10 Les herbes que vous pouvez regarder grandissent dans votre cuisine. ‘Cook et cure’

Il y a rien comme la sensation de regarder grandir leurs propres herbes dans votre cuisine ou de jardin et de couper quelques à ajouter à ce repas spécial. Ces la meilleurs goût, ils sont mieux, ils sentent mieux et sont mieux pour vous.

herbes aromatiques

10 Les herbes que vous pouvez regarder grandissent dans votre cuisine

Vous pouvez cultiver ces plantes dans une fenêtre ou un pot ou n'importe quel conteneur ayant disponible.

Il y a deux « classes » herbes qui peuvent être annuelles ou vivaces. L'annuel, comme basilic, aneth, coriandre, origan ou salés de la saison dernière. Plantes vivaces comme le thym, Menthe, estragon, Lavande, ciboulette, Romarin et la sauge continuent de croître année après année. Il ya beaucoup d'herbes au choix et ils sont faciles à cultiver. La plupart ont l'avantage d'avoir des propriétés médicinales. De plus,, ils ajoutent la couleur et variété dans votre cuisine, vous pouvez mélanger les herbes et atteindre de nouvelles recettes et nouvelles saveurs.

Ou doit être bonne exposition à la lumière du Sud Ouest est le meilleur. Un bon sol et une façon de se souvenir que vous devez arroser les plantes, surtout quand vous commencez a-es une bonne idée. L'excès d'irrigation est qu'un sol de comun-el erreur doit sécher un peu au milieu de l'irrigation. Certaines personnes préfèrent commencer par graines, tandis que d'autres tout d'abord avec les jeunes plants. Sélectionnez ce que vous choisissez, N'oubliez pas que le plus utilisé des herbes en agrafant les feuilles pour cuire leur, la plupart se développera.

Voici quelques uns de mes herbes préférées pour ma cuisine

Origan

L'origan est un membre de la famille des menthes et est une plante vivace. Il est plus souvent utilisé en sauce tomatée, mais il peut être utilisé dans n'importe quel sauce, plat de viande ou de légumes. Comme médicament, utilisé comme un agent antimicrobien et est bon d'utiliser pour le rhume, toute congestion respiratoire et la grippe. Il est également utile pour les parasites intestinaux. Il peut être mélangé avec un peu de thym, Mettez-le dans l'eau, chauffer l'eau à la vapeur et l'inhalation de vapeurs pour aider claire congestion, Soyez juste sûr de mettre le feu en premier! C'est aussi un très bon antioxydant, avec une teneur élevée en bio-flavonoïdes.

Estragón

Estragon Artemisia est une plante herbacée vivace utilisée en assaisonnement pour oiseaux, salades et marinés. Les chefs Français surnommé le roi des herbes et utilisé comme base pour plusieurs sauces comme la béarnaise, rigavote et sauces tartare. Utilisé en médecine pour traiter les douleurs d'estomac, augmenter l'appétit et favoriser la production de bile par le foie. La racine est utilisée pour traiter les maux de dents.

Basilic

Ocimum basilicum est également membre de la famille de la menthe et une plante vivace. Basilic est souvent utilisé en sauce tomatée, ainsi que de l'origan, mais peut être utilisé dans les plats de viande et de légume et comme garniture extra délicieuse pour les salades. Basil a également de nombreuses propriétés médicinales, est un antioxydant, un antimicrobien et antiviral. Il a également des propriétés anti-inflammatoires.
Comme une touche, empêcher le passage des fleurs sur la croissance des plantes, Cela va stimuler la plante de basilic pour éteindre plusieurs feuilles.

Thym

Thymus vulgaris est un autre, herbes et ligneuse vivace également très facile à cultiver. Il peut être utilisé avec toutes les viandes, pommes de terre rôties, soupes ou ragoûts. Thym contient un agent antimicrobien très fort. Nous vous recommandons de thym pour supérieurs des infections des voies respiratoires et la coqueluche. Vous pouvez également l'utiliser avec l'origan, comme collutoire, d'aide pour la congestion et les infections des voies respiratoires supérieures.

