Algunas personas tienen la impresión de que la calidad, las comidas saludables no están asociados con un presupuesto bajo. Sin embargo, está lejos de la verdad, ya que hay un montón de alimentos con valores nutricionales significativos que no requieren gastar una fortuna.
Ingredientes para comidas saludables en un presupuesto
Uno de los ingredientes muy saludables de las comidas de presupuesto son los huevos. Los huevos tienen muchos elementos nutritivos. Son ricos en proteínas, todos los aminoácidos esenciales, vitamina B, potasio, fósforo, hierro y calcio. Incluso se pueden comprar huevos orgánicos. Además, los huevos pueden ser el plato principal de una comida en sí o una adición a algunos platos. Las posibilidades de preparar huevos y combinarlos con otros alimentos son infinitas y su valor nutricional es grande. Y todo eso está en un costo aceptable, bajo.
Otro ingrediente saludable de diferentes sopas y comidas cocinadas es la leguminosa. Las legumbres incluyen frijoles y guisantes, y son muy saludables y una fuente abundante de fibra y proteínas. También pueden ser orgánicas, y si son o no, son definitivamente una parte asequible del presupuesto de cualquier persona. Sin mencionar que se ha demostrado que disminuyen las posibilidades de contraer cáncer.
La mantequilla de cacahuete es también uno de los ingredientes muy nutritivos que se pueden comprar a precios muy razonables. Además de ser deliciosa, está enriquecida con proteínas, vitaminas B y E, fibra y antioxidantes. También contiene grasas monoinsaturadas que le permiten proteger el cuerpo de las enfermedades del corazón. Sin embargo, una cosa a prestar atención es la marca de mantequilla de maní para comprar la que está hecha de cacahuetes de tierra y baja en aditivos, azúcares, grasas y sal.
Otras formas de ahorrar dinero en los alimentos
Aparte de elegir ingredientes que pueden ser saludables y ahorrar mucho dinero, otra cosa que hacer cuando se trata de ajustar los costos de los alimentos en un presupuesto es un plan de comidas. Planificar comidas por no más de una semana de antelación será suficiente para ahorrar una cantidad considerable de dinero. Pequeños trucos como comer sobras y cocinar alimentos para más de una comida contribuirá en gran medida a ahorrar dinero.
Las posibilidades de combinar los mismos ingredientes en más comidas son numerosas. El denominado método de cocinar una vez sirve dos veces, seguramente deja espacio para la creatividad cuando se trata de combinaciones de alimentos que saben bien juntos. Un ejemplo para ilustrar este método es cocinar un asado con el lado de una ensalada cubierto de queso azul como la primera comida. En cuanto a la segunda, las sobras de la carne asada se pueden asar y se sirven con el mismo aderezo que el utilizado para la ensalada, así como algunos palitos de zanahoria y apio para sumergirse en ella.