Clavo: beneficios, usos, nutrición y recetas saludables

El árbol del clavo es un árbol de hoja perenne cuyo nombre científico es Syzygium aromaticum. Los clavos son los botones florales del árbol y son nativos de las islas Molucas en Indonesia. Esta especia se usa entera y molida. Este ingrediente flexible sirve para varios propósitos.

Estos incluyen condimentar curry y carnes, agregar sabor y darle calidez picante a los alimentos horneados. Es una especia básica de la cocina india y es conocida por su dulzura y aroma.

También tiene su uso en la medicina tradicional. Una combinación de estudios ha propuesto varios beneficios para la salud de los clavos.

Este artículo evalúa todo lo que necesita saber al respecto, así que profundicemos. 

Información Nutricional de los Clavos

2,1 gramos o una cucharadita de clavo molido contiene :

• Calorías- 6 kcal
• Proteína- 0,13 g
• Grasa total- 0,27 g
• Carbohidrato- 1 g
• Fibra- 0,7 g
• Manganeso- 1.263 miligramos (mg)

La cantidad de manganeso que se encuentra en los clavos sirve el 63% del valor diario.

Beneficios para la salud de los clavos

Además de Indonesia e India, los clavos también son nativos de Pakistán y ciertas áreas del este de África. Ofrecen muchos beneficios para la salud, como ayudar a la digestión, estimular el sistema inmunológico y controlar la diabetes. También tienen propiedades antimutagénicas y antimicrobianas. Estos ayudan a combatir enfermedades bucales y dolores de cabeza. Entonces, veamos sus beneficios en detalle.

1. Digestión de ayuda de clavo

La digestión adecuada es esencial para la descomposición de los alimentos en nutrientes. Nuestro cuerpo utiliza estos nutrientes para obtener energía, crecimiento y reparación celular. Si el alimento no se descompone en moléculas más pequeñas, dificulta la absorción de nutrientes por parte de la sangre.

El consumo regular de 1-2 dientes por la mañana mejora la secreción de enzimas digestivas, lo que previene trastornos como la indigestión y el estreñimiento. Además, tienen una gran cantidad de fibra que también es beneficiosa para la salud digestiva.

2. Los clavos estimulan su sistema inmunológico

Un sistema inmunológico eficiente es útil para la protección de su cuerpo contra las fuerzas externas. Estas fuerzas incluyen bacterias, virus, hongos y toxinas, sustancias químicas producidas por microbios.

Según un estudio , el clavo tiene propiedades antioxidantes, antimicrobianas y gastroprotectoras. Esto puede ayudar a estimular el sistema inmunológico. 

3. El clavo controla la diabetes

El clavo tiene propiedades antisépticas, antiinflamatorias y analgésicas. Ayudan a mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo control. También promueven el proceso de producción de insulina para un mejor control diabético.

Según la investigación , los suplementos de clavo y jengibre fermentado tienen propiedades antidiabéticas, especialmente en pacientes con diabetes tipo 2.

4. Los clavos combaten las enfermedades orales

Debe saber que su salud bucal está en juego si sufre síntomas como dolor en la boca y la mandíbula, sangrado y dolor en las encías, y dientes flojos o perdidos.

El eugenol es una sustancia química que se encuentra en los clavos. Desde el siglo XIX, ha encontrado sus usos en odontología debido a sus propiedades anestésicas y antibacterianas. Para aliviar el área afectada, colóquese clavos de olor enteros en la boca durante varios minutos a la vez.

Según el estudio , un enjuague bucal a base de hierbas con clavo, aceite de árbol de té y albahaca es perfecto para la salud dental. También sirve como agentes antiplaca y antigingivitis.

5. Los clavos tratan los dolores de cabeza

Los dolores de cabeza a menudo ocurren debido a un dolor profundo y constante en los pómulos, la frente o el puente de la nariz. Empeoran con el movimiento brusco de la cabeza o con el esfuerzo.

Los clavos pueden aliviar tales dolores de cabeza palpitantes. Lo hacen con sus propiedades refrescantes y analgésicas. Para tratar tu dolor de cabeza, tritura unos dientes y cúbrelos con la ayuda de un pañuelo. Inhala el olor para tranquilizarte.

