Welche Lebensmittel verursachen Gas und Blähungen?

By | 10 November 2018

Während überschüssiges Gas und Blähungen manchmal auf ein zugrunde liegendes Gesundheitsproblem hinweisen können, treten sie häufig aufgrund der Lebensmittel auf, die Menschen essen. Wenn Sie wissen, welche Lebensmittel zu Blähungen und Blähungen führen, können Sie Blähungen reduzieren.

Gas und Schwellung betreffen fast jeden zu einem bestimmten Zeitpunkt. Während der Durchgang von Gas und Aufstoßen natürliche Wege für den Körper sind, überschüssige Luft, die im Darm eingeschlossen ist, zu entfernen, kann überschüssiges Gas peinlich und schmerzhaft sein.

Zu den Lebensmitteln und Getränken, die Gas verursachen können, gehören:

  • Bohnen
  • Brokkoli
  • Weizen
  • Zwiebeln
  • es
  • Milchprodukte
  • Zuckeralkohole
  • alkoholfreie Getränke
  • Bier
  • Kaugummi
  • harte Süßigkeit
  • fetthaltige Lebensmittel

In diesem Artikel analysieren wir, warum diese Lebensmittel Gase verursachen, und untersuchen die Schritte, die Menschen zur Reduzierung von Blähungen unternehmen können.

Lebensmittel, die Gas verursachen können

Lebensmittel, die Gase verursachen können, enthalten häufig Substanzen, die eine der folgenden Eigenschaften aufweisen:

  • schwer zu brechen
  • Sie produzieren Gas, wenn der Körper sie abbaut
  • Lassen Sie die Person beim Essen Luft schlucken

Bohnen und Hülsenfrüchte

Bohnen und Hülsenfrüchte können Gase verursachen

Bohnen und Hülsenfrüchte können Gase verursachen

Bohnen und einige andere Hülsenfrüchte, wie Erbsen und Linsen, haben den Ruf, Gas zu verursachen.

Bohnen enthalten große Mengen eines komplexen Zuckers namens Raffinose, der vom Körper nur schwer abgebaut werden kann. Bohnen sind auch reich an Ballaststoffen, und eine hohe Ballaststoffaufnahme kann die Gase erhöhen.

Allerdings erhöhen nicht alle Hülsenfrüchte die Blähung gleichermaßen. Eine 2011-Studie ergab, dass Menschen, die gebackene Bohnen und Pintobohnen aßen, mit größerer Wahrscheinlichkeit einen Anstieg der Gase bemerken als Menschen, die schwarzäugige Erbsen aßen.

Brokkoli und anderes Kreuzblütlergemüse

Wie Bohnen und Hülsenfrüchte enthalten Brokkoli und anderes Kreuzblütlergemüse große Mengen an Raffinose und Ballaststoffen.

Andere Kreuzblütler, die Raffinose enthalten und reich an Ballaststoffen sind, sind:

  • Blumenkohl
  • Rosenkohl
  • Kohl
  • Spargel

Einige dieser Lebensmittel, wie beispielsweise Spargel, können besonders geruchsintensive Gase verursachen.

Weizen und andere Vollkornprodukte

Weizen und andere Vollkornprodukte, mit Ausnahme von Reis, enthalten neben großen Mengen an Ballaststoffen auch Raffinose. Beides kann zu erhöhtem Gas- und Blähungsrisiko führen.

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Einige Vollkornprodukte wie Weizen, Gerste und Roggen enthalten auch ein Protein namens Gluten. Einige Menschen reagieren empfindlich auf Gluten und können nach dem Verzehr unter Blähungen leiden.

Die Glutenempfindlichkeiten reichen von Glutenunverträglichkeit bis hin zu Zöliakie, einer schweren Autoimmunerkrankung.

Zwiebeln

Zwiebeln sind ein weit verbreitetes Lebensmittel, das in vielen verschiedenen Arten des Kochens vorkommt. Die Menschen können rohe oder gekochte Zwiebeln essen.

Zwiebeln enthalten Fruktose, die der Darm bei der Verdauung abbaut. Bei der Zersetzung von Zucker bildet sich Gas.

Das Gas aus Zwiebeln verursacht wahrscheinlich auch einen Geruch.

