El cáncer es una enfermedad que puede desarrollarse en todos, independientemente de la edad y el sexo, y sus efectos son devastadores ya que en la mayoría de los casos es fatal porque aún no se encuentra la cura para esta enfermedad que amenaza la vida. Además, en la mayoría de los casos, se desconoce cuál es exactamente el culpable del desarrollo de cáncer, pero hay muchas cosas que contribuyen a las mutaciones dentro de las células y al posterior crecimiento anormal de las células.
Los radicales libres son las partículas que afectan el funcionamiento normal de las células ya que permiten oxígeno adicional en las células, lo que las hace más propensas a romperse, por lo que los radicales libres deberían destruirse y la mejor manera de eliminarlos y combatirlos son las vitaminas antioxidantes.
Alimentos ricos en vitaminas antioxidantes
Las frutas y verduras frescas siempre se recomiendan para mantener la salud general del cuerpo, ya que son bajas en grasas pero altas en antioxidantes y fibra. Sin embargo, hay varios tipos de frutas y verduras que son los más ricos en antioxidantes, como la remolacha, las zanahorias, las cerezas, la mora, la fresa y el arándano. Además, la uva roja, las nueces y las semillas de girasol son muy ricas en antioxidantes y deben consumirse para prevenir el desarrollo de algún tipo de cáncer.
También se considera que las especias, el té verde y el café sin leche también son poderosos antioxidantes, por lo que también deben tomarse en cantidades moderadas. Todas las frutas que contienen vitaminas A, C y E se deben comer ya que estas tres vitaminas son potentes contra los radicales libres. El té verde contiene flavonoide, mientras que la uva roja y el vino contienen reservatrol y estas dos sustancias también son poderosos antioxidantes. Los antioxidantes también se pueden encontrar en el chocolate amargo, pero no en el chocolate con leche, y es aconsejable evitar tomar leche al consumir alimentos ricos en antioxidantes, ya que tiene ciertas propiedades que tienden a disminuir los efectos de los antioxidantes.
Suplemento vitamínico antioxidante
Las fuentes naturales de antioxidantes son las mejores, pero cuando no tenemos muchas frutas y verduras frescas disponibles, los suplementos vitamínicos antioxidantes también son beneficiosos. Mientras que algunos expertos afirman que los suplementos antioxidantes pueden satisfacer nuestras necesidades diarias de antioxidantes, también hay quienes afirman que su absorción no es buena como la absorción de las vitaminas de las fuentes naturales y, por eso, su toma no es muy recomendable después de todas.