أصح وصفات 10 لعشاء عيد الشكر

By | أكتوبر 6، 2018

بدلاً من تخفيف الشق الحزام هذا العام وإفساح المجال لعشرة جنيهات إضافية "في إجازة" ، لماذا لا تجرب بعض الدهون قليلة السعرات الحرارية المنخفضة التي تدور في الأطباق التقليدية وتصنع بعض البدائل اللذيذة؟

في شهر تشرين الثاني (نوفمبر) ، مع اقتراب عيد الشكر ، ينتظر الناس حفلة ديوك رومية تقليدية ، حشو ، بطاطس مهروسة ، صلصة ، بطاطا حلوة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مرق الفاصوليا الخضراء ، فطيرة اليقطين وغيرها من الكلاسيكيات اللذيذة.

فيما يلي عشر وصفات مليئة بالنكهات ولا تزال صحية لأولئك الذين يحاولون تجنب زيادة الوزن في إجازة.

وصفات صحية الشكر

وصفة صحية تركيا

وصفة صحية تركيا

وصفة صحية تركيا لعشاء الأسرة

تركيا 01 10 إلى 12 lb.
2 ملعقة كبيرة. زيت الكانولا
2 ملعقة كبيرة. بقدونس مفروم طازج (بالإضافة إلى أغصان 3 إضافية)
1 cda. من كل: حكيم طازج مفروم وزعتر طازج مفروم (بالإضافة إلى أغصان 3 إضافية)
1 ملعقة شاي. كل: الفلفل المطحون والملح كوشير
1 ½ lb. الكراث ، مقشرة ونصف
1 فطيرة التفاح الخضراء
2 ج. ماء

سخن الفرن إلى 475 ° F ثم ضع رف الفرن في أقل موضع. أخرج العنق والأغشية البيضاء من داخل الديك الرومي واحتياطيها أو انبذها حسب التفضيلات. ضعي الديك الرومي مع مواجهة الثدي وجففه باستخدام مناشف ورقية. يُمزج الزيت مع الفلفل المفروم والملح والزعتر والحكيم في وعاء صغير ويفرك الخليط في جميع أنحاء تركيا. ضع أغصان الأعشاب والكراث والتفاح داخل التجويف وأضف 3 c. من الماء إلى المقلاة. شواء تركيا لمدة 45 دقيقة. أو حتى لونها بنيا ذهبيا وإزالتها من الفرن. غطي صدر الديك الرومي بطبقة مزدوجة من الرقائق ثم قم بنشر الكراث الباقية في القالب حول الطائر. اختزل الفرن إلى 350 ° F واستمر في تحميص الديك الرومي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 ° F إلى 1 ¾ ساعات. إذا كان المقلاة تجف بإضافة المزيد من الماء ، فإن التأكد من إبقاء تركيا رطبة هو الجزء الأكثر أهمية في الوصفة. نقل إلى طبق التقديم ، اترك الديك الرومي منعشًا لمدة 20 دقيقة ، ونحت وتمتع. تحتوي الحصة الواحدة على 155 من السعرات الحرارية ، و 5 من الدهون ، و 62 ملغ من الكوليسترول و 25 من البروتين. يقدم 8-10 ، مع متوسط ​​حجم خدمة يبلغ 1 ½ أونصة للشخص الواحد.

بطاطا حلوة كراميل

بطاطا حلوة كراميل

بطاطا حلوة كراميل لعشاء العائلة

3 ½ جنيه. بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة (تقريبًا أكواب 8 مقطعة إلى قطع بوصة)
1 / 3 ج. شراب القيقب النقي (يمكنك استخدام الدهون أو السكر مجانًا لتقليل محتوى السعرات الحرارية أكثر)
2 ملعقة كبيرة. زبدة
1 cda. من عصير الليمون
½ ملعقة صغيرة اخرج
الفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة

سخن الفرن إلى 400 ° F ورتب البطاطا الحلوة بالتساوي في طبق خبز زجاجي 9 X 13. يُمزج شراب القيقب والفلفل والملح وعصير الليمون في وعاء صغير ويُسكب البطاطا الحلوة. قم بتغطية واخبز لمدة 15 دقيقة واكتشف. حرك كل دقيقة 15 حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية وتبدأ باللون البني ، 45-50 دقيقة. تحتوي الحصة الواحدة على سعرات 96 تقريبًا وتجعل حصص 8 تقريبًا ، كوب واحد.

