Les produits laitiers peuvent aider à perdre du poids

By | Octobre 6, 2018

Il a été démontré que les aliments riches en calcium, tels que les produits laitiers, contribuent à la perte de poids. Le calcium alimentaire se lie aux acides gras qui empêchent son absorption dans le tube digestif.

aide à la perte de poids

Les produits laitiers peuvent aider à perdre du poids


Si la perte de poids vous préoccupe et que vous pensez qu'une réduction de votre consommation de produits laitiers aidera, vous devrez peut-être reconsidérer votre position sur ce point. Une étude récente réalisée par des chercheurs de l'Université de Copenhague, au Danemark, a montré que la consommation de produits laitiers riches en calcium était inversement proportionnelle au poids corporel et à la masse grasse, c'est-à-dire qu'une consommation élevée de calcium réduit effectivement le poids et la graisse. corps.

Pourquoi les produits laitiers sont-ils de bons ajouts à un plan de perte de poids?

Des études montrent que le régime riche en calcium peut réellement éviter de reprendre du poids après l'avoir perdu.

Il semble judicieux de mettre en place un bon régime alimentaire axé sur les aliments riches en calcium si vous recherchez un régime de perte de poids durable.

De nombreuses études ont montré pourquoi nous devrions inclure des produits riches en calcium ou des produits laitiers dans notre plan de perte de poids:

  1. Les experts en nutrition suggèrent que notre corps a besoin de calcium chaque jour et que, si notre alimentation ne le permet pas, ils commenceront à utiliser le calcium stocké dans les os et les muscles. Il est donc logique de suivre un régime alimentaire riche en calcium. dans le plan de perte de poids.
  2. Manger un régime recommandé riche en calcium, c'est-à-dire environ trois portions par jour, a aidé les personnes à la diète à manger plus de calories sans reprendre le poids perdu. Une expérience menée au cours des mois 18 auprès de femmes 103 en surpoids ou obèses environ a montré que pour chaque mg 100 de calcium ingéré chaque jour, elles étaient en mesure de les empêcher de récupérer autour de livres 3,5.
  3. Les aliments riches en calcium aident plus efficacement à la gestion du poids, car ils sont plus nourrissants. Les gens ont généralement tendance à choisir des aliments et des boissons riches en calories et peu nutritifs. Des chercheurs du Coma Weight Law Services de l'Université de l'Alabama estiment que la raison pour laquelle la consommation de produits laitiers à faible teneur en matières grasses fonctionne est parce que ces aliments contribuent à remplacer la malbouffe et les boissons gazeuses dans l'alimentation.
  4. Le calcium aide également à réguler l'apport énergétique et à diminuer l'absorption des graisses par notre système digestif.

L'augmentation de l'apport en calcium augmente la perte de poids

Il y a eu des essais cliniques et des études qui montrent clairement que les aliments riches en calcium augmentent la perte de poids. Dans l'une de ces études, lorsqu'un groupe d'adultes obèses ou en surpoids recevait moins de calories par jour pour maintenir son poids, la quantité de calcium consommée faisait une grande différence dans les résultats de perte de poids. Toute la cohorte de participants a été divisée en trois groupes plus petits. Le premier groupe a reçu un régime pauvre en calcium, le second un supplément de calcium supplémentaire et le troisième groupe a continué à suivre un régime riche en calcium.

Après les semaines 24, le premier groupe a perdu en moyenne environ 1 kilo 14, le groupe sous supplément de calcium a perdu en moyenne environ 1 kilo 18, tandis que le groupe ayant reçu un régime riche en calcium a perdu environ Livres 24.

Il a également été observé que le maximum de graisse avait été retiré de la région abdominale dans le dernier groupe. La graisse abdominale est la principale cause de l'apparition de diverses maladies cardiovasculaires, ainsi que du diabète de type 2. Cette étude a clairement démontré qu'une forte consommation quotidienne de produits laitiers est bénéfique pour la perte de graisse. Un tel régime est également plus bénéfique que de prendre la même quantité de calcium sous forme de suppléments.

Comment enrichir le régime en calcium

Supplémentation en calcium

Les suppléments de calcium peuvent vous aider, dans une certaine mesure, à atteindre vos objectifs en matière d'apport nutritionnel. Cependant, les avantages de perdre du poids et de ne pas reprendre le poids perdu deviennent plus faciles en choisissant des aliments riches en calcium pendant ces suppléments.

