الجذرية الحرة التي تتطلب الجلوكوز وتدمير أنسجة المخ. في ظل بعض الظروف ، يكون لإيقاف إنتاج الجذور الحرة تأثير عميق على الصحة. على سبيل المثال ، في العصور القديمة ، ظن الناس أن النوبات سببها شياطين. إذا بقي مع الصرع في غرفة وقدم لهم القليل من الطعام نسبيا ، فإن الشياطين تغادر. نعلم اليوم أن ما يحدث بالفعل هو أن تخفيض السعرات الحرارية يستنزف مخزن الجليكوجين في الكبد ، وبالتالي يتوقف إطلاق الجلوكوز ، ويبدأ إطلاق الكيتون. الكيتونات بدورها تزود الدماغ بنوع بديل من الطاقة يخفف من النوبات.

وبالمثل ، وجدت التجارب التي أجريت على الفئران المختبرية ، وكذلك مع الأشخاص ، أن تناول كميات أقل بشكل عام يؤدي إلى إبطاء تكوين البروتينات المتشابكة المعروفة باسم لويحات مميزة لمرض الزهايمر ، وتحتفظ بالقدرة على إنتاج الدوبامين في الجسم. الخلايا العصبية في المسألة السوداء للدماغ الحرج في مرض باركنسون. يساعدك استراحة عقلك من الطعام على البقاء بصحة جيدة لفترة أطول. هناك أشخاص أكثر عرضة للتلف في الدماغ بسبب الجلوكوز ، وهناك أشخاص لديهم أدمغة أقل عرضة لجذور الأكسجين الحرة الصادرة عن احتراق الجلوكوز ، ولكن بشكل عام يبقى كل دماغ أكثر وظيفية لسنوات أكثر عندما يأكل الناس أقل من ذلك.

المشكلة هي ، كيف يمكنك أن تأكل أقل؟ كما اكتشف معظمنا ، فإن النظام الغذائي ببساطة لا يعمل.

لحسن الحظ ، ليس عليك بالضرورة خسارة الوزن لحماية عقلك. ليس عليك بالضرورة تناول كميات أقل من الطعام ، إذا كان عقلك يحصل أحيانًا على استراحة من الطعام. فيما يلي بعض الطرق للقيام بذلك.

  • 5-2 من النظام الغذائي. يقنع المدربون الرياضيين في الغالب بعدم تناول الطعام لمدة يومين من ساعات 24 في الأسبوع لتعزيز اكتساب العضلات وفقدان الدهون. بالنسبة للرياضيين ، هذا يعني أنه لا يوجد طعام بشكل عام ليوم كامل ، عادة من 2 مساءً من يوم واحد إلى 14: 00 في اليوم التالي. في تعديل لهذا النظام الغذائي ، يستهلك الأشخاص المحدودون من السعرات الحرارية لصحة الدماغ ما لا يزيد عن 500 من السعرات الحرارية كل عام لفترتين غير متتاليتين من 24 ساعة في الأسبوع ، ويأكلون وجبات صحية أكثر من الأيام الخمسة الأخرى في الأسبوع. الهدف ليس فقدان الوزن ، على الرغم من أن فقدان الوزن يمكن أن يحدث. الهدف هو إعطاء الدماغ فرصة للتعافي من التعرض المستمر لجذور الأكسجين الحرة التي تتشكل عندما تكون مستويات السكر في الدم مرتفعة باستمرار.
  • النظام الغذائي لمدة ثماني ساعات. هناك طريقة أخرى لإعطاء عقلك قسطًا من الراحة وهي الامتناع عن تناول الطعام لفترة كافية حتى يبدأ الكبد في توليد الكيتونات بدلاً من إطلاق الجلوكوز. عادة ، يستغرق هذا حوالي 15 إلى 17 ساعة. إذا انتهى بك الأمر إلى عدم تناول 2 / 3 لمدة يوم واحد ، فإن مخزون الكبد من "السكر المخزن" ينفد ويبدأ جسمك في العمل في الكيتونات. فقط فترة وجيزة من التحلل الكيتولي كل يوم هي مفيدة. ما يمكن فعله هو تناول 11 am-7 مساءً كل يوم ، وعدم تناول أي شيء على الإطلاق ، ساعات 16 الأخرى من اليوم. هذه الطريقة ليست مفيدة لفقدان الوزن ، ولكن يبدو أن ، وفقا للدكتور Mattson في المعهد الوطني للشيخوخة ، جيدة لحماية شيخوخة الدماغ.
  • الحد من استهلاك الغذاء كل يوم. يمكن أن يساعد أيضًا على تناول كميات أقل في كل وجبة. إذا كنت قادرًا على كبح شهيتك كل يوم ، فهذه طريقة رائعة. ولكن إذا وجدت وجبات خفيفة مخفية ، فسوف يتم تحميلها على بعض الوجبات عندما يتم تخفيضها على وجبات أخرى ، جرب إحدى الطرق الأخرى المذكورة أعلاه.
المؤلف: الدكتور بابلو روزاليس

الدكتور بابلو روزاليس طبيب متخصص في الطب العام والعيادة الطبية والمراجعة الطبية. انقلبت في الأعمال الاجتماعية للإعاقة ، والإخصاب بمساعدة ، والموضوعية التي نفذت مع النظام الصحي.

ترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة عليها علامة *

*

* نسخ كلمة المرور هذه *

* اكتب أو لصق كلمة المرور هنا *

12.094 Spam تعليقات محظورة حتى الآن البريد المزعج الحرة وورد

يمكنك استخدام التعليقات هذه HTML العلامات والصفات: <a href="" title=""> <ابر عنوان = ""> <العنوان المختصر = ""> <ب> <اقتباس فقرة يستشهد = ""> <استشهد> <رمز> <دل التاريخ والوقت = ""> <م > <ط> <ف يستشهد = ""> <الصورة> <الإضراب> <قوية>