وجبات إفطار كبيرة ومرض السكري: هل يمكن لوجبة إفطار كبيرة تحسين التحكم في السكر؟

By | أكتوبر 6، 2018

أظهرت دراسة جديدة أن تناول وجبة فطور كبيرة تحتوي على نسبة مناسبة من المغذيات الكبيرة يمكن أن يساعد في تحقيق التوازن بين مستويات السكر في الدم وتجعل من السهل على مرضى السكر الحفاظ على مستويات الجلوكوز الصحية.

الإفطار للسيطرة على مرض السكري

وجبات إفطار كبيرة ومرض السكري: هل يمكن لوجبة إفطار كبيرة تحسين التحكم في السكر؟

يعد مرض السكري ، حال اكتسابه ، حالة مدى الحياة ، مع وجود نوعين رئيسيين من مرض السكري من النوع 2 وداء السكري من النوع 1. هناك خلايا في البنكرياس تعرف باسم خلايا بيتا. وتتمثل مهمتها الرئيسية في إنتاج هرمون الأنسولين. ينتقل سكر الدم في الخلايا بمساعدة الأنسولين ، ثم يتم تخزينه حتى اللحظة التي يحتاجها الجسم.

بالنسبة لمرض السكري ، فإن نسبة السكر في الدم مرتفعة للغاية لأن خلايا الجسم لا تستجيب بشكل كافٍ للأنسولين أو لا ينتج الأنسولين الكافي أو كليهما.

تشمل الأعراض الأكثر شيوعًا لارتفاع مستويات السكر في الدم التبول المتكرر وزيادة الشهية وزيادة العطش.

إفطار كبيرة وأبحاث مرض السكري

يمكن لمرضى السكري الاستفادة من تناول وجبة فطور غنية بالبروتين. تشير الدراسات إلى أن هذا يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على مستويات الجلوكوز في الصيام ومؤشر كتلة الجسم وحساسية الأنسولين. حلل البحث استهلاك ثلث السعرات الحرارية اليومية في وجبة الإفطار مع التأكد من أن هذه الوجبة غنية بالبروتين والدهون. بعد أسابيع 13 على مثل هذا النظام الغذائي ، كان الذين يتناولون وجبة إفطار كبيرة انخفاضات كبيرة في ضغط الدم ومستويات السكر في الدم الانقباضي. انخفضت مستويات الجوع طوال اليوم وتحسن مستوى الجلوكوز في الصيام.

تمكن ثلث جميع المشاركين في الدراسة الذين تناولوا وجبة إفطار كبيرة من تقليل جرعات أدوية مرض السكري لديهم. كان على أولئك الذين تناولوا وجبات الإفطار الصغيرة زيادة جرعات أدوية السكري أثناء الدراسة لتنظيم مستويات الجلوكوز في الدم لديهم.

جعل وجبة فطور كبيرة لمرض السكري

في المتوسط ​​، من المستحسن أن يستهلك الأشخاص كمية الطعام التي تعادل ما بين 2.000 و 2.400 من السعرات الحرارية يوميًا ، لكن يُنصح باستشارة خبير استشاري صحي لتحديد كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الفرد يوميًا. خذ كمية السعرات الحرارية اليومية وتقسيمها على ثلاثة لتحديد كمية السعرات الحرارية التي تحتاجها لتناول وجبة الإفطار. على سبيل المثال ، يجب على أولئك الذين يتناولون السعرات الحرارية 2.000 في اليوم تناول وجبة إفطار من السعرات الحرارية 660.

من المهم أن جميع البروتينات والدهون تأتي من مصادر صحية لأن الأطعمة الغنية بالدهون غير الصحية يمكن أن تسهم في تطور أمراض القلب المختلفة.

تعتبر اللحوم الخالية من الدهون والبيض خيارًا جيدًا ويمكن دمجها لزيادة تناول البروتين. يمكن أيضًا دمج بعض الزبادي مع الدهون والبروتينات ، مما يجعلها طبقًا جانبيًا مثاليًا لتحسين إجمالي تناول الدهون والبروتين لتناول الإفطار.

من المؤكد أن بعض الكربوهيدرات ضرورية لجسمنا ، ولكن يجب أن تبقى عند الحد الأدنى. انتبه جيدًا للبروتينات والدهون التي تمت إضافتها واحسب الكربوهيدرات الموجودة بالفعل قبل إضافة أي خيارات كربوهيدرات إضافية. عن طريق إضافة الكربوهيدرات ، فإنها تلتزم بالكربوهيدرات المعقدة ، مثل الحبوب الكاملة ، حيث تتحلل ببطء أكبر في الجسم للحصول على طاقة أكثر استدامة. عندما تتعطل الكربوهيدرات ببطء أكبر ، فإنها لا تسبب ارتفاعًا حادًا في نسبة السكر في الدم وأي حادث ، مما يسمح لك بالحفاظ على أكثر المستويات ثباتًا على مدار اليوم. يجب أن تحاول أيضًا الحصول على خيارات الكربوهيدرات التي تحتوي على ألياف لإشباعك لفترة أطول من الوقت.

