Beneficios del aceite de oliva

By | 18 mayo, 2017

El aceite extraído de la fruta del olivo ya es bien conocido por ser muy beneficioso para la salud en general. Y cuando se trata de los propósitos culinarios en la actualidad, es el sustituto más popular para el aceite de girasol y los otros aceites que se han utilizado para la cocina en las mayores cantidades.

Beneficios del aceite de oliva

Beneficios del aceite de oliva

Sin embargo, la producción de las aceitunas y el aceite de oliva está trabajando muy bien en todo el mundo.

Beneficios para la salud del sistema digestivo

Una de las características más importantes de este aceite, el más saludable y popular del Mediterráneo es que consiste en grasas monoinsaturadas, lo que significa que los átomos están asociados a través del doble o triple enlace en una molécula, a diferencia de las grasas poliinsaturadas (hay más enlaces por molécula). El punto es que cuanto más simple es la molécula, el cuerpo puede descomponerla y absorberla de la manera más fácil. Es por eso, que es beneficioso para las personas que sufren de problemas gastrointestinales. Además, el aceite de oliva ayuda a la prevención del tumor maligno del colon.

Debido a eso, es el único aceite que podría y debe ser consumido cuando acaba de salir de su fruto. Esa técnica se denomina prensado en frío, ya que no necesita ser procesado por otros métodos, y el resultado es el llamado aceite de oliva virgen extra.

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Tratamiento de enfermedades coronarias

Además del uso en culinario y sus valores gastronómicos, este aceite tiene una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud, y por eso, es muy popular en la medicina y en curar y prevenir algunas enfermedades naturales. Hay un montón de remedios caseros basados ​​en el aceite de oliva. Por ejemplo, mantiene el nivel normal de colesterol en el flujo sanguíneo y ayuda en la prevención de las otras afecciones coronarias. Más importante aún, si se usan en forma virgen, los fenoles y la vitamina E se conservan de esa manera, e incluso se consigue el efecto más beneficioso.

En cuanto a la finalidad dietética se considera, además de las cualidades mencionadas, ser rico también en antioxidantes es muy beneficioso para cualquier plan de alimentación para perder peso de manera saludable.

Consejos adicionales

Y finalmente, es bueno señalar algunos consejos útiles sobre la compra y el almacenamiento de este aceite. En primer lugar, el aceite extra virgen debe ser elegido en lugar del aceite de oliva puro, ya que se mezcla con el aceite de oliva, que había pasado por el proceso de extraer el aceite usando el calor. Cuando se compra, debe mantenerse en el lugar oscuro y frío, que en cierta medida, imita el entorno natural de la fruta de oliva.

Author: Equipo de redacción

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