Das beste Obst und Gemüse der Saison für diesen Herbst

By | 16 September, 2017

Um den optimalen Nährwert Ihres Obstes und Gemüses zu erhalten, kaufen Sie die frischen, die der Saison entsprechen. Wir haben für Sie eine Liste mit Nährstoffen zusammengestellt, die Sie an kalten und regnerischen Herbsttagen gesund halten.

Das beste Obst und Gemüse der Saison für diesen Herbst

Das beste Obst und Gemüse der Saison für diesen Herbst

Der Sommer liegt hinter uns, genau wie die meisten sommerlichen Obst- und Gemüsesorten. Natürlich sind alle Sommerfrüchte das ganze Jahr über irgendwo erhältlich, aber nichts kann den Nährwert lokal angebauter Pflanzen übersteigen. Kaufen Sie Produkte, die nicht viel gereist sind, um die gesundheitlichen Vorteile von allem, was in Ihren Körper gelangt, zu maximieren. Jeder Tag, der vergeht, braucht einen kleinen Nährwert.

Die gesamte Kreuzblütlerfamilie aus Pflanzen, Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Grünkohl, Rucola und vielen mehr hat erstaunliche gesundheitliche Vorteile. Neben Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen enthalten sie wichtige sekundäre Pflanzenstoffe, um oxidative Schäden an Zellen zu reduzieren. Reduzieren Sie das Risiko von Krebs und Entzündungen im Körper, stärken Sie das Immunsystem, gleichen Sie den Blutzuckerspiegel aus, senken Sie den Cholesterinspiegel, schützen Sie das Gehirn, das Sehvermögen und vieles mehr. Kreuzblütler sind eine hervorragende Nahrungsquelle für Glucosinolate. Antioxidantien wichtig, um den Körper von Krebs zu befreien, insbesondere von Lunge und Verdauungstrakt.

Brokkoli

Brokkoli ist ein wahres Superfood, gut für den ganzen Körper, aber besonders für die Gesundheit von Haut und Haaren. Kleine Baumzähne sind in der Lage, die Haut strahlend zu erhalten, und fördern auf verschiedene Weise die Regeneration und Reparatur der Haut. Die Phytochemikalien dieses wunderbaren Herbstgemüses schützen uns vor Hautkrebs. Es kann die Haarfollikel stärken und das Haarwachstum fördern.

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Rosenkohl und Kohl

Voller Vitamine A und C enthalten Kohl und seine winzige Version Rosenkohl viel Glucosinolate, die dem gesunden Gemüse seinen spezifischen Geschmack verleihen und die Fähigkeit verleihen, viele Krankheiten, einschließlich Krebs, zu bekämpfen.

Sie sind auch eine großartige Quelle für Folsäure, verantwortlich für das richtige Zellwachstum. Dieses Vitamin B ist sehr wichtig für schwangere Frauen, da es hilft, die Zellen des Nervensystems richtig zu wachsen und zu teilen. Ein Mangel an Folsäure kann zu mehreren Geburtsfehlern führen.

Bioflavonoide dieser beiden Gemüsesorten schützen vor Krebs, indem sie Zellverletzungen vermeiden und alle Zellveränderungen stoppen. Sulforaphan ist auch eine Verbindung, die in diesen Pflanzen enthalten ist und Schutz vor Krebs bietet. Rosenkohl schützt vor allem vor Brust- und Gebärmutterkrebs.

Blumenkohl

Blumenkohl hilft beim Abnehmen. Es ist eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die auf Diät sind, da es kalorienarm, aber voller Nährstoffe ist. Wie bei der gesamten Kreuzblütlerfamilie hilft Blumenkohl bei der Krebsprävention. Es reduziert das Risiko für Brust-, Eierstock-, Dickdarm-, Prostata- und Blasenkrebs erheblich. Untersuchungen zufolge kann eine halbe Portion Blumenkohl pro Tag (eine halbe Tasse) das Risiko für Prostatakrebs um 52% senken.

Grünkohl

Eine Tasse Grünkohl enthält nur 33-Kalorien. Dies macht ihn zu einer großartigen Option für diejenigen, die etwas abnehmen möchten, aber trotzdem gesund bleiben möchten. Es ist wahrscheinlich das gesündeste grüne Blattgemüse, zusammen mit Spinat. Es enthält 206% des empfohlenen Tageswertes von Vitamin A und 684% des empfohlenen Tageswertes von Vitamin K. Es ist nicht verwunderlich, unter Gemüsen der König genannt zu werden! Es ist unter anderem auch reich an Vitamin C, Mangan, Kalium, Kupfer, Magnesium und Kalzium.

