Welche Lebensmittel sind gut für die Nieren?

By | Juni 20, 2019

Die Nieren sind kleine Organe im Unterbauch, die eine wichtige Rolle für die allgemeine Gesundheit des Körpers spielen. Einige Lebensmittel können die Nierenleistung steigern, während andere sie belasten und schädigen können.

Die Nieren filtern Abfallprodukte aus dem Blut und schleusen sie über den Urin aus dem Körper aus. Sie sind auch für den Ausgleich des Flüssigkeits- und Elektrolytgehalts verantwortlich.

Die Nieren erledigen diese Aufgaben ohne fremde Hilfe. Verschiedene Erkrankungen wie Diabetes und Bluthochdruck können Ihre Funktionsfähigkeit beeinträchtigen.

Letztendlich kann eine Nierenschädigung zu einer chronischen Nierenerkrankung (CNI) führen. Wie die Autoren eines Artikels hervorheben, ist die Ernährung der wichtigste Risikofaktor für Todesfälle und Behinderungen im Zusammenhang mit CNI. Ernährungsumstellungen sind daher ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung.

Eine gesunde Ernährung der Nieren kann dazu beitragen, dass die Nieren richtig funktionieren und diese Organe nicht geschädigt werden. Obwohl einige Lebensmittel im Allgemeinen zur Erhaltung einer gesunden Niere beitragen, sind nicht alle für Menschen mit Nierenerkrankungen geeignet.

Die besten Lebensmittel für eine gute Nierengesundheit

Die besten Lebensmittel für eine gute Nierengesundheit

Wasser

Wasser ist das wichtigste Getränk für den Körper. Zellen verwenden Wasser, um Giftstoffe in die Blutbahn zu transportieren.

Dann verwenden die Nieren Wasser, um diese Toxine zu filtern und den Urin zu erzeugen, der sie aus dem Körper transportiert.

Eine Person kann diese Funktionen unterstützen, indem sie bei Durst trinkt.

Fetthaltiger Fisch

Lachs, Thunfisch und andere Kaltwasserfette mit hohem Anteil an Omega-3-Fettsäuren können eine nützliche Ergänzung zu jeder Diät sein.

Der Körper kann keine Omega-3-Fettsäuren produzieren, was bedeutet, dass sie aus der Nahrung stammen müssen. Fetthaltiger Fisch ist eine großartige natürliche Quelle für diese gesunden Fette.

Wie von der National Kidney Foundation festgestellt, können Omega-3-Fette den Blutfettwert senken und den Blutdruck leicht senken. Da Bluthochdruck ein Risikofaktor für Nierenerkrankungen ist, kann die Suche nach natürlichen Wegen zu seiner Senkung zum Schutz der Nieren beitragen.

Süßkartoffeln

Süßkartoffeln ähneln weißen Kartoffeln, können jedoch aufgrund ihres Faserüberschusses langsamer abgebaut werden, was zu einem geringfügigen Anstieg des Insulinspiegels führt. Süßkartoffeln enthalten auch Vitamine und Mineralien wie Kalium, die helfen können, den Natriumspiegel im Körper auszugleichen und ihre Wirkung auf die Nieren zu verringern.

Da Süßkartoffeln jedoch ein kaliumreiches Lebensmittel sind, kann es sein, dass jeder, der an einer chronischen Nierenerkrankung leidet oder dialysiert wird, den Verzehr dieses Gemüses einschränken möchte.

Dunkelgrüne Blätter

Dunkelgrüne Blätter wie Spinat, Grünkohl und Mangold sind Grundnahrungsmittel, die eine Vielzahl von Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralstoffen enthalten. Viele enthalten auch Schutzverbindungen wie Antioxidantien.

Da diese Lebensmittel jedoch auch einen hohen Kaliumgehalt aufweisen, sind sie möglicherweise nicht für Personen mit eingeschränkter Ernährung oder Dialyse geeignet.

Bayas

Dunkle Beeren, darunter Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren, sind eine hervorragende Quelle für viele nützliche Nährstoffe und Antioxidantien. Diese können helfen, die Zellen des Körpers vor Beschädigung zu schützen.