Romero

Rosmarinus officinalis, une plante ligneuse vivace est facile à cultiver. Utiliser seulement les pointes des feuilles épineuses. La tradition veut, c'est que « Rosemary est souvenir » et il s'avère que Rosemary aide avec des problèmes de mémoire, peut-être contribuer à augmenter le flux sanguin. Rosemary augmente la pression artérielle et a également des propriétés antimicrobiennes. Il est mieux utilisé en rôtis et cuisson, pains en particulier fraîchement sorti du four.

Marjolaine

Origanum majorana est dans la même famille que l'origan. Il est plus doux et plus sucré que l'origan et utilisé dans n'importe quel plat de viande, poisson ou légumes. Comme médicament, Il est utilisé pour traiter le rhume et la grippe, comme un tonique de l'estomac, pour réduire les gaz intestinaux comme un anti-spasmotic.

Coriandre

Coriandrum sativum est également connu sous le nom de coriandre. Coriandre est une riche source de vitamine C, calcium, magnésium et fer. Dans la cuisine, C'est surtout associé à la cuisine mexicaine, mais utilisés dans le monde entier dans toutes sortes de soupes et plats principaux. Comme médicament, Il est utilisé pour traiter les maux d'estomac, comme un antimicrobien et pour prévenir les intoxications alimentaires. Coriandre semble mettre en évidence les extrêmes chez les personnes, Il semble que vous aimez ou on déteste, Elle peut aussi servir comme un sujet de conversation dans votre cuisine.

Sauge

Salvia officinalis est une plante à feuilles persistantes, utilisée dans les plats de volaille, remplissage et soupes. C'est une herbe séchée, ainsi, il peut être utilisé pour traiter les troubles qui produisent des rejets. Comme médicament, Sauge - son nom est dérivé du latin signifie sauver ou guérir - est utilisé pour traiter la maladie d'Alzheimer et la démence. A également été utilisée pour améliorer le fonctionnement de la mémoire chez les jeunes adultes. Un produit combiné de sauge et de la rhubarbe a été utilisé pour traiter l'herpès labial, améliorer le temps de guérison et la douleur associée à des plaies.

Ciboulette

Sibiricum Allium est dans la même famille que les oignons et l'ail. Ciboulette est très faciles à cultiver et facile à couper avec des ciseaux à ajouter aux pommes de terre au four, salades et comme garniture pour un plat de légumes. En médecine, ciboulette est similaires à l'ail, ayant une fonction anti-microbienne, anti-fongique et anticoagulant, mais ils sont beaucoup plus douces dans ses effets.

Persil

Le persil est une plante bisannuelle et est utilisé comme garniture de poissons, salades, viandes et sauces. Il est utilisé comme un diurétique (comme une pillule de l'eau) pour prévenir et traiter les calculs rénaux et les infections des voies urinaires. Elle est très nutritive, Il contient des quantités importantes de vitamines B, Vitamine C et vitamine K, Il est important dans la coagulation du sang, métabolisme de flux et OS de sang. Persil est également utilisé pour l'estomac et les troubles intestinaux et distension abdominale.

Menthe

Mentha x piperita est bien connu dans le jardin, qui peut se propager comme une mauvaise herbe, un bon usage est donc à l'intérieur de votre boîte de cuisine aux herbes. Monnaie, fait très beau thé, souvent utilisé pour apaiser et aider les personnes. C'est aussi une herbe qui est merveilleuse pour les maux d'estomac ou des ulcères dans la bouche. La vapeur sortant d'un thé à la menthe peut être utilisée pour traiter le rhume et la grippe, et tout type d'infection des voies respiratoire supérieures. Menthe est souvent utilisé avec des plats d'agneau et de desserts et il peuvent également être utilisés dans des boissons d'été rafraîchissantes.

Laisser un commentaire