So kontrollieren Sie Diabetes: Reduzieren Sie die Fleischaufnahme

By | 10 November 2018

Die potenziellen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung haben sich erneut erweitert. Ein neuer Artikel kommt zu dem Schluss, dass die Eliminierung von tierischen Produkten bei Diabetikern die Blutzuckerkontrolle und das Wohlbefinden verbessert und den Gewichtsverlust steigert.

Eine neue Analyse zeigt weitere Vorteile einer pflanzlichen Ernährung

Eine neue Analyse zeigt weitere Vorteile einer pflanzlichen Ernährung

In den letzten Jahren haben sich Vegetarismus und Veganismus ständig von der Peripherie in den Mainstream verlagert.

Wie viele es für eine gesündere Option halten, scheinen die Forscher die Beweise für eine wöchentliche pflanzliche Ernährung zu ergänzen.

Die jüngste Studie zur Analyse der Auswirkungen einer verringerten Fleischaufnahme berücksichtigte die Auswirkungen auf Menschen mit Diabetes.

Insbesondere wollten die Wissenschaftler wissen, ob eine Verringerung der Zufuhr von tierischen Nahrungsmitteln zur Verbesserung der Glukosekontrolle und des allgemeinen psychischen Wohlbefindens beitragen kann. Um dies zu untersuchen, analysierten und kombinierten sie Daten aus bestehenden Studien.

Diabetes: körperlich und geistig

Diabetes braucht keine Einführung. Es betrifft 9,4 Prozent der Bevölkerung und fast 15 Prozent der Erwachsenen in einigen Ländern haben eine Diagnose von Diabetes.

Es ist möglich, die negativen Auswirkungen der Diabetes Typ 2 Bei Medikamenten und Änderungen des Lebensstils, aber ohne angemessene Kontrolle, kann dies schwerwiegende Folgen haben. Zum Beispiel erhöht Diabetes das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nierenerkrankungen (Nierenschäden) und Sehverlust.

Neben den physischen Auswirkungen von Diabetes kann dies auch erhebliche psychologische Auswirkungen haben. Menschen mit Diabetes berichten häufig über ein geringeres psychisches Wohlbefinden. Das Risiko einer Depression bei Menschen mit Typ-2-Diabetes 1 Es ist fast doppelt so hoch wie die allgemeine Bevölkerung.

Die psychologischen Aspekte von Diabetes können eine negative Spirale erzeugen, da Depressionen es Menschen erschweren, sich gesund zu ernähren, regelmäßig Sport zu treiben und Medikamentenroutinen zu folgen. Dies führt zu Stress, der Depressionen verschlimmern kann. 2.

In Anbetracht dieser Erkenntnisse beschäftigten sich die Autoren mit bestehenden Forschungen, die untersuchten, wie die Ernährung das psychologische Wohlbefinden dieser Personen beeinflusst.

Pflanzliche Ernährung

Es gibt wissenschaftliche Beweise dafür, dass der Verzehr großer Mengen von rotes Fleisch erhöht das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. In ähnlicher Weise hat die Forschung gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Gemüse, Obst, Nüssen und Samen, aber arm an tierischen Produkten ist, das Risiko verringern kann 3 diese Krankheit zu entwickeln.

Infolgedessen sind Experten der Ansicht, dass eine pflanzliche Ernährung die beste Option zur Vorbeugung und Bekämpfung von Diabetes ist.

In 2018 haben die Association of Clinical Endocrinologists und das College of Endocrinology neue Richtlinien veröffentlicht 4. Escriben que las personas con diabetes «deben esforzarse por alcanzar y mantener un peso óptimo a través de un plan de alimentación basado principalmente en plantas».

Obwohl die Zusammenhänge zwischen einer pflanzlichen Ernährung und den körperlichen Auswirkungen von Diabetes recht gut dokumentiert sind, belegen weniger Studien die psychologischen Auswirkungen dieser Ernährungsumstellungen.

Zu diesem Zweck führten die Forscher eine Überprüfung durch. Insgesamt fand 11 relevante randomisierte Kontrollstudien mit insgesamt 433-Teilnehmern. Die Ergebnisse seiner Metaanalyse erschienen kürzlich im BMJ-Magazin 5.

Die Vorteile des Verzehrs von weniger tierischen Produkten

Die Analyse ergab, dass Menschen, die eine vegane oder pflanzliche Ernährung zu sich nahmen, eine signifikante Verbesserung ihrer physischen und emotionalen Gesundheit erlebten. Menschen mit depressiven Symptomen bemerkten ebenfalls Verbesserungen.