Knoblauch

Knoblauch ist ein weiteres Lebensmittel, das Menschen auf der ganzen Welt in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwenden und das auch zu Gasüberschüssen führen kann. In seltenen Fällen kann eine Person eine Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber Knoblauch haben, die zu Blähungen und Blähungen führt.

Menschen, die aufgrund des Knoblauchkonsums Benzin haben, können einen Geruch wahrnehmen.

Milchprodukte

Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurt sind oft ausgezeichnete Protein- und Kalziumquellen.

Laut einer Studie von 2013 verlieren jedoch bis zu 75 Prozent der Weltbevölkerung die Fähigkeit, mit zunehmendem Alter Laktose, den Zucker in Milchprodukten, zu verdauen.

Eine Person, die die Fähigkeit zur Verdauung von Laktose verliert, leidet unter mehreren möglichen Symptomen, einschließlich stinkendem Gas, wenn sie Milchprodukte konsumiert.

Zuckeralkohole

Zuckeralkohole werden immer beliebter als Zuckerersatz.

Zuckeralkohole bleiben meist unverdaut, bevor sie in den Dickdarm gelangen. Wenn sie dort ankommen, beginnen die Bakterien, die im Darm leben, sie abzubauen. Diese Bakterien sind letztendlich für die Entstehung von überschüssigem Gas verantwortlich.

Limonade

Soda ist ein kohlensäurehaltiges Getränk. Wenn Menschen Erfrischungsgetränke trinken, verbrauchen sie übermäßig viel Gas. Infolgedessen rülpsen sie häufig, um den Druck des Gases zu entlasten, das sich in Ihrem Magen aufbaut. In einigen Fällen kann die Luft jedoch eingeschlossen werden und eine Schwellung des Darms verursachen.

Einige Diät-Limonaden enthalten auch Zuckeralkohole. Diese können zu Blähungen führen, wenn sie das Verdauungssystem passieren.

Cerveza

Bier ist ein kohlensäurehaltiges Getränk, das Menschen herstellen, indem sie verschiedene Getreidearten aus der ganzen Welt fermentieren. Das Gas sowohl aus fermentierten Kohlenhydraten als auch aus dem Karbonisierungsprozess kann zu Gasüberschuss und Anschwellen im Darm führen.

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Personen, die empfindlich oder allergisch gegen Gluten sind, können diese Symptome aufgrund des Vorhandenseins von Gluten im Bier entwickeln.

Kaugummi

Wenn Menschen Kaugummi kauen, neigen sie dazu, eine große Menge Luft zu schlucken, die sich im Magen ansammeln und möglicherweise im Darm eingeschlossen werden kann.

Viele Kaugummis enthalten auch Zuckeralkohole. Zuckeralkohole können beim Verschlucken Gas und Blähungen im Dickdarm verursachen.

Harte Süßigkeiten

Ähnlich wie bei Kaugummi kann das Ansaugen von Bonbons zu Gas führen, da eine Person mit größerer Wahrscheinlichkeit die Luft verschluckt, die dann im Verdauungstrakt eingeschlossen ist.

Viele Hartbonbons enthalten auch eine große Menge Zuckeralkohole, die Gas und Blähungen verursachen können.

Fetthaltige Lebensmittel

Fetthaltige Lebensmittel verlangsamen die Verdauung. Wenn der Körper sehr hart arbeiten muss, um Nahrung zu verdauen, wie bei frittierten Nahrungsmitteln, kann Gas im Darm eingeschlossen werden.

Tipps zur Gasreduzierung

Eine Person kann durch bestimmte Maßnahmen, von denen viele mit der Ernährung zusammenhängen, den Kraftstoffverbrauch senken. Dazu gehören:

  • Bohnen und Hülsenfrüchte vor dem Kochen in Wasser einweichen
  • Stellen Sie sicher, dass die Prothese gut sitzt, um das Verschlucken von Luft zu vermeiden
  • Vermeiden Sie Kaugummis und Bonbons
  • Vermeiden Sie Soda
  • essen Sie langsamer, um verschluckte Luft zu reduzieren
  • Aufzeichnung der Nahrungsaufnahme zusammen mit allen Gassymptomen, um Aktivierungsnahrungsmittel zu identifizieren
  • Reduzieren Sie die Menge an Ballaststoffen in der Ernährung

Erhöhen Sie die Aufnahme von Lebensmitteln, bei denen es weniger wahrscheinlich ist, dass sie Gas verursachen.
Einige nicht verschreibungspflichtige Antigasmedikamente können ebenfalls zur Reduzierung von Blähungen beitragen. Diese Produkte sind online erhältlich.

