Körperfette: ihre Rolle bei Gesundheit und Krankheit

By | 6 Oktober 2018

Körperfette sind notwendig, damit unsere Zellen richtig funktionieren. Aber eine schlechte Ernährung kann die Menge an Fetten im Blut verändern und ernsthafte Gesundheitsprobleme verursachen. Hier sind einige Fakten über die im Blut vorhandenen Fette und wie man sie unter Kontrolle hält.

Körperfett

Körperfett: seine Rolle bei Gesundheit und Krankheit ©

Körperfette sind nicht so schlimm wie wir denken

Es posible que hayamos oído hablar de ello. Nuestro médico nos haya dicho que bajar la ingesta de grasas porque nuestros lípidos en la sangre son demasiado altos. Además, parece que la palabra «grasa» asusta a todo el mundo y nos hace pensar que tenemos que deshacernos de todas las grasas en nuestra dieta para mantenerse sano y delgado. Esto no es del todo cierto, sin embargo. Los lípidos, conocidos comúnmente como las grasas, son un componente esencial de nuestras células y por lo tanto, deben estar en nuestra dieta. El exceso y la reducción de la ingesta de grasas pueden derivar en problemas de salud peligrosos. Aprenda acerca de los lípidos que se ejecutan a través de sus venas y cómo participan en las funciones del cuerpo y la enfermedad.

Cholesterin: Das Gute und das Schlechte

Cholesterin ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Zellen, insbesondere der Zellmembran.

Es ist eine wachsartige Substanz, die an der Produktion von Hormonen und Gallensäuren beteiligt ist, die für die Verdauung von Nahrungsmitteln benötigt werden.

Unser Körper produziert Cholesterin in der Leber und im Dünndarm. Die Nahrung, die wir zu uns nehmen, dient jedoch als externe Cholesterinquelle. Sowohl intern als auch extern hilft Cholesterin, den Cholesterinspiegel im Blut konstant zu halten und für die Zellen verfügbar zu machen.

Cholesterin wandert nicht alleine durch die Blutbahn. Es muss zusammen mit Proteinen verpackt werden, die zusammen sogenannte Lipoproteine ​​bilden. Je nach Inhalt und Funktion können Lipoproteine ​​eine niedrige Dichte (LDL) oder eine hohe Dichte (HDL) aufweisen.
LDLs sind für den Transport von Cholesterin zu Geweben, einschließlich Arterien, verantwortlich.

Allí, el colesterol que se adjunta a las LDL, considerado el «colesterol malo», se libera y se acumula, la promoción de la formación de placas de colesterol o ateroma. Estas placas aumentan de tamaño con el tiempo, reduciendo el espacio a través del cual la sangre pasa a través de la promoción y el bloqueo de flujo sanguíneo y otras complicaciones.
HDLs hingegen haben das Cholesterin, das vom LDL des Gewebes zurück in die Leber transportiert wurde.

Esta es la razón por la HDL se consideran como el «colesterol bueno». Al alcanzar el hígado, HDLs liberan su contenido de colesterol con el fin de que se transforme y se excreta en forma de ácidos biliares.

Sowohl bei guten als auch bei schlechten Werten ist das Gesamtcholesterin für das gesamte in Ihrem Blut enthaltene Cholesterin verantwortlich.

Das Gesamtcholesterin sollte unter 200 mg / dl liegen. Es ist jedoch wichtiger, die unterschiedlichen LDL- und HDL-Spiegel zu berücksichtigen, um festzustellen, ob das Risiko einer Erkrankung besteht oder nicht.

Denken Sie daran, dass Ihr LDL-Spiegel niedrig sein muss, da er die Art von schlechtem Cholesterin für die Arterien enthält, während der HDL-Spiegel hoch sein muss, damit Cholesterin aus dem Gewebe in die Leber gelangt Es würde ausgeschieden werden.

Triglyceride: Die, die uns fett machen

Manchmal essen wir mehr als wir brauchen, besonders Lebensmittel mit hohem Fett-, Kohlenhydrat- und Stärkegehalt.
Unser Körper hat einen Mechanismus, um diese zusätzliche Energie zu speichern, und im Falle zusätzlicher Fette und Kohlenhydrate wandelt sich unser Körper in Triglyceride um.

Triglyceride wie Cholesterin sind auch in Lipoproteinen mit sehr geringer Dichte (VLDL) verpackt, so dass sie durch die Blutbahn zu anderen Geweben transportiert werden können. Die Hauptspeicherorte für Triglyceride sind Muskel- und Fettgewebe.

