Nutricionista, terapeuta nutricional, dietético, nutricionista deportivo, dietista registrado – con tantos títulos y términos utilizados por los profesionales de los diferentes, los individuos que buscan ayuda por cuestiones relativas a su dieta y estilo de vida pueden ser abrumados y confundidos acerca de lo que la voluntad profesional mejor se adapten a sus necesidades.
Este artículo informativo cubrirá las diferencias entre un nutricionista, terapeuta nutricional y dietético, por lo que aquellos que buscan la ayuda de un profesional pueden tomar una decisión informada acerca de las calificaciones y la experiencia.
A pesar de la extensa lista de títulos y términos utilizados para describir a los profesionales que trabajan en el campo de la nutrición, los títulos clave que usted necesita saber sobre son:
- Dietético
- Nutricionista
- Terapeuta Nutricional
(Tenga en cuenta, a lo largo de Recursos Nutricionista, vamos a utilizar el término «nutricionista» para referirse a todos los profesionales mencionados, salvo que se indique lo contrario).
Dietistas
Dietistas aplican su conocimiento experto en la ciencia de la nutrición para ayudar a las personas que buscan asesoramiento sobre la enfermedad y la salud en general, para tomar decisiones informadas sobre sus opciones de comida y estilo de vida.
Tal como está, dietistas son los únicos profesionales en el campo de la nutrición que están «legalmente regulado». Esto significa que ellos se rigen por la ley, y un código de ética de la práctica está en su lugar para asegurar que el trabajo se lleva a cabo con los más altos estándares posibles.
La Ley protege el título ‘Dietista’, y sólo aquellos que están registrados en una organización conocida como los de salud y de atención de los profesionales del Consejo son capaces de referirse a sí mismos en una capacidad profesional utilizando este término.
El responsable de definir el nivel de formación profesional, la conducta y el rendimiento de 14 profesiones diferentes. Tienen un registro de todos los profesionales que cumplan con sus normas, y en el caso de que cualquier practicante cae por debajo de las normas establecidas o se formula una denuncia sobre el tratamiento dado, se pondrá en marcha una investigación y se tomarán las medidas adecuadas cuando sea necesario.
Con el fin de ser elegible para la inscripción en el HCPC, los individuos deben tener un mínimo de una licenciatura con honores en Dietética o en una ciencia biológica de interés, junto con un diploma de postgrado o grado.
Todos los cursos tienen que haber incorporado la práctica supervisada, incluyendo algún tiempo en un entorno NHS, y a lo largo de esta práctica un individuo debe demostrar sus conocimientos en el campo con el fin de ser elegible para la inscripción HCPC.
La Asociación de Dietética es la organización profesional de los dietistas y por lo tanto tiene el control de la creación del plan de estudios para los dietistas. Esta organización es también el Sindicato de los dietistas.
Los dietistas trabajan en una variedad de entornos, desde el SNS a través de la educación, la edición, el deporte y en las funciones del gobierno. Su experiencia puede ser aplicada sobre una base uno a uno para tratar afecciones complejas en un individuo o en una escala más amplia, como la información del público en general sobre la política alimentaria y la salud o la educación de otros profesionales de la salud o grupos de la comunidad sobre la nutrición.
Cualquiera que sea la situación, un dietista debe aplicar el conocimiento que se apoya en la evidencia, la investigación y los ensayos, en oposición al consejo que se basa en la opinión personal y creencias o en cualquier cosa de las que podrían obtener beneficios financieros.
Los dietistas son un componente esencial, o «engranaje» de una máquina compleja que requiere de muchos equipos diferentes de los profesionales que trabajan en conjunto para tratar afecciones complejas. Esto significa que un dietista podrá ser consultada para ayudar en la recuperación de los trastornos de la alimentación, o asesoramiento podrá solicitarse de ellos para ayudar con los trastornos digestivos, síndrome de fatiga crónica o de la formulación de un programa de alimentación para una persona que requiere una dieta especial, como parte de su tratamiento médico, por ejemplo, en pacientes con cáncer, VIH / SIDA, diabetes, oncología.