Beeren sind wahrscheinlich eine bessere Option als andere zuckerhaltige Lebensmittel, um ein süßes Verlangen zu stillen.

Äpfel

Ein Apfel ist ein gesunder Snack, der eine wichtige Faser namens Pektin enthält. Pektin kann dazu beitragen, einige Risikofaktoren für Nierenschäden wie einen hohen Blutzuckerspiegel und Cholesterin zu reduzieren.

Oft befriedigen Äpfel auch einen Naschkatzen.

Die Lebensmittel, die vermieden werden sollten

Es gibt mehrere Lebensmittel, die Menschen meiden sollten, wenn sie die Gesundheit ihrer Nieren verbessern oder Schäden an diesen Organen verhindern möchten.

Dazu gehören die folgenden:

Phosphorreiche Lebensmittel

Zu viel Phosphor kann die Nieren belasten. Untersuchungen haben gezeigt, dass ein Zusammenhang zwischen einem hohen Phosphorkonsum und einem erhöhten Risiko einer langfristigen Schädigung der Nieren besteht.

Es gibt jedoch nicht genügend Beweise, um nachzuweisen, dass Phosphor diesen Schaden verursacht, so dass weitere Untersuchungen zu diesem Thema erforderlich sind.

Für Menschen, die ihre Phosphoraufnahme reduzieren möchten, gehören zu den phosphorreichen Lebensmitteln:

  • Fleisch.
  • Milchprodukte
  • Die meisten Körner
  • Gemüse
  • Nueces.
  • Fisch

Rotes Fleisch

Einige Arten von Proteinen können für die Nieren oder den Körper im Allgemeinen schwieriger zu verarbeiten sein. Dazu gehört rotes Fleisch.

Erste Untersuchungen haben gezeigt, dass Menschen, die viel rotes Fleisch essen, ein höheres Risiko für Nierenerkrankungen im Endstadium haben als Menschen, die weniger rotes Fleisch essen. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um dieses Risiko zu untersuchen.

Nahrung für Menschen mit chronischer Nierenerkrankung

Während frühere Nahrungsmittel im Allgemeinen eine gesunde Niere unterstützen können, sind sie normalerweise nicht die besten Optionen für Menschen mit CNI.

Ärzte werden die meisten Menschen mit CNI auf eine bestimmte Diät einstellen, um nierenschonende Mineralien wie Natrium, Kalium und Phosphor zu vermeiden.

Das Nationale Institut für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen empfiehlt Menschen mit CNI, weniger als 2,300 Milligramm Natrium pro Tag zu sich zu nehmen.

Mit fortschreitender CNI müssen Menschen möglicherweise auch ihre Phosphoraufnahme begrenzen, da sich dieses Mineral im Blut von Menschen mit dieser Krankheit ansammeln kann.

Die Wahl der richtigen Menge an Kalium ist auch für Menschen mit CNI wichtig, da Probleme auftreten können, wenn der Kaliumspiegel zu stark ansteigt oder abfällt.

Menschen mit chronischer Nierenerkrankung sollten versuchen, gesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen, die wenig Mineralstoffe enthalten, den Körper aber dennoch mit anderen Nährstoffen versorgen.

Es kann für Menschen mit CNI auch wichtig sein, ihre Proteinaufnahme zu reduzieren und nur geringe Mengen an Protein in ihre Mahlzeiten aufzunehmen. Wenn der Körper Protein verwendet, wird es zu Abfall, den die Nieren dann filtern müssen.

Wie aus einer Studie hervorgeht, kann eine proteinarme Ernährung vor Komplikationen einer CNI wie einer metabolischen Azidose schützen, die auftritt, wenn sich die Nierenfunktion verschlechtert. Die Forscher wiesen darauf hin, dass eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse und wenig Eiweiß dazu beitragen könnte, diese Risiken zu verringern.

Menschen mit CNI können direkt mit einem Ernährungsberater zusammenarbeiten, um einen geeigneten Ernährungsplan zu erstellen, der ihren Bedürfnissen entspricht.

Kohl

Kohl ist ein Blattgemüse, das für Menschen mit chronischer Nierenerkrankung von Vorteil sein kann. Es ist relativ kaliumarm und sehr natriumarm, enthält jedoch auch viele nützliche Verbindungen und Vitamine.