Insbesondere die mit Diabetes verbundenen Nervenschmerzen (Neuropathie) verbesserten sich in den pflanzlichen Gruppen stärker als in den anderen Versuchsgruppen. Darüber hinaus sank der Nüchternglukosespiegel stärker, was ein Zeichen für eine bessere Glukosekontrolle ist.

In ähnlicher Weise waren auch die HbA1c-Spiegel, ein Marker für den durchschnittlichen Blutzucker in den letzten Wochen oder Monaten, bei diesen Personen verringert.

Der Gewichtsverlust verbesserte sich bei Teilnehmern, die weniger tierische Produkte zu sich nahmen. Tatsächlich verloren sie fast doppelt so viel Gewicht. Darüber hinaus sanken die Blutfettwerte in den Gruppen, die sich vegetarisch oder pflanzlich ernährten, schneller.

Blutfett und Übergewicht sind Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, daher ist dies ein wichtiger Befund. Die Autoren schließen daraus:

» Las dietas basadas en plantas acompañadas de intervenciones educativas pueden mejorar significativamente la salud psicológica, la calidad de vida, los niveles de HbA1c y el peso, y por lo tanto el manejo de la diabetes».

In sechs der untersuchten Studien konnten Personen, die sich pflanzlich oder vegan ernährten, die Einnahme oder Senkung ihrer Medikamente gegen Diabetes oder Blutdruck einstellen.

Estos hallazgos apoyan afirmaciones anteriores de los beneficios físicos de las dietas basadas en plantas. Sin embargo, cuando se trata de factores psicológicos, la evidencia acumulada es, hasta la fecha, bastante escasa. Este estudio se suma al cuerpo de investigación existente, pero, como señalan los autores, «los estudios incluidos tenían tamaños de muestra bastante pequeños». Será necesario más trabajo.

Untersuchungen haben bereits gezeigt, dass eine Begrenzung des Fleischkonsums das Risiko für die Entwicklung von Diabetes vom Typ 2 verringern und Menschen mit Diabetes eine bessere Kontrolle über ihren Blutzuckerspiegel ermöglichen kann. Nun scheint es, dass es auch bei den psychologischen Aspekten der Krankheit helfen könnte.

Der Übergang zu einer pflanzlicheren Ernährung ist eine einfache und kostengünstige Maßnahme. Wenn es einen signifikanten Einfluss auf die körperliche und emotionale Gesundheit von Menschen mit Diabetes hat, ist es eine Intervention, die es wert ist, gründlich untersucht zu werden.


[Titel erweitern = »Referenzen«]

  1. Epidemiologie von Depressionen und Diabetes: eine systematische Überprüfung https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23062861
  2. Zusammenhang von Depression und Diabetes-Selbstversorgung, Medikamenteneinhaltung und Vorsorge https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15333477
  3. Einfluss der Ernährung auf Diabetes mellitus Typ 2: eine Übersicht https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5426415/
  4. Konsenserklärung der American Association of Clinical Endrocrinologists und des College of Endrocrnology zum vollständigen Geschlecht des Typ-2-Diabetes http://journals.aace.com/doi/10.4158/CS-2017-0153
  5. Wirksamkeit pflanzlicher Diäten zur Förderung des Wohlbefindens bei der Behandlung von Diabetes Typ 2: eine systematische Überprüfung http://drc.bmj.com/lookup/doi/10.1136/bmjdrc-2018-000534

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Urheber: Sara Ostrowe

Sara Ostrowe ist Ernährungswissenschaftlerin und Bewegungsphysiologin mit praktischen Ernährungsempfehlungen für Jugendliche und Erwachsene. Seit dem Jahr 2000 hat Sara Menschen mit unterschiedlichsten Ernährungsbedürfnissen dabei geholfen, ihre sportlichen Leistungen zu verbessern, ihre körperliche und geistige Gesundheit zu verbessern und das Ess- und Bewegungsverhalten positiv zu verändern. Von Spitzensportlern, Studenten und Schauspielern bis hin zu Berufstätigen, Teenagern, Models und schwangeren Müttern hat Sara einer Vielzahl von Menschen geholfen, ihre kurz- und langfristigen Ernährungsziele zu erreichen . Im Gesundheitsbereich weithin als Experte für Ernährung anerkannt.

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