Según la investigación , debido a las razones mencionadas anteriormente, los clavos se utilizan para desarrollar medicamentos para humanos y animales.

6. Los clavos ayudan a perder peso

Numerosos beneficios para la salud acompañan a la pérdida de peso a un peso saludable. Por ejemplo, reduce los niveles de colesterol y azúcar en la sangre y ejerce menos presión sobre los huesos y las articulaciones.

Un estudio afirma que el clavo ayuda en la estimulación del metabolismo. Tienen propiedades anticolesterolémicas para bajar el nivel de colesterol. Además, aumentan su tasa metabólica cuando los combina con semillas de pimienta, canela y comino. Por lo tanto, estos ayudan a perder peso.

7. Los clavos aumentan los niveles de testosterona

La testosterona es una hormona sexual que regula el deseo sexual, la masa ósea y la distribución de grasa en los hombres. Además, mejora aún más la masa muscular y la fuerza y ​​la producción de glóbulos rojos y esperma.

Los clavos estimulan la función testicular, lo que aumenta los niveles de testosterona. También mejoran la fertilidad. Dado que aumentan el flujo sanguíneo y la temperatura corporal, estimulan la energía y la función nerviosa y alivian el estrés y la ansiedad. Previene la eyaculación rápida y la disfunción eréctil. Ayudan a mantener una buena vida íntima.

La investigación afirma que los clavos funcionan como medicina indígena para tratar los trastornos sexuales masculinos en los países asiáticos.

8. Los clavos previenen el cáncer

Eugenol en clavo posee fuertes propiedades anticancerígenas o quimiopreventivas. Los clavos contienen ácido betulínico y otros triterpenos que combaten el cáncer de mama, pulmón y ovario solo en las primeras etapas. Entonces, para prevenir el cáncer, coma más clavo.

Según un estudio , los clavos pueden ser el futuro del tratamiento del cáncer debido a su trabajo en varias células cancerosas.

9. Los clavos curan el mal aliento de forma natural

El nombre científico del mal aliento es halitosis. Hay un aumento de bacterias y malos olores cuando las partículas de alimentos se descomponen. Entonces, naturalmente, esto sucede dentro y alrededor de los dientes.

Los clavos limpian la lengua, el paladar y la parte superior de la garganta eliminando las bacterias o la materia en descomposición. Tienen fuertes cualidades aromáticas que alteran los olores desagradables en la boca.

Según la investigación , una mezcla de aceite de canela y aceite de clavo ayuda al tratamiento de la caries dental.

10. Los clavos alivian el estrés

Incorporamos diversas actividades en nuestra vida diaria para aliviarnos del estrés y la ansiedad, como el ejercicio, tomar suplementos, etc. 

El clavo tiene propiedades antiestrés que te hacen sentir relajado y tranquilo. Son ricas en antioxidantes para proteger tus células contra los radicales libres. El eugenol, que se encuentra en el clavo, es muy útil para reducir el estrés oxidativo.

11. Los clavos tratan la disfunción eréctil

El clavo mejora el impulso sexual en los hombres. Además, también reduce el riesgo de trastornos sexuales masculinos. La disfunción eréctil es uno de ellos que eventualmente puede causar estrés, tensión en las relaciones y baja confianza en uno mismo.

Según un estudio , el clavo aumenta el tiempo de erección y mejora el rendimiento sexual. 

¿Cómo usar los clavos?

Has visto múltiples beneficios que proporciona este poderoso ingrediente. Lo que queda es cómo usarlo para varios propósitos.

• Para dar sabor a la comida: Los clavos combinan bien con muchos platos indios con sabores y aromas intensos. Agregue algunos clavos a su chutney y encurtidos y disfrute de los efectos especiales que brindan. Para un postre tibio y especiado, use clavo triturado o molido.
• Con bebidas: Puedes agregarlo directamente a tu té y colarlo. También puedes moler algunos clavos y usarlos con cualquier bebida caliente.
• Como ambientador: Puedes hacer tu ambientador casero con la ayuda del clavo. Simplemente mezcle 5-10 gotas de aceite de clavo en un poco de agua. Luego viértalo en una botella con atomizador y agítelo bien.
• Para curar un dolor de muelas: Haga gárgaras en la boca con un poco de agua tibia de clavo de olor para combatir cualquier dolor de muelas desagradable.

