Was ist die beste Diät für das Leaky Gut Syndrom?

By | August 21, 2019

Der undichte Darm oder die erhöhte Darmpermeabilität (PI) ist ein Zustand, der Lücken in der Auskleidung der Darmwände schafft. Durch diese Lücken können Speisereste, Bakterien und Abfallprodukte direkt in die Blutbahn gelangen. Der Verzehr von Lebensmitteln, die Darmbakterien und Entzündungen positiv beeinflussen, kann die Symptome lindern.

Die Darmpermeabilität beschreibt die Leichtigkeit, mit der Substanzen wie Lebensmittel, Nährstoffe und Bakterien die Darmwand passieren können.

Die Darmwand besteht aus Epithelzellen. Kleine Räume zwischen diesen Zellen lassen Wasser, Ionen und andere Nährstoffe aus dem Darm in den Blutkreislauf fließen. Im Allgemeinen können Lebensmittel- und Abfallpartikel diese Lücken nicht passieren.

Beim Leaky-Gut-Syndrom führen jedoch Entzündungen und bakterielle Ungleichgewichte im Darm dazu, dass sich diese Lücken vergrößern. Dadurch können Schadstoffe in die Blutbahn gelangen.

Tatsächlich legt ein Übersichtsartikel nahe, dass ein enger Zusammenhang zwischen den Darmbakterienkonzentrationen, Entzündungen und der Darmpermeabilität besteht. Es ist wichtig zu beachten, dass Diät und Ernährung diese Faktoren beeinflussen können.

Dieser Artikel befasst sich mit dem Leaky-Gut-Syndrom und Lebensmitteln, die es beeinflussen können. Wir bieten auch einen kurzen Speiseplan mit Lebensmitteln zur Verbesserung der Verdauungsgesundheit an.

Essen zu essen

Was ist die beste Diät für das Leaky Gut Syndrom?

Was ist die beste Diät für das Leaky Gut Syndrom?

Einer Übersicht zufolge kann eine geringe Artenvielfalt von Darmbakterien zu erhöhtem IP und Entzündungen führen.

Es kann sogar das Risiko für verschiedene Erkrankungen, einschließlich entzündlicher Darmerkrankungen und Fettleibigkeit, erhöhen.

Daher können Menschen von einer Diät profitieren, die die Vielfalt der Bakterien im Darm erhöht. Dies beinhaltet wahrscheinlich den Einbau von mehr präbiotischen und probiotischen Nahrungsmitteln, die das Wachstum von nützlichen Darmbakterien unterstützen.

Beispiele für solche Lebensmittel sind:

  • Probiotischer Joghurt
  • Fermentierter Joghurt oder Kefir.
  • Andere fermentierte Lebensmittel wie Kimchi, Sauerkraut und Miso.
  • Sauerteigbrot.
  • Einige Käsesorten

Andere Lebensmittel, die die Darmgesundheit verbessern können, sind:

  • Gemüse wie Auberginen, Brokkoli, Kohl, Karotten und Zucchini.
  • Früchte wie Heidelbeeren, Trauben, Orangen, Papaya und Erdbeeren.
  • Nüsse und Samen wie Mandeln, Erdnüsse, Cashewnüsse und Pinienkerne.
  • Laktosefreie Milchprodukte und Milchalternativen, einschließlich Hartkäse, laktosefreier Milch und Milchalternativen auf pflanzlicher Basis.
  • Getreide wie Hafer, Mais, Reis und Quinoa.

Die Lebensmittel, die vermieden werden sollten

Menschen, bei denen unangenehme Magen-Darm-Symptome auftreten, sollten auf schwer verdauliche Lebensmittel verzichten. Experten bezeichnen diese Lebensmittel als Oligo-, Di-, Monosaccharide und fermentierbare Polyole (FODMAP).

FODMAP sind kurzkettige Kohlenhydrate, die von Bakterien abgebaut oder fermentiert werden. Bei diesem Fermentationsprozess entsteht Gas, das unangenehme Symptome wie Blähungen und Blähungen hervorruft.

Beispiele für FODMAP sind:

  • Fruchtzucker
  • Laktose
  • Fructans
  • Galactans
  • Polyole

Wenn Sie eine FODMAP-arme Diät einhalten, kann dies die Gasproduktion verringern. Dies kann wiederum dazu beitragen, die Verdauungsbeschwerden zu lindern, die das Leaky-Gut-Syndrom mit sich bringt.

