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Efectos secundarios de la ingesta de leche de soja

Efectos secundarios de la ingesta de leche de soja

La leche de soja es un producto en el cual la caseína de la leche regular se substituye por la proteína de la soja derivada de la soja. Se ha observado que la leche de soja tiene efectos beneficiosos sobre muchos aspectos de la salud humana. Por ejemplo, se ha utilizado tradicionalmente para reducir el nivel de colesterol en sangre, presión arterial alta, asma, diabetes mellitus, cáncer de pulmón y próstata, y otras enfermedades.

Efectos secundarios de la ingesta de leche de soja
Efectos secundarios de la ingesta de leche de soja

También hay efectos secundarios, sin embargo, especialmente si se consume en grandes cantidades. Aquí discutimos algunos de los efectos secundarios reportados por las personas que usaban leche de soja.

Efectos secundarios a corto plazo

La mayoría de los efectos secundarios asociados con el uso de la leche de soja son a corto plazo y no son clínicamente significativos. Estos incluyen hinchazón, náuseas y estreñimiento. Si nota una erupción, picazón o sofocos después de beber leche de soja, es probable que usted sea alérgico a algunos de los ingredientes de ese producto. En este caso, debe dejar de usarlo y consultar a su médico. No se necesita tratamiento para estos efectos secundarios a corto plazo, excepto en casos severos, cuando se puede aplicar terapia sintomática.

Efectos secundarios a largo plazo

Desequilibrio de las hormonas sexuales. La leche de soja y otros productos que contienen soja pueden causar un desequilibrio hormonal que afecta las hormonas sexuales. Esto se debe al hecho de que la soja contiene sustancias llamadas isoflavonas. Estos fitoquímicos son análogos del estrógeno y por lo tanto se utilizan en las mujeres posmenopáusicas para regular sus síntomas, tales como sofocos. El efecto no deseado de las isoflavonas es una disminución de la actividad de los estrógenos naturales en el cuerpo humano, por lo que las mujeres pueden experimentar síntomas de disminución de la concentración de estrógenos. El estrógeno tiene muchos efectos protectores en el organismo humano, y es responsable de que las mujeres tengan un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares antes de la menopausia.

Por otra parte, se ha demostrado que las mujeres que consumen productos de soja tienen menor riesgo de cáncer de mama. Esto se debe a que el estrógeno estimula la división celular y el crecimiento del tumor, mientras que las isoflavonas son análogos de estrógeno débiles que impiden que el estrógeno natural exprese completamente su actividad.

En los hombres, la leche de soja puede disminuir la libido debido a la disminución de los niveles de testosterona.

Síntomas gastrointestinales. Los ingredientes de la leche de soja bloquean la actividad de las enzimas digestivas necesarias para la digestión de las proteínas. Es por eso que la leche de soja puede causar hinchazón e indigestión, pero después de un uso prolongado, una fina capa de moco se crea en la superficie interna de los intestinos, y puede afectar la digestión de los alimentos y la absorción a largo plazo. Esta capa también está formateada en el tracto respiratorio, por lo que puede empeorar el asma y causar problemas en los senos.

Absorción de minerales perturbada. La absorción de minerales también se reduce debido a las razones mencionadas anteriormente, por lo que puede causar deficiencia de hierro, calcio, magnesio y zinc. La deficiencia de yodo también puede ocurrir en personas que toman grandes cantidades de leche de soja por un período más largo de tiempo. El yodo es necesario para el buen funcionamiento de la glándula tiroides, y el resultado de la deficiencia de yodo es el hipotiroidismo.