Pasemos a algunas de las deliciosas recetas de clavo de olor para estar saludable.

Recetas Saludables de Clavo

#1 Laung Kadha

Tiempo de preparación- 15 minutos

Ingredientes:

• Semillas de chucrut o hinojo – 1 cucharadita
• Semillas de ajwain o carambola – 2 cucharaditas
• Laung o clavo- 4-6 piezas
• Sabut Kali Mirch o pimienta negra – 2-4 piezas
• Jeera o comino- 1 cucharadita
• Agua- 4 vasos
• Jaggery- 1 cucharada

Instrucciones:

1. Reúne todos los ingredientes. 
2. Agregue agua y todos los ingredientes en un recipiente excepto el azúcar moreno.
3. Hervir esta agua a fuego completo durante unos 5-10 minutos.
4. Luego agregue el azúcar moreno y hierva a fuego lento durante 15 minutos.
5. Continúe hirviendo hasta que se reduzca a 1,5 vasos.
6. Use media cucharadita de jengibre rallado para realzar el sabor.

¡Tu Kadha está listo para curarte!

#2 Té de clavo

Ingredientes:

• Clavo molido- 1 cucharadita
• Agua- 1 taza

Instrucciones:

1. Tome una cucharada de clavo de olor entero y muela.
2. Agregue una taza de agua a una cacerola.
3. Luego agregue los clavos y llévelo a ebullición.
4. Déjalo reposar durante aproximadamente 3-4 minutos.
5. Dejar enfriar, colar y servir tibio.

Beneficios:

• Ayuda en la pérdida de peso
• Aumenta la inmunidad
• Ayuda a controlar la diabetes.

Bébalo temprano en la mañana para obtener los máximos beneficios.

Clavo: precauciones y efectos secundarios

Hay ciertas situaciones en las que debe usar los clavos con sumo cuidado. Estos son los siguientes:

• Embarazo y lactancia: los clavos generalmente se usan para mejorar el sabor de ciertos alimentos. Pero hay una falta de evidencia para afirmar este uso en grandes cantidades y su efecto en mujeres embarazadas.
• Niños: nunca se debe consumir aceite de clavo por vía oral. Puede causar síntomas de convulsiones, daño hepático y desequilibrios de líquidos.
• Trastornos hemorrágicos: Eugenol ralentiza el proceso de coagulación de la sangre. Las personas que sufren de trastornos hemorrágicos no deben usar aceite de clavo. Puede provocar un sangrado no deseado y puede causar otras complicaciones similares.
• Cirugía: Los químicos que se encuentran en los clavos afectan los niveles de azúcar en la sangre. Como se mencionó anteriormente, también son responsables de ralentizar la coagulación de la sangre. Pueden alterar el funcionamiento normal del cuerpo. Por lo tanto, no los use dos semanas antes y después de su cirugía programada.

Precauciones:

• No consuma clavo de olor en cantidades excesivas con fines medicinales. No causan ningún síntoma grave cuando se toman a través de los alimentos. Pero, las cantidades deben ser limitadas.
• El aceite de clavo o la crema con extractos de flor de clavo son seguros y eficaces para la piel. Sin embargo, la aplicación oral frecuente debe ser restringida. Podría dañar las encías, la pulpa de los dientes, la piel y las membranas mucosas de la forma menos esperada.
• Puede sufrir problemas respiratorios e infecciones pulmonares si inhala el humo de los cigarrillos de clavo de olor. Esto también puede ocurrir si inyecta aceite de clavo en las venas. Por lo tanto, no tome decisiones tan precipitadas e irresponsables.
• Un clavo seco tiene la posibilidad de causar sensibilidad e irritación en la boca. 

Conclusión

Hemos analizado todos los beneficios del clavo y sus efectos a largo plazo. Además de ser una especia común en las delicias asiáticas, tienen vastas propiedades medicinales.

El clavo tiende a mantener tu cuerpo caliente y tibio. Por lo tanto, es preferible tenerlos durante la temporada de invierno. Los clavos derivan su potencia del Eugenol, un antioxidante. También tienen propiedades antibacterianas. Pueden reemplazar los conservantes de alimentos sintéticos. Por lo tanto, aproveche al máximo sus ventajas, pero utilícelas con moderación para evitar complicaciones de salud.

