10 choses dans votre cuisine qui pourraient vous rendre malade

By | Octobre 6, 2018

Nombreux sont ceux qui considèrent la cuisine comme le cœur d’une maison, un lieu de rassemblement familial. Vous serez peut-être surpris d'apprendre que certains articles de cuisine courants peuvent rendre votre famille malade. Découvrez si votre cuisine contient l'un de ces produits nocifs 10.

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10 choses dans votre cuisine qui pourraient vous rendre malade

Croyez-le ou non, la cuisine est en fait l'une des pièces les plus sales de la maison, encore plus sale que la plupart des salles de bains. Il y a plus de germes qui se cachent autour de nos comptoirs de cuisine et des surfaces de cuisine qui se trouvent sur les sols de nos salles de bains. Surpris? Considérez que, en plus de la possibilité que certains aliments deviennent malades, il existe d’autres éléments communs dans votre cuisine qui peuvent faire la même chose.

Œufs crus ou pas assez cuits

Les œufs brouillés et les rôties ... sont un aliment populaire pour le petit-déjeuner. Certaines personnes préfèrent cependant que leurs œufs cuits à la fatigue du jaune soient insuffisants. Malheureusement, les personnes qui consomment des œufs insuffisamment cuits risquent de contracter des maladies d'origine alimentaire, telles que Salmonella. Et ce ne sont pas seulement les œufs eux-mêmes qui peuvent causer des maladies. Si vous goûtez à la pâte à biscuits crue, qui contient des œufs crus, ce n'est pas grave, détrompez-vous. Une seule bouchée vous expose à un risque d'intoxication alimentaire.

Les œufs crus peuvent vous rendre malade en restant assis au réfrigérateur. Une grande partie des bactéries présentes dans les œufs crus se trouvent dans la coquille. Pour cette raison, les œufs crus doivent toujours être conservés à l'écart des aliments dans le réfrigérateur pour éviter toute contamination croisée.

Aliments périmés

Plusieurs fois, nous avons plus de nourriture dans notre garde-manger que nous pouvons consommer avant le prochain voyage de magasinage. Lorsqu'un ou deux objets sont laissés après chaque visite, ils peuvent être relégués à l'arrière de la plateforme. La plupart des gens, lorsqu'ils arrivent à une boîte de haricots ou à une boîte de pâtes, ne s'arrêtent pas pour vérifier la date de péremption avant la cuisson.

Si vous avez de la chance, le plus qui puisse arriver est que la nourriture sera moins fraîche avec un goût désagréable. Mais dans le pire des cas, manger des aliments périmés peut vous rendre malade. Cela vaut non seulement pour les aliments réfrigérés, mais également pour les bateaux, les boîtes et les autres aliments emballés.

Aliments retirés du marché

Les retraits de nourriture ont lieu de temps en temps. Nous entendons parfois parler d’une épidémie de maladie d’origine alimentaire qui a été attribuée à un aliment en particulier. Lorsque la nourriture revient à un certain fabricant, l'entreprise peut rapidement émettre un rappel sur l'article contaminé. Les consommateurs peuvent retourner le produit au fabricant ou parfois au magasin où vous l'avez acheté pour obtenir un remboursement complet.

Malheureusement, beaucoup de gens ne vérifient pas leur nourriture pour des retraits possibles. Pour vous assurer que les aliments dans votre garde-manger sont en sécurité, visitez le site www.recalls.gov pour voir si l'un de vos articles figure sur la liste de rappel.

Maïs à éclater au micro-ondes

La cuisson du maïs soufflé au micro-ondes peut être rapide et pratique, mais elle peut également vous rendre malade. Ce n’est pas le pop-corn lui-même qui peut vous rendre malade, mais la doublure à l’intérieur du sac pour micro-ondes. Ces revêtements sont fabriqués à partir de revêtements antiadhésifs chimiques pouvant causer toute une série de problèmes de santé, notamment la stérilité masculine et un taux de cholestérol élevé. Ces produits chimiques peuvent également interférer avec la fonction thyroïdienne normale.

Même le maïs soufflé micro-ondes étiqueté biologique ou naturel peut avoir ce revêtement, il est donc préférable d'éviter complètement la variété micro-ondes. Au lieu de cela, choisissez de cuire de bons grains de maïs soufflé à l'ancienne sur le dessus du poêle. Cela peut prendre un peu plus de temps, mais il faut gagner du temps et des efforts supplémentaires pour éviter les risques liés aux produits chimiques.

La nourriture dans des récipients en plastique

Le plastique peut être un élément de stockage des aliments commun, mais ce n'est pas notre ami. Le plastique est composé de produits chimiques nocifs qui s'infiltrent dans nos aliments. Ces produits chimiques dangereux interfèrent avec les hormones et peuvent causer toute une série de problèmes de santé, allant du gain de poids au début de la puberté et de l’acné, en passant par l’infertilité inexpliquée et le cancer du sein. Ces produits chimiques se trouvent dans une pellicule de plastique, des récipients en plastique pour la conservation des aliments et des bouteilles d’eau en plastique. Évitez d’acheter des aliments dans des contenants en plastique lorsque cela est possible. Conservez les restes dans des récipients en verre recouverts de papier aluminium. Achetez un filtre de haute qualité pour votre évier et arrêtez d'acheter de l'eau embouteillée.