الشتاء الأخضر ، سلطة مزيج (بديل لذيذ)

مزيج سلطة

الشتاء الأخضر ، سلطة مزيج (بديل لذيذ)

2-3 فص ثوم مفروم
¼ ملعقة صغيرة ملح للشريعة اليهودية
¼ ملعقة صغيرة الفلفل الطازج المطحون ، أو حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة. من عصير الليمون
1 cda. شيري الخل

12 ج. خضار مختلطة مقطعة للسلطة المريرة ، مثل الهندباء ، الهندباء ، الزنابق ، الهندباء
2-3 فيليه الأنشوفة تشطف بالماء وختم ناعما
1 / 3 ج. من زيت الزيتون البكر الممتاز
3 بيض مسلوق كبير

ضعي فصوص الثوم المفرومة في وعاء كبير وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. امزج عصير الليمون والخل مع الخليط واتركيه لمدة دقائق 5 وحرك في الأنشوجة حسب الرغبة. يوضع في الزيت قليلًا حتى يتم دمج جميع المكونات. يُضاف خليط الخضار ، ويُسحق بياض البيض وصفار البيض 1 ويرش على السلطة. تحتوي الحصة الواحدة على 92 من السعرات الحرارية و 8 من الدهون و 22 من الكوليسترول و 2 من البروتين و 1 من الألياف. الوصفة تصنع 10 ، حصص واحدة من الكوب.

زبدة خزفي تفاحة

طاجن زبدة التفاح

طاجن زبدة التفاح

2 ¼ رطل من التفاح ، مقشر ، بلا قلب ، ومفروم بشكل ناعم
1 ½ c. و 1 cda. السكر الأبيض
¾ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 / 8 ملعقة شاي. القرنفل المطحون
1 / 8 ملعقة شاي. من الملح

ضعي التفاح المفروم في طنجرة بطيئة. في وعاء متوسط ​​، اخلطي السكر والقرفة والقرنفل والملح واسكب الخليط على التفاح واخلطيهم جيدًا. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا ، ويُخفّض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ويُطهى لمدة تسع أو عشر ساعات أخرى ، حتى يصبح المزيج طريًا وبنيًا. اكشف عن المكونات واطهيها لمدة ساعة وحرك المكونات بخفق ، وضعها في علب معقمة أو في حقائب التجميد. احصل على أربعة أرباع وسعرات 110 لكل حصة 2 أوقية.

السعرات الحرارية تركيا التفاف

التفاف تركيا

السعرات الحرارية تركيا التفاف

10 التورتيا دقيق القمح الكامل التفاف
10 ج. ديك رومي مدخن (خالي من الدهون)
الأفوكادو 1 ، مقشرة ، المصنفة وشرائح
½ ج. القشدة الحامضة (خالية من الدهون)
½ ج. جبنة شيدر (خالية من الدهون)
(يمكنك إضافة الخس والطماطم والخضروات الأخرى إذا رغبت في ذلك)

سخني رقائق التورتيلا على نار متوسطة حتى يصبح لونها بني فاتح وقسم المكونات وتوزع بالتساوي على التورتيا الساخنة. أضعاف التورتيا في نصف وخدمة. وصفة تجعل حصص 10 ولها السعرات الحرارية 260 لكل التفاف.

الفطر وجوزة الطيب

الفطر وجوزة الطيب

الفطر وجوزة الطيب للأغذية الأسرة

2 1 / 2 رطل من الفطر الطازج
1 ¾ c. و 2 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض
3 ملعقة كبيرة. و 1 ½ ملعقة شاي. جوزة الطيب الأرض
2 ½ ملعقة شاي. من الملح

نظف الفطر وشريحة المزيج مع المكونات السابقة. يُطهى المزيج على نار متوسطة حتى يبدأ الغليان في التقليل ويقلل من الحرارة ويطهى حتى تصبح الفطر طرية. ترفع عن النار وتقدم ساخنة. يجعل حصص 10 كوبًا ويحوي سعرات 72 لكل وجبة.

سلطة البروكلي منخفضة السعرات الحرارية

سلطة البروكلي

وجبة منخفضة السعرات الحرارية من عائلة سلطة البروكلي

¼ ج. و cda. و 1 cda. بصل أحمر مفروم فرما ناعما
3 ملعقة كبيرة. و 1 ½ ملعقة شاي. من الزبيب
أكواب 5 زهور البروكلي
2 ملعقة كبيرة. و 1 ½ ملعقة شاي. بذور عباد الشمس الجافة المحمصة
¼ ج. و 1 cda. من الزبادي المنكه
2 ملعقة كبيرة. و 1 ½ ملعقة شاي. من عصير البرتقال
1 cda. ¾ ملعقة صغيرة. مايونيز خالي من الدهون

يُمزج القرنبيط والزبيب والبصل وبذور عبّاد الشمس في وعاء كبير. يُمزج عصير البرتقال والمايونيز في وعاء صغير ويُمزج المزيج حتى يصبح ناعماً ويُسكب مزيج البروكلي ويُحرَّك المزيج جيدًا. يجعل 10 يقدم كوبًا ويحتوي على السعرات الحرارية 42 لكل وجبة.

