Machen künstliche Lebensmittelfarben Kinder hyperaktiv?

By | Dezember 15, 2017

Eine Gruppe von Verbrauchern hat die Regierung aufgefordert, künstliche Lebensmittelfarbstoffe zu verbieten, da sie mit Hyperaktivität bei Kindern in Verbindung gebracht wurden. Es sind genügend Daten verfügbar, um nachzuweisen, dass diese künstlichen Farben zu hyperaktivem Verhalten führen können.

Machen künstliche Lebensmittelfarben Kinder hyperaktiv?

Machen künstliche Lebensmittelfarben Kinder hyperaktiv?

Künstliche Lebensmittelfarbstoffe im Zusammenhang mit Hyperaktivität bei Kindern

Eine Gruppe von Verbrauchern, das Center for Science in the Public Interest, forderte unter der Leitung von Michael Jacobson die Regierung auf, künstliche Lebensmittelfarben zu verbieten, da sie mit Hyperaktivität bei Kindern in Verbindung gebracht wurden. Sie glauben, dass es genügend Daten gibt, um zu beweisen, dass diese künstlichen Farben bei Kindern, die dazu neigen, zu hyperaktivem Verhalten führen können. Die Gruppe wird ihren Fall einem beratenden Ausschuss der Food and Drug Administration (FDA) vorstellen. Fast alle gängigen Lebensmittel- und Getränkemarken bei Kindern wie Gatorade, Cheetos und Doritos von PepsiCo, Kelloggs Eggo-Waffeln und Krafts-Gallerten enthalten eine gute Menge dieser Farbstoffe. Produktionsriesen haben vehement die Anschuldigungen zurückgewiesen, dass die Aufsichtsbehörden auf der ganzen Welt keinen Zusammenhang zwischen der Verwendung von synthetischen Farbstoffen in Lebensmitteln und Verhaltensänderungen bei Kindern nachgewiesen haben.

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Laut FDA-Gutachtern, die ihre Ansichten dem beratenden Ausschuss vorgelegt haben, wurden Studien durchgeführt, die zu dem Schluss kommen, dass die Verwendung von synthetischen Farbstoffen die Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) bei genetisch gefährdeten Kindern auslösen kann. entwickle es Die Wirkung dieser künstlichen Farben auf das Verhalten anderer Kinder ist jedoch bisher nicht schlüssig. Rund 5% der Kinder sind von ADHS betroffen.

Der beratende Ausschuss wird die Meinungen seiner Prüfer berücksichtigen und auch die Meinung anderer Ernährungsexperten einholen, bevor er über das weitere Vorgehen entscheidet.

Die Verbindung zwischen ADHS und Nahrung ist seit langem bekannt

Eltern von Kindern mit ADHS und verschiedenen Arten von Allergie Sie wissen, dass es einen eindeutigen Zusammenhang zwischen der Krankheit Ihres Kindes und der Nahrung gibt, die Sie zu sich nehmen. Das Vorhandensein von Farbstoffen in Lebensmitteln wurde durch Hyperaktivität bei Kindern, die bereits dazu neigen, umrahmt. Laut John Warner, Professor für Kindergesundheit an der Universität von Southampton, zeigen alle Kinder eine gewisse Hyperaktivität, wenn sie diesen synthetischen Zusätzen ausgesetzt sind. Das Problem ist jedoch viel übertriebener, wenn sie bereits an ADHS leiden.

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Die Food Standards Agency hat es Unternehmen, die Lebensmittel herstellen, zur Pflicht gemacht, alle Zutaten aufzulisten, einschließlich des Namens von synthetischen Farbstoffen in Lebensmittelverpackungen. Er hat auch Eltern hyperaktiver Kinder geraten, einige Farben der Diätnahrung ihrer Kinder zu entfernen, da der Verzehr dieser Farben zusammen mit dem Lebensmittelkonservierungsmittel Natriumbenzoat das Verhalten des Kindes nachteilig beeinflussen kann. Fünf große Lebensmittelhersteller im Vereinigten Königreich haben die Verwendung von synthetischen Farben in ihren Produkten bereits verboten.

Die Warnung folgt auf eine Studie, die an Kindern im Alter von 3 bis 8 im Raum Southampton durchgeführt wurde. Die Studie kam zu dem Schluss, dass die Eliminierung synthetischer Zusatzstoffe aus der Kinderernährung zu einer Verringerung ihres hyperaktiven Verhaltens führte. Das Ergebnis wurde jedoch umgekehrt, wenn Farbstoffe und Lebensmittelkonservierungsmittel zugesetzt wurden.

In Anbetracht der vorstehenden Feststellungen wird die Entscheidung der FDA für Eltern von Kindern mit ADHS im Besonderen und für Eltern aller Kinder im Allgemeinen von großer Bedeutung sein.

Verfasserin: Tamara Villos Lada

Tamara Villos Lada, studierte und arbeitete 12 Jahre als Medical Coder in einem großen Krankenhaus in England. Sie hat bei der Australian Health Information Management Association studiert und eine internationale Zertifizierung erhalten. Ihre Leidenschaft hat etwas mit Medizin und Chirurgie zu tun, einschließlich seltener Krankheiten und genetischer Störungen, und sie ist alleinerziehende Mutter eines Kindes mit Autismus und Stimmungsstörung.

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