يصلح لتناول وجبة فطور كبيرة لمرض السكري

درست دراسات مختلفة كميات مختلفة من العناصر الغذائية الكلية ، لذلك تحتاج أنت وطبيبك إلى التجربة لمعرفة ما هو أفضل بالنسبة لك. أحد أسباب الاستخدام الشائع هو بروتين 50 بالمائة ، والدهون الصحية 30 بالمائة و 20 بالمائة كربوهيدرات. ومع ذلك ، يوصي بعض المستشارين بكميات أعلى من البروتين وكميات ضئيلة للغاية من الكربوهيدرات مع دهون حشو في العلاقة.

يستغرق الأمر بعض الوقت للحصول على كميات كافية من العناصر الغذائية الكلية لضمان وجبة فطور رائعة مفيدة للسيطرة على نسبة السكر في الدم.

بعد ساعتين من تناول وجبة الإفطار ، تحقق من مستوى السكر في الدم للتأكد من أنه في المستوى الذي أوصى به الطبيب.

إذا كانت مرتفعة للغاية ، فأنت تأكل الكثير من الكربوهيدرات لتناول الإفطار وتحتاج إلى تقليصها. من الأفضل التخلص من بعض الكربوهيدرات واستبدالها بالبروتينات والدهون ، لأن هذا المزيج يوفر طاقة طويلة الأمد. قم بإزالة الكميات الصغيرة في وقت واحد حتى يصل مستوى السكر في الدم إلى المستويات التي يراها الطبيب مناسبة لك.

وجبات الإفطار الغنية بالبروتين ليست مناسبة للجميع

على الرغم من مزايا وجبات الإفطار الغنية بالبروتين أو الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، إلا أن هناك مخاوف من مرضى يعانون من أمراض في الكلى. الكلى هي المسؤولة عن تصفية النفايات التي يتم إنشاؤها عند تناول البروتين. لا تعاني الكلى السليمة من مشكلة في الترشيح لأن لديها ملايين النيفرون للقيام بهذه المهمة. ومع ذلك ، فإن جسم المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى المختلفة غالبا ما يكون غير قادر على إزالة هذه النفايات بشكل صحيح ، وأنها تتراكم في الدم. قد يزداد التراكم سوءًا مع انخفاض وظائف الكلى ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكرياتينين ونيتروجين اليوريا في الدم.

للحد من تراكم النفايات ، يوصي الأطباء عمومًا أن يقلل مرضى الكلى من تناولهم للبروتين حتى تتمكن الكليتان من مواكبة ترشيح النفايات. يختلف تناول البروتين اليومي المثالي لشخص مصاب بمرض الكلى من مريض لآخر. لأنه يعتمد على مرحلة مرض الكلى وحجم الجسم والحالة الغذائية العامة. يعمل أخصائيو التغذية والأطباء معًا لمساعدة مرضى السكري على الحصول على الكمية المناسبة من المغذيات الكبيرة التي تسمح لهم بالحفاظ على تركيز السكر في الدم في المستوى المناسب والمساعدة في تقليل خطر تلف الكلى.

الدراسة البحثية حول فوائد وجبات الإفطار الغنية بالبروتين لا تزال تعتبر أولية. كانت الدراسة قصيرة الأجل ، وكان عدد المرضى المشاركين في الدراسة صغيرًا. على الرغم من أن النتائج تبدو واعدة ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لضمان صحة جميع الاستنتاجات ويمكن استخدام النهج بأمان لمعظم الأشخاص المصابين بداء السكري.

قبل إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي ، يجب على جميع مرضى السكري التحدث إلى الطبيب.

من المهم إجراء تغييرات شيئًا فشيئًا والعمل نحو أسلوب حياة أكثر صحة بشكل عام.

عند تغيير النظام الغذائي ، قد يحتاج بعض الأشخاص أيضًا إلى تعديلات جرعات مع أدوية السكري ، لذا عليك دائمًا العمل مع طبيب للتأكد من أن جميع التغييرات آمنة وفعالة.

الكاتب: فريق التحرير

في فريق التحرير لدينا ، نحن نوظف ثلاثة فرق من الكتاب ، يقود كل منهم قائد فريق من ذوي الخبرة ، يكون مسؤولاً عن البحث في المحتوى الأصلي وكتابته وتحريره ونشره في مواقع مختلفة. كل عضو في الفريق مدربين تدريبا عاليا وذوي الخبرة. في الواقع ، كان كتابنا مراسلين وأساتذة وكتاب خطاب ومختصين في مجال الصحة ، ولكل منهم درجة البكالوريوس في اللغة الإنجليزية أو الطب أو الصحافة أو أي مجال آخر ذي صلة بالصحة على الأقل. لدينا أيضًا العديد من المتعاونين الدوليين الذين تم تعيينهم ككاتب أو فريق من الكتاب الذين يعملون كنقطة اتصال في مكاتبنا. تعد إمكانية الوصول وعلاقة العمل هذه مهمة لأن المتعاونين لدينا يعرفون أنه يمكنهم الوصول إلى كتابنا عندما يكون لديهم أسئلة حول الموقع ومحتوى كل شهر. أيضًا ، إذا كنت بحاجة إلى التحدث إلى الكاتب على حسابك ، فيمكنك دائمًا إرسال بريد إلكتروني أو اتصال أو تحديد موعد. للحصول على مزيد من المعلومات حول فريق الكتاب لدينا ، كيف تصبح متعاونًا وخاصة عملية الكتابة لدينا ، contáctenos اليوم وجدولة التشاور.

التعليقات مغلقة.