Rote Paprikaschoten

Rote Paprika ist nicht nur sehr arm an Mineralien wie Natrium und Kalium, sondern enthält auch nützliche Antioxidantien, die die Zellen vor Schäden schützen können.

Knoblauch

Knoblauch ist eine ausgezeichnete Gewürzoption für Menschen mit chronischer Nierenerkrankung. Es kann anderen Lebensmitteln einen zufriedenstellenderen und vollständigeren Geschmack verleihen, wodurch der Bedarf an zusätzlichem Salz verringert werden kann. Knoblauch bietet auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen.

Blumenkohl

Blumenkohl ist ein vielseitiges Gemüse für Menschen mit CNI. Bei richtiger Zubereitung ist es ein guter Ersatz für Lebensmittel wie Reis, Kartoffelpüree und sogar Pizzakruste.

Blumenkohl enthält auch eine Vielzahl von Nährstoffen ohne zu viel Natrium, Kalium oder Phosphor.

Rocket-

Menschen mit chronischer Nierenerkrankung müssen möglicherweise viel Gemüse meiden, aber Rucola kann ein ausgezeichneter Ersatz sein. Rucola enthält im Allgemeinen weniger Kalium als anderes Gemüse, enthält aber immer noch Ballaststoffe und andere nützliche Nährstoffe.

Bayas

Die folgenden Früchte können für Menschen mit CNI ein süßer und gesunder Snack sein:

  • Heidelbeeren
  • Erdbeeren
  • Himbeeren
  • Rote Trauben
  • Sauerkirschen

Olivenöl

Olivenöl kann das beste Speiseöl sein, da es Fett enthält. Olivenöl ist reich an Ölsäure, einer mehrfach ungesättigten Fettsäure, die Entzündungen im Körper lindern kann.

Eiweiß

Eier sind ein einfaches Protein, aber das Eigelb enthält viel Phosphor. Menschen mit CNI können Tortillas oder Rührei nur mit Eiweiß zubereiten.

Lebensmittel für Menschen mit chronischer Nierenerkrankung, die vermieden werden sollten

Bei Menschen mit CNI können einige Lebensmittel für den Körper schwierig zu verarbeiten sein und die Niere stärker belasten. Dazu gehören:

  • Weiße Kartoffeln
  • Rotes Fleisch
  • Milchprodukte
  • Zuckerhaltige Getränke
  • Avocado
  • Bananen
  • Konserven
  • Eingelegte Lebensmittel
  • Alkohol.
  • Eigelb

Menschen, die ihre Nieren vor künftigen Schäden schützen möchten, sollten auch in Betracht ziehen, diese Lebensmittel in Maßen zu sich zu nehmen.

Zusammenfassung

Die Nieren spielen eine wichtige Rolle bei der Filterung von Blut und der Beseitigung von Abfallprodukten im Urin. Viele Lebensmittel können dazu beitragen, eine bereits gesunde Niere zu erhalten und Schäden an diesem Organ zu verhindern.

Menschen mit chronischer Nierenerkrankung sollten jedoch andere Ernährungsregeln einhalten, um ihre Nieren vor weiteren Schäden zu schützen.

Es ist immer besser, mit einem zugelassenen Diätassistenten zu sprechen, bevor Sie mit einer Ernährungsumstellung fortfahren.

Urheber: Sara Ostrowe

Sara Ostrowe ist Ernährungswissenschaftlerin und Bewegungsphysiologin mit praktischen Ernährungsempfehlungen für Jugendliche und Erwachsene. Seit dem Jahr 2000 hat Sara Menschen mit unterschiedlichsten Ernährungsbedürfnissen dabei geholfen, ihre sportlichen Leistungen zu verbessern, ihre körperliche und geistige Gesundheit zu verbessern und das Ess- und Bewegungsverhalten positiv zu verändern. Von Spitzensportlern, Studenten und Schauspielern bis hin zu Berufstätigen, Teenagern, Models und schwangeren Müttern hat Sara einer Vielzahl von Menschen geholfen, ihre kurz- und langfristigen Ernährungsziele zu erreichen . Im Gesundheitsbereich weithin als Experte für Ernährung anerkannt.

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