Mittelmeerdiät: neuer Beweis für die herzgesunden Vorteile

By | 7 November 2018

Neue Forschungsergebnisse ergänzen die Liste der möglichen kardiovaskulären Vorteile der Mittelmeerdiät. Die Ergebnisse legen nahe, dass Fisch und Gemüse die Produktion eines aus dem Darm stammenden Metaboliten auslösen, der die Anzeichen von Bluthochdruck und Herzfehlern bei Ratten reduziert.

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass eine Ernährung, die reich an Fisch und Gemüse ist, eine herzgesunde Verbindung aktiviert

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass eine Ernährung, die reich an Fisch und Gemüse ist, eine herzgesunde Verbindung aktiviert

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass eine Ernährung, die reich an Fisch und Gemüse ist, eine herzgesunde Verbindung aktiviert.
Mehrere neuere Studien haben die gesundheitlichen Vorteile von hervorgehoben Mediterrane Ernährung, das hauptsächlich aus Gemüse, Fisch und Vollkornprodukten besteht.

Die Ergebnisse einiger Studien haben die Ernährung mit einer guten kardiovaskulären Gesundheit und einer längeren Lebensdauer in Verbindung gebracht, und einige Studien haben ergeben, dass sie zum Schutz vor Gesundheitsproblemen beiträgt, wie z Diabetes und Schlaganfälle.

Die Forscher glauben, dass die gesundheitlichen Vorteile der Mittelmeerdiät auf die Menge einfach ungesättigter Fette zurückzuführen sind, die den "guten" Cholesterinspiegel erhöhen und deren Funktion verbessern.

Neue Forschungsergebnisse ergänzen die Liste der Gründe, warum die mediterrane Ernährung gut für das Herz sein kann.

Die Ergebnisse zeigen, dass eine Verbindung namens Trimethylamin-N-oxid (TMAO) Herzfibrose oder Verdickung des Herzens und Anzeichen von Herzinsuffizienz bei Nagetieren reduziert. Andere Studien haben die Verbindung mit dem Verzehr von Meeresfrüchten und Gemüse in Verbindung gebracht.

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Tomasz Huć von der Medizinischen Universität Warschau in Polen ist der erste Autor des Artikels, der gerade im American Journal of Physiology - Heart and Circulatory Physiology veröffentlicht wurde.

Untersuchung von TMAO und Herzgesundheit bei Ratten

Der TMAO-Blutspiegel steigt nach dem Verzehr von Lebensmitteln, die einen hohen Anteil an dem Wirkstoff haben, wie Fisch, Schalentiere und Gemüse. Die Leber produziert auch TMAO mit Hilfe von Darmbakterien, erklären die Forscher.

Wie Huć und seine Kollegen hervorheben, ist die Rolle von TMAO im kardiovaskulären System nicht klar, da mehrere Studien widersprüchliche Ergebnisse erbracht haben.

Die Ergebnisse ebnen den Weg für neue Strategien und Behandlungen zur Prävention von Brustkrebs.

Einige Studien legen nahe, dass TMAO eine schädliche Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System hat, während andere darauf hinweisen, dass die Verbindung in Tiermodellen eine schützende Wirkung hat.

Huć und sein Team machten sich daran, die Auswirkungen anhand eines für Bluthochdruck prädisponierten Rattenmodells zu untersuchen. Eine Gruppe von Nagetieren erhielt eine niedrige Dosis TMAO, die ihrem Trinkwasser zugesetzt wurde, während eine andere Gruppe kein zusätzliches TMAO erhielt.

Die Dosis war jedoch hoch genug, um die Menge an TMAO im Blut auf das Vier- oder Fünffache des Normalwerts zu erhöhen.

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Ratten erhielten Zuschläge für 12-Wochen oder 56-Wochen. Die Forscher verglichen sie mit einer Kontrollgruppe für Nagetiere, deren Entwicklung genetisch nicht prädisponiert war Bluthochdruck.

Zwischen der 7- und der 16-Lebenswoche der Ratte maß das Team ihren Blutdruck und den endgültigen diastolischen Druck des linken Ventrikels.