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Gesünderes Obst und Gemüse des Herbstes

Äpfel

Äpfel gibt es überall und wir können es immer noch nicht satt haben. Diese allgegenwärtige knusprige Frucht steckt voller Antioxidantien, die gegen chronische Krankheiten und sogar gegen Krebs wirken. Es gibt mehr als 7.500-Apfelsorten und keine davon hat den gleichen Nährwert. Zu den besten zählen Fuji-Äpfel mit den meisten Flavonoiden und Phenolen.

Granaten

Obwohl sie in einigen Kulturen seit Jahrhunderten heilig sind, ist Granatapfel immer noch eine Quelle für B6-Vitamine, Vitamin C und Eisen. Einige neuere Studien, obwohl nicht schlüssig, legen nahe, dass Granatapfel Herzkomplikationen und Brustkrebs vorbeugen kann. Es ist ärgerlich, es zu schälen und es hindert viele Menschen daran, das Obst zu kaufen, aber es lohnt sich auf jeden Fall.

Birnen

Die beste Zeit, eine Birne zu essen, ist, wenn sie etwas Saft gibt, wenn sie zusammengedrückt wird. Dieser sehr nahrhafte Schatz ist reich an Vitaminen C und K und Ballaststoffen. Die Birne ist nicht nur ideal für die Verdauung, sondern auch für die Blutgerinnung dank ihres hohen Gehalts an Vitamin K. Lösliche Ballaststoffe helfen auch bei schlechtem Cholesterin.

Kürbis

Dies ist für viele Menschen ein beliebtes Herbstgemüse, das in einer Vielzahl von Formen und Größen erhältlich ist. Kürbis ist je nach Typ besonders reich an Vitaminen A, C, Kalium und Ballaststoffen. Dank Halloween wurde der Kürbis zum Synonym für Herbst, was in Bezug auf seine gesundheitlichen Vorteile überraschend ist. Vitamin A hilft bei Wachstum und Entwicklung, insbesondere bei kleinen Kindern. Vitamin C unterstützt das Sehvermögen und die Eisenaufnahme. Kürbiskalium ist gut für Muskeln und Ballaststoffe helfen bei der Verdauung.

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Zuckerrüben

Rote Beete wurden jahrelang unterschätzt, aber jetzt sind sie eine der ersten Empfehlungen von Ärzten, wenn es um die Gesundheit des Blutes geht. Sie sind auch die häufigste Zutat in Entsafter und Mixer. Sie sind reich an Folsäure, was bedeutet, dass sie bei der Zellerneuerung helfen, und sie eignen sich hervorragend für schwangere Frauen, ebenso wie Rosenkohl. Sein hoher Kaliumspiegel macht es zur ersten Wahl für Menschen mit hohem Blutdruck und Muskelkrämpfen.

Nach einem leckeren Sommer voller Wassermelonen, Trauben und anderen süßen Früchten verzichten die Menschen oft auf Herbstprodukte. Auch wenn der Kürbis nicht so attraktiv ist wie eine Wassermelone, und auch wenn Sie kein Obst oder Gemüse mögen, versuchen Sie, etwas täglich zu essen, zumindest in Säften oder Smoothies.

Suppen können eine großartige Möglichkeit sein, etwas Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen. Wenn Sie Karotten, Zwiebeln, Brokkoli und Blumenkohl hacken und einen Kürbis hinzufügen, wird dies zu einer echten Lebensmittelbombe.

Dies waren einige der beliebtesten saisonalen Obst und Gemüse. Wenn Sie die Vorteile kennen, müssen Sie keine Produkte kaufen, die die halbe Welt bereisen, um Ihren lokalen Markt zu erreichen. Kaufen Sie lokale Lebensmittel und wir sind sicher, dass Sie mit essentiellen Nährstoffen gefüllt sind. Der Herbst ist so schön wie der Sommer, lernen Sie, mit dem Strom zu gehen!

Verfasser: Antonio Manuel

Antonio Manuel ist Spezialist für Nahrungsergänzungsmittel und Diätprodukte, Fitness- und Ernährungsautor für verschiedene digitale Medien und ausgebildeter Sportprofi. Er ist seit 2005 im Bereich Sporternährung tätig und verfügt über umfangreiche Erfahrung auf seinem Gebiet der Muskel- und Kraftspezialisierung. Er ist in ständiger Ausbildung und die Welt der Gesundheit spricht ihn an.

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