Las ensaladas de frutas son un gran postre, merienda o incluso el desayuno.
Son nutritivas, saludables, sin grasa, y gracias a todos los nutrientes y compuestos importantes que se encuentran en la fruta fresca, estas ensaladas mejoran la salud, pero también la apariencia física.
Las ensaladas de frutas también son fáciles de hacer, solo se necesita un cuchillo y una tabla para cortar. Estas son algunas de las deliciosas recetas de ensalada de frutas.
Sobre la ensalada de frutas del arco iris
Esta ensalada está hecha de tres tazas de bayas frescas mezcladas, como fresas, moras, arándanos, frambuesas y similares, dos tazas de uvas, rojas o verdes, preferiblemente sin semillas, tres melocotones o seis albaricoques, dos plátanos en rodajas finas y una taza de jugo de naranja recién hecho. Todos los ingredientes, a excepción de las bayas, se cortan y se cubren con jugo de naranja. Esta ensalada, como la mayoría de las ensaladas de frutas, es mejor si se refrigera antes de servir.
Ensalada de frutas con manzana
Esta ensalada combina cuatro manzanas en rodajas finas, dos plátanos en rodajas finas, dos peras, media taza de pasas, una taza de jugo de manzana, una taza de yogur, un poco de extracto de vainilla y una pizca de canela. Las almendras tostadas son opcionales.
Las pasas deben sumergirse en jugo y almacenarse durante la noche y la fruta debe refrigerarse, pero no en rodajas. Poco antes de servir, la fruta se corta en rodajas finas y se cubre con jugo de manzana con pasas, yogur, canela y vainilla.
Ensalada de frutas del paraíso tropical
Esta ensalada exótica requiere tres tazas de piña picada, tres mangos, dos papayas, tres kiwis, dos tazas de fresas en rodajas, dos plátanos en rodajas delgadas y una naranja recién exprimida.
El jugo de naranja se mezcla en una licuadora con fresas y mango hasta que se forme una salsa suave. El resto de las frutas se pican y se cubren con la salsa. Opcionalmente, la ensalada se puede rociar con un poco de coco.
Ensalada de fruta rica y soñadora
Los ingredientes para esta ensalada, que es una excelente fuente de fibra, proteína, calcio y antioxidantes, son cuatro tazas de arándanos o bayas mixtas, seis duraznos, cuatro plátanos, dos tazas de yogur, dos cucharaditas de extracto de vainilla, y opcionalmente, pacanas picadas o granola. Los ingredientes se mezclan en un tazón grande y se refrigeran.
Ensalada de frutas frescas y picantes
Esta ensalada se recomienda para los días calurosos de verano porque es muy refrescante y revitalizante. También es genial si se sirve para el desayuno.
Está hecho de tres pomelos medianos, rosados o rojos, sin semillas y divididos, tres manzanas medianas y algunas nueces picadas.
Se recomienda que toda la fruta utilizada para ensaladas sea fresca, preferiblemente orgánica. La fruta se debe picar justo antes de servirla, y si tiene que estar fría, lo mejor es refrigerarla durante la noche antes de cortarla. Las manzanas, las peras y los plátanos se doran con facilidad y rapidez, a menos que se combinen con cítricos o jugos.