Körperlipide und Krankheiten

Wenn der Cholesterin- und Triglyceridspiegel unter den normalen Wert fällt, können sie schwerwiegende Gesundheitsprobleme verursachen, die nicht nur gefährlich, sondern auch chronisch werden und uns ein Leben lang betreffen.

Atherosklerose, Übergewicht und Fettleibigkeit

Herzerkrankungen sind eines der Hauptprobleme, die durch eine Veränderung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels verursacht werden.

Wenn der LDL-Spiegel höher als der HDL-Spiegel ist, baut sich Cholesterin in den Arterien auf. Da es nicht genug HDL gibt, um angesammeltes Cholesterin zu eliminieren, fördert es die Bildung von Cholesterinplaques.

Dies führt zu einer Behinderung der normalen Durchblutung, die alle Organe einschließlich Herz und Gehirn mit Sauerstoff versorgt. Der Sauerstoffmangel ist der Grund, warum die Organe versagen und Schlaganfälle erleiden, die ihr Leben gefährden. Die am stärksten von der Plaquebildung betroffenen Organe sind Herz und Gehirn.

Ein weiteres häufiges Problem im Zusammenhang mit veränderten Blutfettwerten ist Übergewicht und Fettleibigkeit.
Ein Überschuss an Triglyceriden wird durch eine Diät verursacht, die reich an raffinierten Kohlenhydraten, geringer körperlicher Aktivität sowie Zigaretten- und Alkoholkonsum ist.

Sowohl Übergewicht als auch Fettleibigkeit stehen in direktem Zusammenhang mit einem hohen Anteil an Triglyceriden im Blut, was die Bildung von Fettgewebe, die Akkumulation von Cholesterin in den Arterien und auch Veränderungen in der Reaktion unseres Körpers auf Glukose begünstigt. Sie stammen aus anderen Krankheiten wie Insulinresistenz und Diabetes.

Cholesterin in unserer Ernährung: Wie man es niedrig hält

«Bajo en grasa» no significa necesariamente «saludable». Nuestro cuerpo necesita grasas para muchas de las funciones normales de las células llevan a cabo todos los días.
Hoy en día, hay una amplia variedad de productos «bajos en grasa» disponibles que son ciertamente baja en grasas, pero muy alta en carbohidratos y almidones.

Wenn Sie sich erinnern, werden sowohl Fette als auch Kohlenhydrate in Triglyceride umgewandelt und als Fettgewebe gespeichert. Was ist dann der Trick für eine gesunde Ernährung? Sie müssen nur Ihre Aufnahme von gesättigten Fetten reduzieren und Ihre Aufnahme von ungesättigten Fetten erhöhen.
Gesättigte Fette sind in Lebensmitteln wie Butter, rotem Fleisch, Speck und Käse enthalten, während gesättigte Fette in Sonnenblumen, Mais, Soja, Oliven, Erdnüssen und Raps, Nüssen, Samen, Avocados und Fisch wie Lachs und Mais enthalten sind Thunfisch

Um den Cholesterinspiegel niedrig zu halten, können Sie pflanzliche Öle durch Butter ersetzen, wöchentlich 2- oder 3-Fisch essen und Nüsse und Samen in Ihre Ernährung aufnehmen.

Vergessen Sie aber nicht die Triglyceride.

Es macht keinen Sinn, die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zu reduzieren, wenn Sie immer noch einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten und raffiniertem Zucker zu sich nehmen, der letztendlich das gute Cholesterin senkt und Ihren Triglyceridspiegel erhöht.

Reduzieren Sie den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln wie Soda, Weißbrot und Reis, stärkehaltigem Gemüse wie Kartoffeln und zuckerhaltigen Lebensmitteln wie Süßigkeiten und Donuts. Erhöhen Sie stattdessen die Aufnahme von Obst, Vollkornbrot und Reis, verwenden Sie Honig anstelle von Zucker und trinken Sie viel Wasser.

«Las grasas trans» son otro tipo de grasas presentes en los alimentos procesados ​​que tienen resultan ser muy malo para el corazón. La margarina es uno de los productos que contienen este tipo de grasas y a pesar de que fue creado como una alternativa saludable a la mantequilla, en realidad no lo es. Cuando vaya al supermercado, asegúrese de comprobar en la etiqueta que lo que está comprando tiene 0% de contenido de grasas trans.

Autor: Redaktion

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