Articles non alimentaires dans la cuisine qui peuvent vous rendre malade

L'éponge de cuisine

L'éponge de cuisine est une boîte de Pétri pleine de bactéries, virus, moisissures, levures et autres germes. Pensez au nombre de fois où il faut atteindre l'éponge de cuisine tout au long de la journée. Maintenant, pensez au nombre de fois où cette éponge est correctement nettoyée lorsque vous avez fini de l’utiliser pour nettoyer les bactéries et autres germes nuisibles. Voici le problème. Chaque fois que vous prenez votre éponge pour nettoyer un comptoir ou une assiette, les germes absorbés par l'éponge se multiplient rapidement.

La prochaine fois que vous utiliserez cette éponge, ces germes se répandront sur toute la surface que vous essayez de nettoyer. Le nettoyant avec une éponge, le plus de germes à collecter et à distribuer. Bien que de nombreux germes ne soient pas nécessairement dangereux, certains, tels que Salmonella et E. coli, peuvent vous rendre malade. Veillez toujours à bien nettoyer votre éponge après chaque utilisation. Placez l'éponge humide dans le micro-ondes et micro-ondes à puissance maximale pendant quelques minutes 2. Vous pouvez également faire tremper l'éponge dans une solution d'eau et blanchir à parts égales. Laissez toujours les éponges à l'air sécher après utilisation et veillez à remplacer l'éponge toutes les semaines par 2.

Planches à découper

Quel que soit l’ingrédient que vous avez besoin de sectoriser, la première chose à laquelle il est très probable d’aboutir est la planche à découper. Mais si la planche à découper peut protéger vos comptoirs des égratignures, elle peut également vous rendre malade. Lorsque la planche à découper est utilisée pour couper de la volaille, de la viande ou du poisson crus, les bactéries des aliments crus peuvent rester sur la planche, même après leur lavage. Le lendemain, lorsque la même planche à découper est utilisée pour couper des légumes frais ou une miche de pain, ces bactéries peuvent contaminer les aliments. La solution? Utilisez simplement une planche à découper pour les viandes crues et une autre planche à découper pour les légumes, le pain et les aliments cuits.

Batterie de cuisine antiadhésive

De nombreux articles de cuisson antiadhésifs reçoivent leur revêtement antiadhésif de produits chimiques dangereux appelé PFOA. Ces produits chimiques sont libérés dans l'air lorsque les ustensiles de cuisine atteignent des températures élevées. Ils peuvent s'infiltrer dans les aliments cuits et si l'ustensile est rayé, des morceaux de doublure peuvent se détacher. Les chimistes de l'APFO sont des perturbateurs hormonaux associés à divers problèmes de santé et liés au cancer. Optez pour des options plus sûres pour les ustensiles tels que le verre, l'acier inoxydable ou la fonte.

Savons de cuisine antibactériens

Les savons antibactériens peuvent être un moyen plus efficace de lutter contre les germes et d'éliminer les bactéries que les savons de cuisson ordinaires, mais ils sont également plus susceptibles de vous rendre malade. De nombreux savons antibactériens contiennent du triclosan, un pesticide chimique qui peut interrompre les hormones et nuire à la fonction thyroïdienne normale. En outre, ces savons ont été identifiés comme faisant partie du développement de superbactéries résistantes aux médicaments. Optez plutôt pour des savons ordinaires ou des désinfectants pour les mains à base d’alcool.

Assainisseurs d'air

Beaucoup de gens comptent sur les assainisseurs d'air pour masquer les odeurs de cuisine. Le problème avec les assainisseurs d’air, qu’il s’agisse de sprays, de bougies, de gels ou de plug-ins, c’est qu’ils sont remplis d’ingrédients chimiques nocifs pouvant causer divers problèmes de santé, tels que irritation des yeux, asthme, allergies et respiration sifflante. . Ils ont également été liés au développement du cancer et du déséquilibre hormonal. Pour vous débarrasser des odeurs de cuisine, utilisez plutôt des huiles essentielles pures, des bâtons de cannelle, de l'encens ou des bougies à la cire d'abeille.

Nettoyants de cuisine

De nombreuses solutions de nettoyage commerciales contiennent des produits chimiques bloquant les hormones et des substances cancérigènes toxiques. Ces nettoyants peuvent irriter les yeux, le nez, les poumons et la peau. Ils peuvent déclencher des crises d'allergie et d'asthme et certains peuvent être très dangereux s'ils sont inhalés sans ventilation adéquate. Au lieu de vous exposer à ces produits de nettoyage nocifs, optez pour des produits de nettoyage naturels qui reposent sur des huiles végétales naturelles et des tensioactifs non toxiques pour leur pouvoir nettoyant. Vous pouvez également créer votre propre solution de nettoyage avec de l’eau, du vinaigre et du bicarbonate de soude.

Le frigo

La plupart des gens n’ont pas l’habitude de vérifier périodiquement la température de leur réfrigérateur. En ne le faisant pas, vous vous exposez au risque de tomber malade. Des températures plus froides peuvent aider à prévenir la croissance de bactéries dans les aliments. Pour cette raison, les températures des réfrigérateurs ne doivent jamais dépasser les 40 degrés Fahrenheit.

Meubles de cuisine

Selon le matériau utilisé pour la fabrication de vos armoires de cuisine, celles-ci peuvent contenir de fortes concentrations de formaldéhyde. Les armoires à particules fabriquées avec des liants UF sont plus susceptibles de retenir l'humidité et l'humidité. Lorsque cela se produit, l'agglomérat peut commencer à se décomposer, libérant du formaldéhyde toxique dans l'air. Vous ne savez pas en quels matériaux sont fabriquées vos armoires?

Entrez en contact avec la fabrication, qui sera en mesure de répondre à toutes vos questions. Si vous ne connaissez pas le fabricant, envisagez de faire appel à un spécialiste de l'environnement à la maison pour vérifier si vos armoires contiennent des produits chimiques toxiques.

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