الأعشاب في المنزل: الأعشاب نمت في وعاء النافذة

By | سبتمبر 16، 2017

يبدو أنه منذ إضافة أشخاص إلى قناة المطبخ ، بدأوا يدركون كم هي رائعة الأعشاب الطازجة عند إضافتها إلى وصفات محلية الصنع.

الأعشاب في المنزل: الأعشاب نمت في وعاء النافذة

الأعشاب في المنزل: الأعشاب نمت في وعاء النافذة

أعرف ذلك كحقيقة لأن والدتي شخص مدمن على قناة الطهي وبدأت منذ ذلك الحين في زراعة أعشابها. لديها مساحة كبيرة في الحديقة للقيام بذلك ، ولكن هناك من يعيشون في شقق أو منازل لا يوجد فيها مكان لزراعة حديقة الأعشاب.

الحل لهذه المشكلة هو نمو الأعشاب في وعاء في النافذة. تم تصميم مزارعي النوافذ بشكل جيد للغاية للجلوس على حافة النافذة أو تعليقها على درابزين الشرفة. يمكنك أن تجد هؤلاء المزارعون في أي مركز حديقة تقريبًا وأنهم رخيصة نسبيًا. إنها تأتي في مجموعة متنوعة من الأحجام المختلفة لتلبية الاحتياجات الخاصة بك وسهلة الخدمة للغاية. تأتي معظم أواني النوافذ مع البذور جنبًا إلى جنب مع تعليمات محددة بشأن الرعاية أو الأعشاب وكيفية الحفاظ عليها مزدهرة.

الأعشاب الأكثر شيوعا

تعمل بعض الأعشاب في الهواء الطلق أفضل بكثير مما تفعله داخل المنزل ، ولكن بالنسبة للجزء الأكبر يمكن أن تنمو بنجاح في أي وعاء تقريبًا من النوافذ ، إذا كنت تتعلم كيف تنمو الأعشاب في الداخل. فيما يلي بعض الأعشاب الأكثر شيوعًا التي تنمو جيدًا داخل أواني النوافذ.

  • ريحان:
    هناك أكثر من عشرة أنواع مختلفة من الريحان التي تستخدم أساسا في الصلصات طماطم. إنها تختلف في الحجم والرائحة واللون وهي ممتعة بصريا وعطريا. ينمو الريحان جيدًا في الداخل ، لكنه يستمر لمدة 6 شهرًا تقريبًا ، ثم يجب إعادة زراعته. تبدأ هذه الأعشاب بسهولة شديدة عن طريق زرع البذور أو يمكنك شرائها بالفعل.
  • المعمر:
    تأتي الثوم المعمر من عائلة البصل وتضيف الكثير من النكهة إليها صلاح الدين, بيض، المكسيكي والطعام الإيطالي. من السهل أن تبدأ من البذرة أو يمكن شراؤها بدأت بالفعل. البصل العادي له أوراق مجوفة والثوم لديه أوراق مسطحة ونكهة مختلفة تمامًا.
  • الكزبرة
    من الأفضل عادة أن تنمو من البذور ولم تبدأ بالفعل. أفضل طريقة لزرع الكزبرة هي زرعها في أربعة أوعية على الأقل عدة أسابيع حتى تتمكن دائمًا من الحصول على مصدر جيد في متناول اليد. عندما تكون السيقان طويلة بما يكفي يجب عليك فقط قصها ، لن تنمو مرة أخرى. وهناك شكل نادر من الكزبرة المعروفة باسم الفيتنامية سوف تنمو مرة أخرى بعد قطع السيقان.
  • نعناع
    من السهل جدًا نمو النعناع ، ومن الصعب ارتكاب خطأ عند نموه. إنها تنمو بشكل جيد في ضوء الشمس غير المباشر وكل ما عليك فعله فعلاً لرعايتهم هو الحفاظ على تشذيبهم وربما نقلهم إلى حاوية أكبر. يجب عليك شراء نباتات النعناع التي بدأت بالفعل ، لأن محاولة بدءها من البذور أمر صعب للغاية.
  • توابل
    هناك أنواع سيئة من الأوريجانو وأنواع جيدة من الأوريجانو. سيكون عليك شراء نباتات الأوريجانو للتأكد من حصولك على النوع الجيد. يمكنك معرفة الرائحة ، التي يجب أن تكون مألوفة ، عندما تضغط على الأوراق. أكثر أنواع الأوريجانو الموصى بها هي الأوريجانو اليوناني ، لأنه يحتوي على نكهة أكثر من غيرها.
  • ندى الجبل
    يمكن استخدام Rosemary للعديد من الأطباق المختلفة التي تعدها. من الموصى به أن تشتريها بالفعل ولم تحاول أن تزرع البذور بنفسك. يتطلب Rosemary القليل من ضوء الشمس ، لذا تأكد من وضع طباخ النافذة في نافذة مشمسة لطيفة.
  • نبات الطرخون
    يمتلك Estragon نكهة عرق السوس مختلفة جدًا والتي يمكن إنتاجها عن طريق عصر الأوراق. الطرخون الفرنسي هو الأكثر الموصى به ويتطلب بعض أشعة الشمس.
  • زعتر
    هناك بعض أنواع الزعتر المختلفة التي يمكن زراعتها. الاكثر شيوعا هي الانكليزية والفرنسية. النباتات نفسها لها شكل فضي فريد لهم. يمكنك بدء النباتات عن طريق البذور أو شرائها بدأت بالفعل.

