5 par jour, quantité quotidienne recommandée de fruits et de légumes

By | 8 Novembre, 2018

Manger une bonne variété de fruits et de légumes est un élément important d’une alimentation saine. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) indique que nous consommons au minimum 400 g de fruits et légumes par jour, ce qui équivaut à cinq portions. On pense que cette quantité quotidienne recommandée aide à réduire le risque de problèmes de santé graves, tels que les accidents vasculaires cérébraux, les maladies cardiaques, l'obésité et le diabète de type 2.

5 par jour, quantité quotidienne recommandée de fruits et de légumes

5 par jour, quantité quotidienne recommandée de fruits et de légumes

Le message 5 par jour semble encourager les gens à consommer une variété de fruits et de légumes dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Sur cette page, nous verrons pourquoi les fruits et les légumes sont si importants pour notre santé, ce qui compte pour votre quotidien 5 et des conseils pour vous et votre famille.

Pourquoi les fruits et légumes sont-ils si importants?

La plupart d'entre nous ont de la chance d'être entourés d'une grande variété d'aliments, qui répondent à tous les goûts et à toutes les préférences. Le problème pour certains d’entre nous, cependant, est que, dans cette extension de la nourriture, il ya certaines des options malsaines et bien qu’ils puissent goûter beaucoup, ils ne sont pas enclins à faire des faveurs pour notre santé.

Pour tenter de renforcer l’importance d’une alimentation saine et non transformée, la campagne des journées 5 a été officiellement approuvée par le gouvernement. Selon cette campagne, le fait de consommer des portions de fruits et de légumes 5 par jour (au total) pourrait aider à protéger contre des problèmes de santé courants tels que l'obésité et les maladies cardiaques.

Alors, pourquoi les fruits et légumes sont-ils si importants? La liste suivante met en évidence certains avantages nutritionnels essentiels des fruits et légumes:

Ils constituent une source fantastique de vitamines et de minéraux, notamment de la vitamine C, du potassium et de l'acide folique.

Ils fournissent des fibres alimentaires qui aident à maintenir un système digestif en bonne santé et à réduire le risque de cancer de l'intestin.

Dans le cadre d'un régime alimentaire sain, vous pouvez réduire le risque d'accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque et de certains types de cancer.

Ils sont souvent faibles en gras, ce qui aide à maintenir un poids santé.

Étant donné que différents fruits et légumes présentent des avantages nutritionnels différents, il est recommandé de consommer une variété de types pour tirer le meilleur parti de votre 5 par jour.

Qu'est-ce qui compte pour votre 5 par jour

Une question courante pour ceux qui tentent de s’adapter aux portions de fruits et de légumes 5 dans leur régime alimentaire est la suivante: lesquelles comptent pour la 5 d’un guide / jours? La réponse est presque tous les fruits et légumes. En plus des variétés fraîches, les éléments suivants comptent également dans la quantité journalière recommandée:

  • Fruits et légumes cuits dans des plats tels que soupes, ragoûts et pâtes.
  • Haricots et légumineuses - il convient toutefois de noter qu'ils ne comptent que pour une portion, quelle que soit la quantité que vous mangez. En effet, bien qu’elles soient une excellente source de fibres, elles contiennent moins de nutriments que d’autres variétés de fruits et de légumes.
  • Fruits et légumes surgelés.
  • Fruits et légumes en conserve (essayez de manger des aliments en conserve dans du jus naturel ou de l’eau).
  • Fruits secs

Est-ce que le jus de fruit / légume compte?

Toutefois, cette question a récemment fait l’objet de vives controverses: 150 ml de jus sans sucre 100% compte pour une portion maximale de votre 5 par jour. Le jus de raison a fait l’objet de débats dans le cadre de son 5 par jour est le niveau élevé de sucres qui sont libérés lorsque le fruit est en jus.

Pour cette raison, en ce qui concerne les jus de fruits et les smoothies, il est recommandé de savourer ceux qui n’ajoutent pas de sucre et ne leur font pas confiance comme source principale de fruits et de légumes. Les sucres et les acides contenus dans les jus de fruits peuvent également nuire à la santé de vos dents. Il peut donc être intéressant de diluer les jus dans l'eau pour les neutraliser.

Les pommes de terre comptent-elles?

Autant que nous voudrions dire qu'une portion de frites ira à votre 5 par jour, les pommes de terre ne comptent pas. Les pommes de terre sont une bonne source de fibres, de potassium et de vitamines du groupe B; Cependant, comme vous mangez habituellement au lieu d'amidon (comme le pain et les pâtes), ils ne comptent pas. Les légumes similaires qui ne comptent pas sont les ignames, les bananes et le manioc.

Les patates douces, les navets et les panais ne comptent pas pour 5 par jour - alors n'hésitez pas à en acheter et rappelez-vous que, même si les pommes de terre ne comptent pas pour leur 5 par jour, elles sont toujours importantes pour une alimentation équilibrée.

Conseils pour mettre votre 5 à jour

Lorsque les gens découvrent qu'ils devraient manger des portions de fruits et de légumes 5 par jour, la réponse initiale pourrait être «Comment puis-je faire cela? «Heureusement, il existe une grande variété de fruits et de légumes et de nombreuses façons de les intégrer à votre alimentation.

Découvrez les idées suivantes pour augmenter votre consommation de fruits et de légumes:

petit déjeuner

  • ajouter une portion de champignons ou de tomates avec des œufs brouillés sur un toast
  • ajoutez des fruits ou des baies hachées aux céréales, à l'avoine ou au yogourt
  • prenez un verre de jus de fruits non sucré avec votre petit-déjeuner
  • savourez un smoothie composé de différents fruits et légumes
  • Ajoutez des épinards et du poivre à une omelette au petit-déjeuner.

Déjeuner

  • ajoutez un peu de crudité de légumes à votre repas - l'heure du déjeuner
  • ajoutez de la salade à votre sandwich
  • terminez votre déjeuner avec un creuset de fruits
  • ajouter les champignons et les poivrons à une sauce
  • Profitez d'une salade composée de différents légumes.

Cena

  • ajouter des légumes pour le repas principal
  • remplacer les pommes de terre par des patates douces
  • avoir une salade
  • déguster des fruits en dessert
  • Ajoutez une poignée de haricots / légumineuses aux soupes ou aux sauces.

Snacks

  • les fruits secs font une bonne collation sur le pouce
  • dégustez des fruits frais comme collation
  • faire des bâtonnets de carotte / concombre trempés dans l'humus
  • ajouter le concombre au fromage à la crème dans les biscuits
  • Essayez les frites de légumes.

5 une journée pour les enfants

Amener vos enfants à consommer des fruits et des légumes à temps peut vous aider à grandir et à avoir une alimentation saine et équilibrée. Au lieu de forcer les enfants à manger des légumes ou d'essayer de les cacher dans des plats, essayez de rendre l'expérience amusante. Laissez vos enfants choisir les fruits et les légumes qu'ils veulent traiter et laissez-les vous aider à les préparer.

En les laissant essayer une variété, ils apprendront rapidement que tous les fruits et légumes n'ont pas la même saveur, ce qui leur permet de découvrir de nouvelles saveurs. Si vous pensez que cela ne vous intéresse pas, commencez par vous retirer avec des légumes en conserve (comme le maïs et les pois) et des fruits en conserve (tels que l'ananas et la pêche), avant de passer aux variétés les plus aventureuses. Essayez d'incorporer des fruits et des légumes à chaque repas et amusez-vous-les dans la présentation.

Auteur: équipe de rédaction

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