El mejor plan de comida para mantener su diabetes bajo control

Un buen control de la diabetes significa mantener el nivel de azúcar en la sangre tan cerca de lo normal como sea posible. Si usted tiene diabetes no significa que usted tiene que comenzar a comer alimentos especiales o seguir un plan complicado de la dieta para la diabetes.

El mejor plan de comida para mantener su diabetes bajo control

El mejor plan de comida para mantener su diabetes bajo control

Visión de conjunto

La dieta ayuda a mantener el nivel de azúcar en la sangre estable. Usted necesita tener el equilibrio entre la insulina que usted produce o recibe y el azúcar que su cuerpo hace de los alimentos que usted come. Usted debe tener un plan de comida que sea bueno para cualquier persona. El mejor plan de comida para mantener su diabetes bajo control es bueno para cualquiera que quiera manejar su peso y adoptar hábitos alimenticios más saludables. Las principales diferencias son que su dieta contiene azúcar limitado o sin adición que podría elevar los niveles de azúcar en la sangre demasiado alto. Usted debe ingerir cantidad específica de alimentos. Debe tener horarios específicos para comer con fines regulatorios. También debe tener un peso adecuado. Si usted tiene diabetes, puede tener un montón de cambios de estilo de vida que hacer.

Dieta

Si usted tiene diabetes debe prestar mucha atención a la nutrición y la dieta como parte de su programa de tratamiento. Las personas con diabetes deben seguir las pautas nutricionales. El plan de comidas generalmente limita el azúcar o carbohidratos simples. Aumenta las proteínas, los carbohidratos complejos y las grasas insaturadas. Muchas personas con diabetes tipo II pueden controlar su enfermedad por dieta sola y no necesitan tomar insulina.
Usted debe comer alimentos de los seis principales grupos de alimentos. Estos grupos incluyen: leche, carne, verduras, panes, grasas y frutas. Todos los días trate de comer la misma cantidad de comida al mismo tiempo. Debe incluir una variedad de alimentos. Su médico puede recomendarle a un dietista que le ayudará a planificar un programa que cumpla con estas directrices: carbohidratos 45% a 65% de las calorías diarias, proteína 15% a 20% de las calorías y grasas diarias 20% a 35% de las calorías diarias.

Usted debe saber que la mayoría de los planes de dieta para la diabética llevan una lista de alimentos en términos de intercambios. Los intercambios son unidades de medida que le ayudan a mantener las calorías y los tipos de alimentos controlados. Es posible que deba comer sólo un número recomendado de porciones de cada grupo alimenticio todos los días. Probablemente necesitará ayuda profesional. El dietista mantendrá su dieta basada en sus metas de salud, gustos y estilo de vida. Usted probablemente debe aprender sobre el recuento de carbohidratos o el intercambio de listas. Su dietista puede recomendar el uso del sistema de intercambio, que agrupa los alimentos en categorías.

El dietista puede ayudarle a usar una lista de cambios para determinar su plan de comidas diarias. Él o ella recomendará un cierto número de porciones de cada grupo de alimentos basado en sus necesidades individuales.
Una porción en un grupo se llama intercambio. Eso permite variedad al permitirle intercambiar un intercambio por otro alimento en el mismo grupo. Los tamaños de las porciones se ajustan para proporcionar aproximadamente la misma cantidad de calorías, carbohidratos, proteínas y grasas. Un intercambio tiene el mismo efecto en su azúcar en la sangre, como una porción de todos los otros alimentos en el mismo grupo.
El recuento de carbohidratos puede ser útil para usted, especialmente si toma medicamentos para la diabetes o insulina.
Comer la misma cantidad de carbohidratos en cada comida mantendrá su azúcar en la sangre bajo control. Si está tomando insulina, su dietista puede enseñarle a contar la cantidad de carbohidratos en cada comida y ajustar su dosis de insulina en consecuencia.