لا يبدو من الصعب جدا

قد يكون من الأفضل ، إذا كنت من عشبة الأعشاب لأول مرة ، ابدأ ببضع نباتات فقط لتعتاد على كيفية نموها ومعرفة ما إذا كان بإمكانك تطوير إبهام أخضر مناسب. تتطلب أنواع كثيرة من هذه الأعشاب القليل من الاهتمام ، ولكن يجب عليك إجراء بعض الأبحاث وطرح الأسئلة عند شراء النباتات أو البذور. إنها نباتات وستحتاج إلى القليل من العناية ، لذلك يجب أن تكون مستعدًا لقضاء بعض الوقت في العناية بأعشابك ومعرفة متى حان الوقت لتقطيعها أو إعادة زرعها.

هل يستحق عناء؟

من دون أدنى شك ، من الأسهل بكثير الذهاب إلى متجر البقالة وشراء الأعشاب التي تريدها ، ولكن هناك القليل من الرضا عندما تصنع شيئًا ما بيدك وبعد ذلك يمكنك استخدامه في تحضير طعامك ، على ما يبدو وهذا يجعلها أكثر خاصة قليلاً. ليس ذلك فحسب ، حيث يتم تحسين العديد من النباتات العشبية بصريًا ويمكن أن تضيف بعض الألوان إلى مطبخك عندما تنمو النباتات وتنضج.

سيخبرك أي شخص قام ببناء بستان أن ثمار عملهم أحلى بكثير مما يمكنك شراءه من متجر البقالة. فذلك لأنك وضعت قلبك وروحك فيه وهناك قدر معين من الفخر الذي يصاحبه. خصوصا عندما تفعل عشاء ويستخدم الأعشاب الطازجة الخاصة به من المنزل ، ويحصل على حقوق التباهي وهي محقة في ذلك.

الكاتب: كاثلين

كاثلين ، من الجنسية الأمريكية ، هي سفينة حب وعشيقة ذات طبيعة نباتية مقدسة وشخص لديه القدرة على التقدم في الحياة (محتال). متحمسة لتكون مقدم الرعاية لكبار السن في النهار ، تتحول إلى جرعة اتخاذ قرار وكاتبة عن الحياة الطبيعية في الليل.

ترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة عليها علامة *

*

* نسخ كلمة المرور هذه *

* اكتب أو لصق كلمة المرور هنا *

11.935 Spam تعليقات محظورة حتى الآن البريد المزعج الحرة وورد

يمكنك استخدام التعليقات هذه HTML العلامات والصفات: <a href="" title=""> <ابر عنوان = ""> <العنوان المختصر = ""> <ب> <اقتباس فقرة يستشهد = ""> <استشهد> <رمز> <دل التاريخ والوقت = ""> <م > <ط> <ف يستشهد = ""> <الصورة> <الإضراب> <قوية>