También serán capaces de dar consejos sobre el mantenimiento del estado nutricional óptimo cuando los pacientes desean explorar lo que se considera como «terapias alternativas», como una dieta de exclusión o una dieta para el autismo.
Ellos también pueden proporcionar esta atención de un entorno NHS, o puede ser que su ayuda se ha buscado de forma independiente a partir de un individuo. De cualquier manera, su tratamiento y asesoramiento incorporará la ciencia de la nutrición, así como consejos prácticos para sus pacientes.
Legalmente, los dietistas están autorizados para dispensar o suministrar medicamentos que sólo con receta, como la insulina, y también se les permite administrar las dosis de los suplementos nutricionales, lo que significa que son capaces de ajustar las cantidades en un gráfico de drogas pacientes.
Puntos clave sobre los dietistas:
- Muchos de ellos trabajan principalmente en el SNS
- Están legalmente reguladas por el Consejo de Profesiones de Salud y Asistencia (HCPC)
- Deben estar capacitados para nivel licenciatura o más arriba
- La Asociación Británica de Dietética es la única organización profesional de los dietistas y es responsable del diseño del plan de estudios.
- Normalmente, un dietista le aconsejará a las personas con necesidades dietéticas especiales, como las personas con diabetes enfermedad renal o cáncer.
- Debido a que los dietistas están regulados profesionales de la salud, que están capacitados para tratar ciertas condiciones médicas.
Nutricionistas
Los nutricionistas suelen trabajar para los organismos públicos o para el gobierno en lugar de ver a las personas en una relación uno a uno. Por lo general, asesorar a las organizaciones en materia de salud y nutrición y formular información para el público o para su empleador.
A diferencia de ‘Dietista’, el título ‘Nutricionista’ no está protegido por la ley en el Reino Unido, lo que significa por lo tanto que cualquier persona es capaz de asumir el título en una capacidad profesional, incluso si no poseen la formación y experiencia adecuada. Sin embargo, sólo aquellos que están registrados en el Registro Voluntario de Reino Unido de Nutricionistas (UKVRN) (regulado por la Asociación para la Nutrición) son capaces de referirse a sí mismos como un ‘Nutricionista Registrado’ o como ‘ Nutricionista de Salud Pública’.
En términos de lo que las calificaciones que un individuo debe mantener con el fin de calificar para la inscripción en el UKVRN, los individuos pueden o bien estudiar en un curso que ha sido acreditado (cursos intencionados han cumplido con los estrictos estándares establecidos por la organización y cualesquiera graduados son aceptados automáticamente en el UKVRN), o deben proporcionar evidencia suficiente de sólidos conocimientos en el campo.
Aunque no se requieren nutricionistas que ser registrados por la ley, muchos han optado por unirse a un registro profesional voluntarias. Registros como estos requisitos de verificación, el seguro y la experiencia, y con frecuencia implementar su propio Código de Ética y Procedimiento de quejas para que los clientes potenciales pueden sentirse seguros de la profesionalidad de su médico.
Los empleadores que están buscando para los nutricionistas a menudo prefieren contratar nutricionistas que están registrados en los organismos de autorregulación, como la Asociación para la Nutrición y la Sociedad de Nutrición, a diferencia de los que operan de forma independiente sin estar sujeta a un código de ética.
Los nutricionistas no están autorizados a trabajar en salas de hospital, a menos que sean supervisados por un profesional, como un dietista sanitario regulado ni están autorizados a emitir o modificar cualquiera de las recetas.
En general, el término «nutricionista» se utiliza para referirse a los profesionales que trabajan en puestos de trabajo que se aplican los conocimientos científicos a la alimentación, tales como trabajar en la producción de alimentos, para los minoristas, o en centros de investigación, en lugar de en los trabajos que se basan en torno a la pública o requiere de uno a consultas individuales. Sin embargo, los nutricionistas también pueden formarse como terapeutas nutricionales o dietistas, en cuyo caso se pueden utilizar sus conocimientos científicos en su beneficio mediante la aplicación a su trabajo con los clientes.
