Todos somos conscientes de que la comida orgánica es mejor para nosotros. Los alimentos orgánicos son mucho más saludables en comparación con la comida hecha convencionalmente. Muchas personas se están convirtiendo a los alimentos orgánicos, especialmente las personas que sufren de enfermedades crónicas. Lo hacen porque se les ha dicho que la comida orgánica es mejor para ellos.
Sin embargo, un hecho desafortunado es que los organismos oficiales de los productos alimenticios en todo el mundo hicieron un acuerdo que no hay absolutamente ninguna evidencia que sugiera que hay una diferencia nutricional entre los alimentos orgánicos y alimentos convencionales. Sin embargo, nuestro sentido común nos dice que los alimentos orgánicos, libres de pesticidas, tienen que ser más seguros, saludables y nutritivos que los alimentos convencionales.
Los beneficios para la salud de los alimentos orgánicos
Se han hecho muchas investigaciones para comparar los alimentos orgánicos con los alimentos convencionales y las respuestas siempre han sido muy contradictorias. Esta situación es una verdadera vergüenza. Los resultados de varios estudios fueron muy diferentes debido a las malas pruebas de calidad realizadas y / o fallas agrícolas y / o analíticas.
Las tabletas utilizadas para las pruebas oficiales de composición de alimentos realizadas por el Departamento de Agricultura muestran que a partir de los años 40 la concentración real de minerales en verduras, frutas, productos lácteos y productos cárnicos ha disminuido. Los productos se hincharon, es decir, llenos de agua debido a la fertilización artificial de los alimentos convencionales. La diferencia entre los alimentos orgánicos y convencionales es que la comida orgánica tiene más materia seca, que en realidad significa que es un alimento real. También tiene más vitaminas y minerales. Debido a eso, si usted come comida convencionalmente hecha no puede recibir la cantidad de vitaminas y de minerales recomendados como usted piensa que lo hace. También se sabe que los alimentos orgánicos contienen al menos un diez por ciento más de fitonutrientes, la mayoría de los cuales son antioxidantes.
Residuos de plaguicidas en alimentos orgánicos
Comer alimentos orgánicos nos mantendrá sanos y seguros. La industria alimentaria afirma que la cantidad de plaguicidas que se encuentran en los alimentos convencionales está dentro de unos límites seguros. Pero seguramente nos sentimos mejor sabiendo que comemos alimentos que no contienen pesticidas.
Los niños necesitan alimentos orgánicos
Los niños son inevitablemente más susceptibles a las infecciones causadas por las toxinas de los alimentos, porque tienen los órganos y los sistemas de inmunidad subdesarrollados, además tienden a comer más que los adultos en comparación con su peso corporal. Es un hecho que los niños que consumen alimentos orgánicos, tienen menos de un sexto de pesticida en su orina.