Bleiben Sie aktiv und trainieren Sie regelmäßig. Dies kann dazu beitragen, dass sich das Gas schneller durch den Darm bewegt, was Schwellungen und Blähungen verringern kann.

Lebensmittel, die helfen könnten, Gase zu reduzieren

In den meisten Fällen ist das Begrenzen oder Vermeiden von Lebensmitteln, die Gas verursachen, der effektivste Weg, um Gas und Schwellungen im Allgemeinen zu reduzieren.

Einige andere Lebensmittel können jedoch dazu beitragen, die vom Körper produzierte Gasmenge zu reduzieren.

Diese Lebensmittel umfassen:

  • mageres Fleisch und Proteine
  • Apfelessig
  • Kamillentee
  • Eier
  • Pez
  • etwas Gemüse wie Salat und Zucchini
  • Einige Früchte, darunter Trauben und Melonen
  • Reis
  • Minztee
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Nach einem Bericht von 2014 können Pfefferminzölpräparate dazu beitragen, die Symptome des Reizdarmsyndroms (IBS) zu lindern, zu denen Gas und Blähungen gehören.

Ist Gas jemals etwas, worüber man sich Sorgen machen muss?

In den meisten Fällen ist Gas kein Grund zur Besorgnis. Viele gutartige Ursachen für Gase, einschließlich bestimmter Lebensmittel, müssen nicht untersucht oder behandelt werden.

In einigen Fällen kann überschüssiges Gas jedoch ein Zeichen für einen schwerwiegenderen Grundzustand sein. Einige mögliche Ursachen für Gase, die eine Person mit ihrem Arzt besprechen sollte, sind:

  • gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD)
  • SII
  • Probleme bei der Aufnahme bestimmter Nährstoffe
  • Laktose-Intoleranz
  • Fructose-Unverträglichkeit
  • vergiftetes Essen
  • Zöliakie
  • Magengrippe
  • Überwachsen von Bakterien
  • ein verstopfter Darm

Zu den Erkrankungen, die zu einer Darmblockade führen können, gehören eine Bauchhernie, zusätzliches Gewebe, das sich im Darm bildet, Dickdarmkrebs und Eierstockkrebs.

Zusammenfassung

Gas ist eine normale Körperfunktion, aber manchmal kann es schmerzhaft und peinlich sein. Wenn Sie wissen, welche Lebensmittel tendenziell zu Gas führen, können Sie die Auslöser von Gas und Blähungen bei Lebensmitteln leichter identifizieren und vermeiden.

Lebensmittel, die Gas verursachen, sind schwer zu zersetzen, enthalten Substanzen, die während der Verdauung Gas produzieren, oder führen dazu, dass Menschen mehr Luft als normal schlucken.

In den meisten Fällen ist Gas kein Symptom für ein ernstes Problem. Menschen können häufig Blähungen und Schwellungen reduzieren, indem sie ihre Ernährung und ihren Lebensstil ändern.


[Titel erweitern = »Referenzen«]

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Autor: Dr. Lizbeth

Dr. Lizbeth Blair ist Absolventin der medizinischen Fakultät und Anästhesistin. Sie wurde an der Universität der Medizinischen Fakultät der Philippinen ausgebildet. Sie hat auch einen Abschluss in Zoologie und einen Bachelor of Nursing. Sie war mehrere Jahre in einem Regierungskrankenhaus als Ausbildungsbeauftragte für das Anästhesie-Residency-Programm tätig und verbrachte Jahre in privater Praxis in diesem Fachgebiet. Er absolvierte eine Ausbildung in klinischer Studienforschung am Clinical Trials Center in Kalifornien. Sie ist eine erfahrene Inhaltsforscherin und Autorin, die gerne medizinische und gesundheitsbezogene Artikel, Zeitschriftenrezensionen, E-Books und mehr schreibt.