Hierba de cebada es una hierba anual de grano de cereal. Específicamente contiene todos los nutrientes necesarios para toda la vida.
Aparte de el grano, las hojas son una parte muy interesante de esta planta también. Hojas verdes jóvenes que se forman antes de que el grano simplemente están llenas de energía. Hojas verdes jóvenes son muy capaces de tomar los nutrientes del suelo. A la altura de doce a catorce pulgadas, contienen clorofila y también todos los minerales, vitaminas y proteínas que el cuerpo humano necesita. Además, son tan fácilmente absorbidos, que dan nutrientes casi instantáneos directamente al cuerpo.
Las proteínas se construyen a partir de aminoácidos. Hay veinte aminoácidos presentes en las proteínas del cuerpo humano. Las proteínas son parte de todas las células y fluidos corporales. Es por eso que son absolutamente necesarios para la construcción y la regeneración de las células. Este proceso permite la producción de energía necesaria para la vida.
Proteínas de las hojas de la cebada son polipéptidos. Los polipéptidos son proteínas más pequeñas, que son mucho más fáciles de absorber. Esto significa que son absorbidas directamente por la sangre. Pueden ayudar al metabolismo celular y también ayudar a la limpieza de las sustancias que son malas para la salud.
La hierba de cebada contiene dieciocho aminoácidos. Ocho de ellos son cruciales para que el cuerpo funcione y, al mismo tiempo, el cuerpo no puede producirlos.
Tienen que ser tomada a través de una dieta.
¿Cómo funciona la hierba de cebada el cuerpo hummano?
Las enzimas ayudan el inicio de las reacciones químicas cruciales en el cuerpo humano. Estas reacciones son necesarios para que el cuerpo funcione. Sin ellos no sería posible respirar, pensar, caminar o hablar.
Hojas de cebada verdes contienen increíblemente grandes cantidades de vitaminas y minerales, tales como el beta caroteno, ácido fólico, ácido pantoténico, B1, B2, B6 y la vitamina C, así como minerales como el calcio, magnesio, cobre, hierro, zinc, manganeso y potasio .
El jugo de cebada tiene siete veces más vitamina C que las naranjas. Tiene casi cinco veces más hierro que las espinacas y once veces más calcio que la leche de vaca. La cantidad de vitamina B12 alcanza hasta 80 miligramos por cada cien gramos. Aparte de eso, contiene una gran cantidad de clorofila también.
Dado que las hojas de cebada verdes son altamente alcalinas, son muy útiles para el equilibrio de acidez del cuerpo y las proporciones de alcalinos.
De acuerdo con la investigación más reciente, ciertos compuestos de hojas de cebada verdes tienen anti-inflamatoria, hipercolesterolémicos, así como propiedades anti-úlcera. Además, contienen una nueva antioxidantes, igual o más fuerte que la vitamina E.
Estos estudios también han demostrado que si el jugo de cebada verde se añade a las células dañadas, que ayuda a su renovación.
Inspirado por todas las características de la cebada, el Dr. Yoshihide Hagiwara ha creado un concentrado de alimentos integrales, llamado «Barleygreen»
Ha notado que cuando se expone al calor, la cebada pierde muchas de sus cualidades nutritivas. Es por esto que puso en marcha un proceso de fabricación especial que logra preservar la mayor parte de las cualidades de cebada verdes originales.