Preguntas frecuentes (FAQ)

P. ¿Cuáles son los beneficios para la salud de los clavos?

R. Hay varios beneficios para la salud de los clavos. Ayudan en el proceso de digestión, estimulan su sistema inmunológico e incluso controlan su diabetes. También combaten enfermedades bucales, tratan dolores de cabeza y ayudan a perder peso.

P. ¿Cuáles son los efectos secundarios del clavo?

R. La aplicación frecuente de aceite de clavo en la boca puede dañar las encías, la pulpa de los dientes, la piel y las membranas mucosas. Además, si inhala el humo de los cigarrillos de clavo de olor, puede sufrir problemas respiratorios.

P. ¿Podemos comer clavo diariamente?

R. No, debe comer clavo de olor semanalmente para disfrutar de sus posibles beneficios para la salud. Cuando se consumen regularmente, pueden ayudarlo a aliviar las dolencias estomacales, el dolor de muelas y el dolor de garganta. Es muy beneficioso para la salud, según Ayurveda.

P. ¿Cuál es el uso de los clavos?

R. Los clavos agregan sabor a las comidas y bebidas. También pueden servir como ambientador y para tratar el dolor de muelas. La gente suele mezclar clavos de olor molidos con especias, y los clavos de olor enteros agregan profundidad y sabor a la comida.

P. ¿Qué enfermedades puede curar el clavo?

R. Los clavos pueden curar la diabetes, las enfermedades orales, los problemas digestivos y los dolores de cabeza. También tratan la disfunción eréctil y el cáncer. Junto a estos, previenen dolencias respiratorias. Estos incluyen bronquitis, resfriados, sinusitis y asma.

P. ¿Cómo cura la infección el clavo?

R. Los clavos tienen propiedades antimicrobianas para detener el crecimiento de microorganismos como las bacterias. La presencia de eugenol disminuye el dolor. Cura además otros síntomas de infección.

P. ¿El clavo es bueno para los pulmones?

R. Sí, el clavo es extremadamente bueno para los pulmones. Inhiben el crecimiento celular anormal en el pulmón. También. varios estudios demuestran que los clavos pueden ayudar a prevenir el cáncer de pulmón. Además, el aceite de clavo actúa como expectorante para el tratamiento de trastornos respiratorios, incluidos resfriados, bronquitis, tos, asma y afecciones de las vías respiratorias superiores.

P. ¿Puedo beber agua de clavo todos los días?

R. Sí, beber agua de clavo todos los días fortalece tu sistema inmunológico y te protege contra infecciones y casos de gripe. Es una excelente fuente de vitaminas y minerales que favorecen tu salud.

P. ¿Puedo tomar té de clavo todos los días?

R. Sí, el té de clavo tiene propiedades antisépticas, antivirales y antimicrobianas. Por lo tanto, puede beberlo todos los días para obtener los beneficios. Sin embargo, no lo consuma más de una o dos veces al día, ya que puede causar molestias gastrointestinales.

P. ¿Pueden los clavos reducir la grasa abdominal?

R. Los clavos ayudan a estimular su metabolismo. El metabolismo mejorado lo ayuda a perder peso. También tienen propiedades anticolesterolémicas y antilipídicas. Sin embargo, no existe una correlación directa con la grasa abdominal en específico. 

P. ¿Los clavos aumentan la testosterona?

R. Sí, el clavo aumenta la testosterona al estimular la función testicular y mejorar la fertilidad. El aumento del flujo sanguíneo y la temperatura corporal estimula la energía y la función nerviosa. También ayuda a aliviar el estrés y la ansiedad.

P. ¿El clavo es bueno para la disfunción eréctil?

R. Sí, el clavo es adecuado para la disfunción eréctil ya que aumenta el tiempo de erección y mejora el rendimiento sexual. Además, también actúa como afrodisíaco, necesario para el impulso sexual de hombres y mujeres. El aceite esencial de clavo ayuda a combatir la impotencia. 

P. ¿Puede un hombre tomar agua de clavo?

R. Sí, un hombre puede tomar agua de clavo debido a sus impresionantes beneficios para la salud. Aumenta la potencia masculina, previene la eyaculación precoz y mejora la movilidad de los espermatozoides. También mejora la salud oral y del hígado.