Los nutricionistas que están registrados en el UKVRN proporcionarán tratamiento y asesoramiento que se basa en la evidencia y la opinión no es personal, pero tenga en cuenta que los nutricionistas no registrados pueden hacer sugerencias o dar consejos, que se basa en sus propias opiniones y creencias.
Aunque no se permiten los nutricionistas para emitir o modificar las prescripciones médicas, pueden recomendar ciertos suplementos. Los que están UKVRN registrado por lo general sólo sugieren suplementos que han sido aprobados por el NHS, mientras que los nutricionistas registrados pueden recomendar suplementos que son no aprobado.
A menos que un especialista en nutrición ha completado la formación dietética, que no han recibido la formación necesaria para proporcionar a las personas con la dieta personal si están enfermos. Lo que pueden hacer sin embargo es hacer recomendaciones sobre los alimentos y la alimentación saludable, que podría ayudar a prevenir o aliviar ciertas dolencias. Este asesoramiento puede incluir la supervisión y el asesoramiento sobre la desintoxicación o la irrigación del colon, pero no aconseja acerca de las dietas de restauración.
Puntos Clave sobre nutricionistas:
- A menudo, trabajar en la investigación, la industria, la educación o el empleo en la que se aplican los conocimientos «científico» a los alimentos
- No están regulados por ley. Sin embargo, hay varios registros voluntarios de los nutricionistas que están calificados para proporcionar información general acerca de la comida y la alimentación saludable, pero que no están capacitados para dar información específica acerca de las dietas terapéuticas
Tenga en cuenta, que hay una serie de nuevos órganos de autorregulación para los nutricionistas distintos de los mencionados en el presente documento. Para obtener más información acerca de los colegios profesionales, por favor visite nuestra página de política.
Los terapeutas nutricionales
De manera similar a los «Nutricionistas», ‘los terapeutas’ actualmente no están regulado.
Tal como está, el Consejo de Terapia Nutricional es considerado como la organización clave para el registro de los profesionales. Ellos tienen su propio código de ética y las quejas del procedimiento para que los potenciales clientes pueden estar seguros de la profesionalidad de sus practicantes.
Aunque hay mucho solapamiento entre los nutricionistas y terapeutas nutricionales y muchos se refieren a ambos como si fueran lo mismo, hay algunas diferencias clave entre los dos.
Mientras que los nutricionistas tienden a adoptar un enfoque «científico» y por lo general trabajan en posiciones de la industria basada, terapeutas nutricionales más a menudo que no trabajan directamente con los clientes.
Muchos trabajarán en la práctica privada y ver a las personas en una relación uno a uno, a menudo recibir remisiones del NHS.
Un terapeuta nutricional puede estar trabajando con un individuo sano con el fin de prevenir la enfermedad, o se puede estar trabajando con un individuo enfermo para aliviar y reducir al mínimo los síntomas de una enfermedad desarrollada. Una forma de distinguir los dietistas y nutricionistas de los terapeutas nutricionales es entender que si bien esto no es necesariamente el caso para todos, y hay un cruce definitivo en los métodos de tratamiento, los terapeutas nutricionales tratan a menudo con el resultado de una enfermedad en lugar de centrarse en gran medida en la causa y el tratamiento de la enfermedad en sí (como la de los dietistas y nutricionistas).
Terapeutas nutricionales reconocen que cada persona es única y por lo tanto tiene un conjunto individual de los requerimientos dietéticos. Es un trabajo de terapeutas nutricionales para establecer si existe o no una dieta de los individuos es el adecuado para su cuerpo, o si tiene la culpa, en parte por la mala salud. Si este es el caso de un programa de tratamiento se formulará para asegurar que la dieta está bien equilibrada y contiene todos los componentes necesarios.
Puntos clave sobre los terapeutas nutricionales:
- Puede ayudar a desempeñar un papel en el tratamiento de los síntomas causados por una enfermedad, y en la optimización de la buena salud
- A menudo, trabajar con condiciones crónicas como alergias, trastornos digestivos e intestinales, desequilibrios hormonales y el sobrepeso
- Ayudar a las personas a cumplir con sus metas de salud
- Tomar en cuenta las necesidades dietéticas únicas de cada individuo.*