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Algunos consejos para usted

Su dieta debe incluir verduras, frutas y granos enteros. Su plan de comida debe ser naturalmente rico en nutrientes y bajo en grasas y calorías. Demasiada grasa puede ser perjudicial para usted, ya que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón y el endurecimiento de las arterias. Debe evitar la grasa “oculta”, los alimentos fritos, las salsas cremosas de pasta, las salsas, y los aderezos para ensaladas ricos en grasas. Usted debe comer más pescado y aves de corral, siempre elija carnes magras. Debe beber leche baja en grasa o sin grasa y usar margarina dietética en lugar de mantequilla. Limite el consumo de huevos a 2 o 3 por semana.
Si tiene diabetes debe comer menos azúcar. Dependiendo de su plan de comidas individualizado, usted debe comer algunas frutas. Las frutas proporcionan fibra e hidratos de carbono para la energía. Algunos pacientes con diabetes utilizan el índice glucémico para seleccionar alimentos, especialmente hidratos de carbono. Si los alimentos tienen alto índice glucémico que se asocia con mayores aumentos en el azúcar en la sangre que los alimentos con un bajo índice glucémico. Usted debe saber que no significa que el alimento con índice glucémico bajo es más sano. Los alimentos ricos en grasa tienen valores de índice glucémico más bajos que algunos alimentos saludables.

Puede que tenga que restringir su ingesta de sal también. Usted debe evitar la mayoría de las tortas, dulces, mermelada, encurtidos dulces, jarabe, pasteles y pasteles, leche condensada soda regular, y dulces.

Si usted y algún miembro de su familia tiene diabetes, debe aprender más acerca de los alimentos, qué contiene y cómo algunos alimentos afectan el nivel de azúcar en la sangre. Usted debe aprender a leer y entender las etiquetas de los alimentos. Las etiquetas indican los ingredientes de los alimentos en el orden de la cantidad relativa. Una etiqueta dietética no significa necesariamente que el producto está destinado a los diabéticos. Siempre revise las etiquetas de los alimentos de todos los productos. Los azúcares ocultos son: sacarosa, manitol, glucosa, sorbitol, fructosa, dextrosa, jarabe de maíz, azúcar invertido y lactosa. Esos azúcares ocultos pueden aumentar su nivel de azúcar en la sangre. Consulte a su médico o nutricionista antes de comprar alimentos que están etiquetados como libres de grasa. Pídale a su médico consejos para ayudarle a cambiar sus hábitos alimenticios.

Si tienes diabetes no significa que no puedas comer en el restaurante. Sólo debe elegir los alimentos más saludables en las cantidades adecuadas en cada comida.
Hay algunas ideas para mantener su azúcar en la sangre bajo control, incluso cuando usted en el restaurante. Asegúrese de que su carne o el curso de pescado es asado, horneado y asado. No debes comer carne frita. Pida su ensalada de guarnición. No pida alimentos que puedan tener ingredientes desconocidos. Pregunte cómo se preparará su comida. Está bien cocinar con alcohol. Cuando se calienta el alcohol, la mayor parte del alcohol se evapora. Esto deja pocas calorías, pero añade sabor a la comida en la que se cocina.

Hable con su médico antes de tomar alcohol. Si su médico dice que usted puede beber algo de alcohol, lo más probable es que sólo sea capaz de tener una o dos bebidas alcohólicas, 1 o 2 veces por semana. Si usted tiene diabetes tipo I debe comer antes de tomar cualquier alcohol. De esta manera evitará la hipoglucemia y los niveles bajos de azúcar en la sangre. Incluso si usted come, la hipoglucemia todavía puede ocurrir varias horas más tarde, así que siga su plan de comidas y revise su azúcar en la sangre. El alcohol interfiere con la producción de glucosa en el hígado, que es la glucosa usada por el cuerpo durante un episodio de hipoglucemia. Usted debe saber que el alcohol tiene calorías.
Si usted bebe usted debe evitar las bebidas que contienen azúcares o almidones, como cerveza y vinos dulces.
Antes de empezar a beber, decida cuánto va a comer y beber. Usted debe poner menos alcohol en sus bebidas mezcladas. Beba lentamente, pero lo mejor para usted si no bebe alcohol en absoluto.

Conclusión

Lleve su control dietético y mantener el peso corporal estable. Las personas con diabetes también deben comer la misma cantidad de alimentos a la misma hora cada día para mantener los niveles de azúcar en sangre estables. Debe evitar los alimentos altos en grasa y azúcar. Debe tener una monitorización regular del azúcar en la sangre. Usted necesita tener educación sobre la enfermedad, las complicaciones, los medicamentos y la dieta. El asesoramiento, el apoyo a la adaptación a la enfermedad a largo plazo también es importante.

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