Die Forscher verwendeten auch Echokardiographie, um die Struktur und Funktion von Nagetierherzen zu bewerten, und Elektrokardiographie, um ihre Schläge zu kontrollieren.

Da frühere Studien auf eine inverse Korrelation zwischen TMAO-Spiegel und Nierenfunktion hindeuten, untersuchten die Forscher Ratten auch auf Anzeichen von Nierenschäden.

Wie TMAO das Herz schützt

Die Dosis von TMAO schien die Entwicklung von Hypertonie bei Nagetieren, die für die Krankheit prädisponiert waren, nicht zu beeinflussen.

Tatsächlich verbesserte sich der Zustand der Herzen der Ratten, selbst nachdem sie 56 Wochen lang TMAO-Ergänzungsmittel eingenommen hatten. Huć und seine Kollegen erklären:

«Ein vier- bis fünffacher Anstieg des Plasma-TMAO hat keine negativen Auswirkungen auf das Kreislaufsystem. Im Gegensatz dazu ist eine niedrig dosierte Behandlung mit TMAO mit einer Verringerung der Herzfibrose und der Marker der Herzinsuffizienz bei spontan hypertensiven Ratten assoziiert ».

"Unsere Studie liefert neue Beweise für einen möglichen positiven Effekt eines moderaten Anstiegs des Plasma-TMAO im Herz, das mit Druck überlastet ist", so die Autoren weiter.

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Die Forscher weisen darauf hin, dass ein vollständiges Verständnis der Auswirkungen von TMAO auf das Herz-Kreislauf-System zusätzliche Studien erfordern wird.

Eine Person könnte jedoch indirekt aus diesen Erkenntnissen schließen, dass eine mediterrane Ernährung, die reich an Fisch und Gemüse ist, dem Herzen zugute kommen kann.

Während einige frühere Studien darauf hinweisen, dass der Körper TMAO als Reaktion auf die Aufnahme von Fleisch und Eiern produziert und dass die Verbindung eine nachteilige Wirkung hat, achten Huć und sein Team auf den Nachweis, dass TMAO nach der Einnahme von TMAO auftritt Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse.

Sie erkennen an, dass „es den Anschein hat, dass eine fisch- und vegetarische Ernährung, die für das kardiovaskuläre Risiko vorteilhaft oder zumindest neutral ist, mit einem signifikant höheren Plasma-TMAO verbunden ist als eine Ernährung, die reich an Eiern und rotem Fleisch ist, die als vermehrt gelten kardiovaskuläres Risiko. »


[Titel erweitern = »Referenzen«]

Die chronische und niedrig dosierte Behandlung mit Tonikum reduziert die diastolische Dysfunktion und Herzfibrose bei hypertensiven Ratten https://www.physiology.org/doi/abs/10.1152/ajpheart.00536.2018

Trimethylamin-N-oxid: Freund, Feind oder nur im Kreuzfeuer gefangen? https://www.cell.com/trends/endocrinology-metabolism/fulltext/S1043-2760(16)30144-8

Trimethylamin-N-oxid: Das Gute, das Schlechte und das Unbekannte https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5127123/

Mikrobielles Trimethylamin-N-oxid als Krankheitsmarker: etwas Verdächtiges? https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/16512235.2017.1327309

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Urheber: Sara Ostrowe

Sara Ostrowe ist Ernährungswissenschaftlerin und Bewegungsphysiologin mit praktischen Ernährungsempfehlungen für Jugendliche und Erwachsene. Seit dem Jahr 2000 hat Sara Menschen mit unterschiedlichsten Ernährungsbedürfnissen dabei geholfen, ihre sportlichen Leistungen zu verbessern, ihre körperliche und geistige Gesundheit zu verbessern und das Ess- und Bewegungsverhalten positiv zu verändern. Von Spitzensportlern, Studenten und Schauspielern bis hin zu Berufstätigen, Teenagern, Models und schwangeren Müttern hat Sara einer Vielzahl von Menschen geholfen, ihre kurz- und langfristigen Ernährungsziele zu erreichen . Im Gesundheitsbereich weithin als Experte für Ernährung anerkannt.

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