خبز بالجبن مع القرنبيط

خبز بالجبن مع القرنبيط

جبنة مخبوزة مع وجبة عائلة القرنبيط

2 رؤساء القرنبيط
½ ج. زبدة ، مقطعة إلى قطع
2 ملعقة شاي. مايونيز
2 ملعقة شاي. خردل معد
1 ج. مبشور قليل الدسم أو خالي الدسم

قم بالبخار من رؤوس القنبيط لمدة 30 ، ثم صفيها وضعها في وعاء. سخني الفرن إلى 375 ° F. في وعاء متوسط ​​، اخلطي المايونيز والخردل المجهز ، وانشر الخليط فوق القرنبيط وقطع DAB من الزبدة في الأعلى. يرش مع جبنة البارميزان ويخبز لمدة 30 دقيقة. وصفة تجعل حصص 10 كوب ويحتوي على السعرات الحرارية 163 لكل حصة.

التوت البري سلطة لعيد الشكر

سلطة التوت البري

التوت البري سلطة لعيد الشكر

2 (0,3 oz) من عبوات مزيج الكرز الخالية من السكر
2 ج. الماء المغلي
1 (أوقية 16.) علبة جيلي من صلصة التوت البري
1 (20 oz.) الأناناس المسحوق ، يستنزف
½ ج. الجوز المفروم

يُمزج الماء من مزيج الجيلاتين ويغلي ويُحرَّك حتى يذوب. امزج التوت مع الأناناس وانتقل إلى طبق خبز زجاجي 9 x 13. يرش المكسرات في الأعلى ويبرد حتى يوضع ويقدم. يقدم Recipe 10-12 ويحتوي على 124 من السعرات الحرارية لتقديم كوب.

كايا اليقطين

كايا اليقطين

كايا اليقطين وصفة للأغذية الأسرة

(بديل لذيذ لفطيرة اليقطين التقليدية)

1 ¼ c. من مكعبات ، اليقطين الطازج
3 ملعقة كبيرة. و ½ ملعقة شاي. من جوز الهند كريم
1 cda. و 2 ½ ملعقة شاي. السكر البني
2 ½ c. الباندا الشباب يترك

ضعي القرع على باخرة وضعي في الوعاء أكثر من بوصة من الماء. يُغلى الماء ويغلى المزيج ، ثم يُبخر حتى يصبح طريًا أو لمدة 20 دقيقة. نقل اليقطين في الخلاط وامزج حتى تصبح ناعمة تمامًا. يُمزج اليقطين مع المكونات الأخرى في قدر ويطهى على نار متوسطة الحرارة. يُطهى المزيج ويُحرَّك باستمرار حتى يصبح المزيج سميكًا وناعمًا لمدة ساعة تقريبًا. قم بإزالة أوراق الباندا والكايا لتبرد قبل التقديم ، ويمكن تبريد الأجزاء غير المستخدمة لاستخدامها لاحقًا. يقدم Recipe 10-12 ويحتوي على السعرات الحرارية 20 لكل كوب واحد.

الكاتب: فريق التحرير

في فريق التحرير لدينا ، نحن نوظف ثلاثة فرق من الكتاب ، يقود كل منهم قائد فريق من ذوي الخبرة ، يكون مسؤولاً عن البحث في المحتوى الأصلي وكتابته وتحريره ونشره في مواقع مختلفة. كل عضو في الفريق مدربين تدريبا عاليا وذوي الخبرة. في الواقع ، كان كتابنا مراسلين وأساتذة وكتاب خطاب ومختصين في مجال الصحة ، ولكل منهم درجة البكالوريوس في اللغة الإنجليزية أو الطب أو الصحافة أو أي مجال آخر ذي صلة بالصحة على الأقل. لدينا أيضًا العديد من المتعاونين الدوليين الذين تم تعيينهم ككاتب أو فريق من الكتاب الذين يعملون كنقطة اتصال في مكاتبنا. تعد إمكانية الوصول وعلاقة العمل هذه مهمة لأن المتعاونين لدينا يعرفون أنه يمكنهم الوصول إلى كتابنا عندما يكون لديهم أسئلة حول الموقع ومحتوى كل شهر. أيضًا ، إذا كنت بحاجة إلى التحدث إلى الكاتب على حسابك ، فيمكنك دائمًا إرسال بريد إلكتروني أو اتصال أو تحديد موعد. للحصول على مزيد من المعلومات حول فريق الكتاب لدينا ، كيف تصبح متعاونًا وخاصة عملية الكتابة لدينا ، contáctenos اليوم وجدولة التشاور.

التعليقات مغلقة.