Zu den zu vermeidenden Lebensmitteln mit hohem FODMAP-Gehalt gehören:

  • Früchte wie Äpfel, Kirschen, Pfirsiche, Birnen, Goji-Beeren, Datteln und Wassermelonen.
  • Gemüse wie Spargel, Pilze, Zwiebeln und Knoblauch.
  • Hülsenfrüchte wie schwarze Bohnen, Bohnen, Bohnen und Kichererbsen.
  • Natürliche und künstliche Süßstoffe, einschließlich Fructose, Honig, Xylit, Sorbit.
  • Getreide wie Weizenmehl, Mehl, Gerste, Roggen und Mandeln.
  • Getränke wie Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Bier und Wein.

Mahlzeit Ideen zur Verbesserung der Darmgesundheit

In diesem Abschnitt werden einige einfache Ernährungsideen zur Verbesserung der Darmgesundheit behandelt.

Einige Menschen können feststellen, dass bestimmte Lebensmittel mehr Symptome auslösen als andere.

Menschen können ein Ernährungstagebuch verwenden, um ihre Ernährungsgewohnheiten und Symptome zu verfolgen und mögliche Auslöser für Lebensmittel zu identifizieren.

Frühstück

  • Fruchtparfait: Decken Sie eine Schüssel mit griechischem Joghurt mit Blaubeeren, Erdbeeren oder Kiwischeiben ab.
  • Haferflocken: Haferflocken mit Wasser oder milchfreier Milch ablöschen und mit Preiselbeeren bedecken.
  • Eier und Toast: Ein oder zwei Eier zu einem gerösteten Sauerteigbrot geben.

Mittag- und Abendessen

  • Salat: Kombinieren Sie gemischtes Gemüse mit geschnittener Hähnchenbrust, Karotten, Tomaten und geriebenem Parmesan.
  • Frittata: Verwenden Sie zur Herstellung Eier, Brokkoli, Tomaten und ein Protein Ihrer Wahl (optional).
  • Sautiert: Kombinieren Sie Rindfleisch, Brokkoli, Karotten, Paprika und Zucchini-Nudeln.
  • Zitronenhähnchen: Gegrillte Hähnchenbrust mit Süßkartoffeln und Rosenkohl servieren.
  • Salmon: Lachsfilet grillen oder anbraten und mit einem Salat servieren.

Vorspeisen

  • Reiscracker mit Erdnussbutter überzogen.
  • Trauben und Brie.
  • Haferflocken über Nacht mit Erdbeeren oder dunklen Schokoladenspitzen überzogen.
  • Eine Mischung aus Mandeln, Nüssen und Haselnüssen.

Was sagt die Forschung?

Einige Experten haben vorgeschlagen, dass das Zonulin-Protein eine wichtige Rolle im undichten Darm spielen könnte. Dies liegt daran, dass Zonulin die Größe der Zwischenräume zwischen Epithelzellen reguliert.

In einer 2019-Studie wurde bei Menschen mit Reizdarmsyndrom ein höherer Zonulinspiegel im Vergleich zu Menschen ohne diese Erkrankung festgestellt.

Darüber hinaus ergab eine Studie von 2018, dass Frauen mit hohen Zonulinspiegeln niedrigere Konzentrationen nützlicher Darmbakterien aufwiesen als Frauen mit niedrigen Zonulinspiegeln. Diese nützlichen Bakterien scheinen die Darmpermeabilität und die Darmentzündung zu verringern.

Frauen mit niedrigem Zonulinspiegel neigen auch dazu, eine kalorienreiche, kohlenhydratreiche, proteinreiche und salzreiche Ernährung zu sich zu nehmen. Obwohl diese Assoziationen gering waren, schlagen die Forscher vor, dass die Ernährung die Darmbakterien, die Darmwand und die Verdauungsgesundheit im Allgemeinen beeinflussen kann.

Zusammenfassung

Ein Leaky-Gut-Syndrom oder eine erhöhte Darmpermeabilität können unangenehme Symptome wie Verstopfung, Durchfall und Schwellung verursachen.

Menschen, die glauben, an einem Leaky-Gut-Syndrom zu leiden, versuchen möglicherweise, ihre Ernährung zu ändern, um ihre Symptome zu kontrollieren.

Nicht jeder reagiert auf unterschiedliche Lebensmittel gleich. Menschen können versuchen, ein Ernährungstagebuch zu führen, um Nahrungsmittel zu identifizieren, die auslösende Darmsymptome hervorrufen.

Menschen sollten einen Arzt aufsuchen, wenn sich ihre Symptome trotz vorheriger Ernährungsumstellungen nicht bessern.

Autor: Redaktion

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