Claudia González

Claudia González, Licenciada en Nutrición y con Diploma de Honor (USAL), con diferentes estudios cursados de Post-Grado Universitario y con más de diez años de experiencia en el sector de la nutrición, asesora de empresas y con numerosas publicaciones de trabajos en investigación científica. Vive para la nutrición y para los demás, su lema es "Enseñar a comer es lo principal para tener una buena salud".

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¿Cuántos son demasiados huevos?

No hay una cantidad específica de huevos que una persona pueda comer como parte de una dieta saludable. Los huevos alguna vez se consideraron una fuente de alimentos poco saludables en términos de problemas de colesterol y problemas cardíacos. El hecho de que la yema de un huevo contenga un alto nivel de colesterol fue la causa principal… Read More »

Cómo las bacterias intestinales pueden ayudarlo a hacer dieta y mantenerse saludable

Los estudios en ratones han revelado que es probable que los animales con una ingesta calórica inferior tengan menos peso en exceso, permanezcan más sanos y vivan más tiempo. Una nueva investigación analiza por qué esto puede ser, lo que sugiere que se debe a las bacterias intestinales y su influencia en el sistema inmune.

Comer en un período de 10 horas puede anular los defectos genéticos que causan enfermedades, nutrir la salud

Los científicos han descubierto que la falta de relojes biológicos que se consideran necesarios para un metabolismo saludable aún podría protegerse contra la obesidad y las enfermedades metabólicas al permitir que su acceso diario a los alimentos se limite a un intervalo de 10 horas.

10 estrategias prácticas para perder peso respaldadas por la última ciencia

Todo el mundo sabe que para perder peso debes comer menos y moverte más. Pero, por supuesto, no es tan simple; la combinación del entorno actual y la biología humana puede hacer que sea realmente difícil perder peso. Para reducir las enfermedades causadas por el sobrepeso u obesidad, la sociedad necesita cambiar, pero esos cambios serán lentos. Necesitamos… Read More »