Acid Reflux-Diät: Ist Joghurt ein gutes Mittel gegen Sodbrennen?

By | 2 November 2017

Ihre Großmutter hat Ihnen vielleicht geraten, Joghurt als natürliches Mittel gegen Sodbrennen zu verwenden. Behandelt Joghurt jedoch sauren Reflux oder kann dies Ihr Sodbrennen wirklich verschlimmern?

Acid Reflux-Diät: Ist Joghurt ein gutes Mittel gegen Sodbrennen?

Acid Reflux-Diät: Ist Joghurt ein gutes Mittel gegen Sodbrennen?

Sodbrennen ist ein sehr häufiges Problem, bis zu einem Fünftel der Bevölkerung leidet häufig an saurem Reflux. Wenn Sie einer von ihnen sind, haben Sie möglicherweise nicht immer Antazida zur Hand, oder Sie sind möglicherweise besorgt über die langfristigen Nebenwirkungen.

Wenn Sie von einem weiteren sauren Reflux getroffen werden, können Sie schnell etwas Joghurt erreichen, um Sodbrennen schnell und auf natürliche Weise loszuwerden. Joghurt ist schließlich ein beliebtes Mittel gegen Sodbrennen und etwas, das Ihnen Ihre Großmutter, Ihre Tante oder das Internet vielleicht beigebracht haben.

Was genau ist Joghurt und warum kann es als Sodbrennen-Mittel eingesetzt werden?

Dies ist, was wir über die grundlegenden Eigenschaften von Joghurt wissen:

  • Joghurt ist ein Milchprodukt, das am häufigsten aus Kuhmilch hergestellt wird.
  • Die Herstellung von Joghurt erfordert die Fermentation mit den Milchsäurebakterien Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus. Manchmal werden auch andere probiotische Bakterienstämme hinzugefügt.
  • Die in Joghurt enthaltenen Probiotika wirken sich positiv auf Ihre Gesundheit im Allgemeinen und auf Ihre Magen-Darm-Gesundheit im Besonderen aus.
    Obwohl Joghurt Magensäuren, die bei Sodbrennen in die Speiseröhre zurückkehren, häufig "neutralisiert", wird Joghurt von Menschen eher als alkalisch angesehen. Der pH-Wert von Joghurt liegt jedoch unter 7. Das macht es sauer.
  • Joghurt enthält viele essentielle Nährstoffe, darunter Kalzium, B-Vitamine, Phosphor, Magnesium und Kalium. Es wird auch oft mit Vitamin D verstärkt.
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Ist Joghurt ein guter Weg, um Sodbrennen loszuwerden?

Die Forschung über die Möglichkeit, dass Joghurt als Säuremittel wirkt, fehlt überraschenderweise, da es sich in der Tat um einen populären Streit handelt.

Die allgemein für Menschen mit häufigen Säureschüben empfohlene Säure-Reflux-Diät erfordert die Vermeidung von Schokolade, Kaffee, Tee, Pfefferminze, fettigen und würzigen Lebensmitteln, Tomaten und alkoholischen Getränken. Ihr Arzt kann Ihnen auch raten, sich von sauren Lebensmitteln fernzuhalten. Das heißt Zitrusfrüchte und a Säure-Reflux-Diät Sie lassen sich nicht gut kombinieren und es kann ratsam sein, auch auf Essig zu verzichten. Bei häufigem Sodbrennen wird empfohlen, häufiger kleinere Mahlzeiten zu sich zu nehmen, ballaststoffreiche Ernährung zu nehmen und reichlich mehrfach ungesättigte Fette und Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen.

Was fehlt hier? Es ist ok Wenn Sie über eine Säure-Reflux-Diät nachdenken, deuten wissenschaftliche Studien nicht darauf hin, dass Sie sich aus diesem Grund von Joghurt oder Milchprodukten fernhalten oder es als Mittel zur Beseitigung von Sodbrennen verwenden sollten. Da Joghurt trotz der weit verbreiteten Meinung tatsächlich sauer ist, kann man ihn sogar als Lebensmittel betrachten, das man meidet, um den schnellen Säuregehalt loszuwerden.

Es wurde jedoch festgestellt, dass Milch mit niedrigem Laktosegehalt besser vertragen wird als normale Kuhmilch. Menschen, die unangenehme Symptome wie Durchfall, Kopfschmerzen, Bauchschmerzen und Sodbrennen vermeiden möchten, trinken besser laktosearme Milch als normale Milch. Da Joghurt weniger Laktose als Milch enthält, ist es sicherlich besser, Joghurt als Kuhmilch zu konsumieren, wenn Sie versuchen, eine Diät mit saurem Rückfluss zu befolgen.

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Wir wissen auch, was zu nehmen ist Probiotika reduziert Episoden von Blähungen, Aufstoßen, Magengeräuschen, Bauchschmerzen und Schwellungen und saurem Reflux bei Patienten, die unterzogen wurden Magen-Bypass-Operation. Dies kann bedeuten, dass Probiotika, die in Joghurt enthalten sind, auch das Sodbrennen in der Allgemeinbevölkerung reduzieren, da Probiotika Enzyme produzieren, die Nahrungsmittel verdauen, die wir nicht verdauen können, und im Gegenzug die allgemeine Magen-Darm-Gesundheit fördern.

Darüber hinaus enthält Joghurt mehrfach ungesättigte Fette, von denen gezeigt wurde, dass sie die Symptome des wahrgenommenen sauren Rückflusses bei Menschen mit GERD, der chronischen Form des sauren Rückflusses, lindern.

Wo bleibt uns das? Ist Joghurt ein natürliches Säuremittel oder nicht?

Es gibt keine schlüssigen wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Joghurt ein gutes natürliches Säuremittel ist, aber es gibt auch keine schlüssigen Beweise dafür, dass Joghurt für Sie aktiv schädlich ist, wenn Sie an wiederkehrenden Episoden von saurem Reflux leiden.

Kurz gesagt, das heißt, wir sind nicht in der Lage, Ihnen zu raten, Joghurt hier bei SaludConsultas.com zu meiden oder zu konsumieren.

Menschen mit häufigem Säuregehalt wird im Allgemeinen geraten, zu viele saure Lebensmittel zu sich zu nehmen. Das bedeutet, dass Sie den ganzen Tag über weder trinken noch Joghurt essen sollten. Joghurt ist jedoch zweifellos eine bessere Option als Kuhmilch.

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Da es Hinweise darauf gibt, dass Probiotika (die in Joghurt enthalten sind) bei der Beseitigung von Sodbrennen hilfreich sein können, sollten Sie probiotische Pillen einnehmen, anstatt Joghurt zu konsumieren, um Sodbrennen vorzubeugen und nicht als Heilmittel. schnelle Säure während akuter Episoden loszuwerden.

Urheber: Sara Ostrowe

Sara Ostrowe ist Ernährungswissenschaftlerin und Bewegungsphysiologin mit praktischen Ernährungsempfehlungen für Jugendliche und Erwachsene. Seit dem Jahr 2000 hat Sara Menschen mit unterschiedlichsten Ernährungsbedürfnissen dabei geholfen, ihre sportlichen Leistungen zu verbessern, ihre körperliche und geistige Gesundheit zu verbessern und das Ess- und Bewegungsverhalten positiv zu verändern. Von Spitzensportlern, Studenten und Schauspielern bis hin zu Berufstätigen, Teenagern, Models und schwangeren Müttern hat Sara einer Vielzahl von Menschen geholfen, ihre kurz- und langfristigen Ernährungsziele zu erreichen . Im Gesundheitsbereich weithin als Experte für Ernährung anerkannt.

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