Coriandrum sativum, o, como más comúnmente es llamado, cilantro, es una planta que tiene un uso muy extendido en ambos, culinaria y en la medicina. Que se refiere a la cocción lejos, el cilantro se puede utilizar en forma fresca como uno de los ingredientes, o en forma seca, como guarnición o una especia.
Sin embargo, este texto vamos a ver los efectos beneficiosos que esta hierba tiene sobre el organismo y su salud. Cilantro contiene una gran cantidad de sustancias saludables, tales como minerales y vitaminas (especialmente la vitamina C), los aceites esenciales, los ácidos útiles y mucho más.
En el caso de algunos problemas agudos como úlceras, por ejemplo, el cilantro se ha mostrado como un remedio muy útil. Es debido a que la sustancia llamada citronelal, que es uno de los componentes de los aceites esenciales, y algunas otras sustancias en el mismo, son, de hecho, buenos antisépticos. Cuando alguien sufre del tipo de úlcera que aparece en la boca, la ingesta de cilantro fresco también hace su labor para aliviar los síntomas.
Los efectos antisépticos de esta planta, en la combinación con los propulsores del sistema inmunológico, que también son los ingredientes de la misma, son el remedio contra la viruela.
Por lo tanto, es rico en hierro y vitamina C, el cilantro hace que se obtenga una mayor inmunidad. Pero, aparte de eso, la importante cantidad de hierro en el cilantro es el remedio para la anemia. Además, la vitamina C es un buen remedio para reducir al mínimo la cantidad de colesterol en la sangre. Por supuesto, los ácidos oleico, estático, linolénico, plasmáticos y ascórbico (también con cilantro) se ayuda en este proceso.
El otro componente muy beneficioso de los aceites esenciales es cineol. Junto con el ácido linolénico, ayuda a prevenir la hinchazón, y la artritis y los problemas reumáticos. Esta sustancia incluso ayuda en los problemas de las inflamaciones que son causadas por la anemia y trastornos de los riñones.
Cilantro, siendo un condimento de buen gusto, y de esa manera ayuda a aumentar el apetito, favorece la digestión normal, también porque obliga al estómago para formar y desprender los jugos digestivos y las enzimas.
La diarrea puede ser tratada con cilantro, también, y no dependiendo de la causa de este problema de salud. Las sustancias del cilantro más significativa que útiles para este problema son linalool y borneo, que en realidad mejorar las funciones del hígado, el proceso de la digestión y la unión de los intestinos.
En conclusión, es bueno señalar que hay una serie de las condiciones que no se mencionan aquí, pero que se puede tratar con cilantro, tales como conjuntivitis, algunos trastornos menstruales, y el aumento del nivel de azúcar en la sangre, espasmos , algunos estados cancerosos, y muchos más.