Plusieurs études ont montré qu'une alimentation riche en calcium, en particulier en produits laitiers, contribue à la perte de poids et empêche la prise de poids dans une plus grande mesure que le calcium pris au moyen de suppléments.

Cela pourrait être dû au fait que les produits laitiers, en plus du calcium, contiennent de nombreux autres composants bioactifs tels que les protéines, l’acide linoléique et les acides aminés. Des études sur les mécanismes à la base des avantages d'un régime riche en calcium pour la perte de poids sont toujours en cours, mais il est évident qu'il n'y a rien de mieux qu'un régime riche en produits laitiers pour contrôler ces kilos superflus. Il semble que le calcium alimentaire se lie aux acides gras qui forment des sels insolubles qui ne peuvent pas être absorbés par notre système digestif. En conséquence, les graisses d'autres aliments sont simplement excrétées

Sources de calcium

Le lait, le yogourt, le fromage et tous les produits laitiers sont des sources riches en calcium. La dose quotidienne recommandée de calcium pour un adulte est d'environ 1000-1200 mg, ce qui équivaut à trois portions d'un produit laitier quotidien qui pourrait être un verre de lait écrémé, un petit bol de yogourt faible en gras et un petit morceau de fromage faible en gras.

Il n'y a pas de recommandations spécifiques quant à la quantité de calcium à prendre pour perdre du poids. Vous trouverez ci-dessous les quantités approximatives de calcium pouvant être obtenues de différentes sources:

  • Produits laitiers faibles en gras (mg 300-350 par bol de yaourt ou un verre de lait)
  • Légumes à feuilles vert foncé (environ 90 à 100 1/2 tasse mg ou plat cuisiné 1)
  • Tofu (environ 130 mg par ½ tasse)
  • Brocoli (mg 40-50 par tasse cuite)
  • Fromage cheddar (mg 300 par ½ tasse)
  • Jus enrichis en calcium (mg 200-250 par verre)
  • Pain de blé entier (mg 30 par portion)
  • Pain blanc (mg 71 par tranche)
  • Crème régulière (mg 14 par cuillère à soupe)
  • Sardines avec des os, en conserve dans l'huile (325 mg par 3 oz)
  • Saumon rose, en conserve avec des épines (181 mg par 3 oz)
  • Chou frisé cru (mg 100 par tasse)
  • Chou frisé cuit (mg 94 par tasse)
  • Crème glacée à la vanille (½ tasse de 84 mg)
  • Pouding au chocolat prêt à manger (55 mg pour 4 oz)

Évidemment, il est logique de s’en tenir aux variétés à faible teneur en matière grasse si la perte de poids est votre objectif. Les desserts à la crème glacée et au chocolat mentionnés dans la liste ci-dessus ne sont généralement pas les sources de calcium que l'on vous recommande de choisir.

Il est également utile d'apprendre à lire les étiquettes nutritionnelles sur les aliments si vous suivez un régime amaigrissant, car cela vous aidera à calculer la quantité de calcium consommée par portion par jour.

Par exemple, si votre portion de yogourt indique que vous apporterez à 40 un pourcentage de vos besoins quotidiens en calcium, vous savez qu'il en contient en mg 400.

L'augmentation de l'apport en calcium ne peut à elle seule contribuer à une perte de graisse considérable et ne doit pas être considérée comme la seule modification de l'alimentation nécessaire pour parvenir à une réduction de poids durable. Cette approche ne représente que 5.10% de la différence en graisse corporelle. Il s’agit toutefois d’un ajout facile à la gamme d’approches utilisées par les personnes à la diète pour contrôler leur poids. De plus, le calcium aide à protéger la masse maigre du corps (muscles) et à lutter contre la perte osseuse liée au vieillissement, contribuant ainsi au bien-être général.

Auteur: Dr. Lizbeth

La Dre Lizbeth Blair est une anesthésiologiste diplômée en médecine, formée à l'Université de la Faculté de médecine des Philippines. Elle est également titulaire d'un diplôme en zoologie et d'un baccalauréat en sciences infirmières. Elle a travaillé pendant plusieurs années dans un hôpital gouvernemental en tant qu'agent de formation du programme de résidence en anesthésiologie et a passé des années en pratique privée dans cette spécialité. Il a suivi une formation en recherche sur les essais cliniques au Centre d'essais cliniques en Californie. Elle est une chercheuse de contenu expérimentée et une écrivaine qui adore écrire des articles sur la médecine et la santé, des revues de magazines, des livres électroniques, etc.