7 types de café les plus populaires

By | 8 Novembre, 2018

Depuis plus de mille ans, l’humanité perfectionne l’art de préparer et de boire du café. Depuis le premier berger de chèvre qui aurait commencé à danser avec ses animaux après avoir mangé la mystérieuse baie rouge, au voyageur d'aujourd'hui en train de savourer une tasse de café, le grain de café magique qui est devenu une nécessité Addictive comme un festin de bienvenue.

Les sept types de café les plus populaires

Les sept types de café les plus populaires

Heureusement, les meilleurs grains de café du monde sont maintenant disponibles dans la plupart des régions de l'univers et la préparation du café est devenue une forme d'art. Il n'est plus satisfait du bazofia qui, une fois passé dans le café, les drogués du café expérimentent toutes sortes de variations de leur boisson de rappel préférée.

Voici un aperçu des sept spécialités de café les plus populaires disponibles dans les cafés les plus exigeants et la meilleure façon de les savourer.

Café expresso

L'espresso est un café noir fort, obtenu en forçant la vapeur à travers les grains de café aromatiques torréfiés à haute pression dans une machine à café. Un expresso parfaitement préparé aura une crème épaisse, dorée (mousse) à la surface. Si la crème est bonne, l'ajout du sucre flottera à la surface pendant quelques secondes avant de couler lentement vers le bas.

L'espresso est à la base d'une grande variété de boissons à base de café, comme le cappuccino, mais de nombreux fans et puristes insistent sur le fait que l'ajout de quelque chose (en plus du sucre) est un blasphème, similaire aux amateurs de mélange de whisky écossais. de malt avec Coca-Cola.

Comment on le prend?

L'espresso doit être pris seul ou avec une petite cuillère à café de sucre. Le prendre "court" signifie qu'il contient moins d'eau et qu'il sera donc plus concentré. Au contraire, beaucoup d'entre eux utilisent plus d'eau et ont un goût moins prononcé.

Faites un tour: Ajoutez une cuillère à soupe de lait cuit à la vapeur et créez un espresso macchiato ("macchiato" signifie tacheté ou marqué). Garnir un espresso de crème fouettée en fait un espresso frauduleux. Le corretto espresso (qui se traduit par «corrigé») est fabriqué en ajoutant une touche de grappa, de cognac ou de sambuca.

Café cappuccino

Cette boisson au café très populaire est devenue un aliment de base que porte même le plus commun des cafés de coin (ou du moins une version de celui-ci). Un vrai cappuccino est une combinaison à parts égales d'espresso, de lait cuit à la vapeur et de mousse de lait. Cette boisson de luxe, si elle est préparée correctement, peut être utilisée comme dessert avec ses saveurs complexes et sa richesse.

Comment le prendre

Il est courant de vaporiser votre mousse de cappuccino avec du cacao en poudre non sucré ou du chocolat noir râpé.

Faites un tour: Lorsque vous commandez votre cappuccino "noir", cela signifie que vous voulez moins de lait que d'habitude, tandis que "clair" signifie que vous voulez plus de lait que de café. Le cappuccino glacé est une excellente boisson estivale, et un cappuccino "léger" est préparé avec du lait écrémé ou sans gras.

Café américain

Un Américain est un coup d'espresso ajouté à une tasse d'eau chaude. On pense que ce nom est à l'origine d'une insulte envers les Américains, qui ont dû diluer leur expresso lorsqu'ils sont devenus populaires de ce côté de la flaque. De nombreux cafés ont été perfectionnés. Cependant, le résultat est devenu un café à base d'espresso riche et crémeux qui peut être apprécié et savouré avant de commencer votre routine quotidienne.

Comment on le prend?

Beaucoup le boivent comme s'il s'agissait d'un café infusé, avec du lait et / ou du sucre, mais les connaisseurs suggèrent de garder le lait au minimum pour obtenir le maximum d'arômes d'expresso. Bien que les vrais amateurs de café le boivent seulement sans lait.

Faites un tour: L’Américain n’a généralement pas froid, mais le fait de manger une "glace" est un grand plaisir par temps chaud.

Lait taché au café

Un lait taché est un seul coup d’espresso pour trois parts de lait cuit à la vapeur.

Comment on le prend?

Sucrez votre café avec du lait au goût de sucre et découvrez le monde merveilleux de l'immersion. Les biscuits, les biscuits et même le pain italien frais peuvent transformer votre café en un petit-déjeuner que même ma grand-mère accepterait.

Faites un tour: Il n'est pas communément pris avec une torsion.

Café au lait

Cette boisson française traditionnelle est faite avec du café pur au lieu d'espresso, dans une proportion de 1: 1 avec du lait cuit à la vapeur. Il est considéré comme une autre forme de café au lait.

Comment le prendre

Le sucre au goût, et est également idéal pour l'immersion.

Faites un tour: Il n'est pas courant de verser du lait concentré, mais si vous l'essayez, vous passerez à une autre dimension.

Café Moca (Mochachino)

C'est un cappuccino ou un café au lait avec un sirop ou une poudre de chocolat ajouté. Il peut y avoir de grandes variations lors de la préparation en fonction de la cafetière, demandez donc à votre cafétéria comment elle le fait avant de commander.

Comment le prendre

Il peut être recouvert de poudre de cacao ou de chocolat râpé et remuer le tout avant de le prendre.

Faites un tour: Garnir de crème fouettée.

Café souillé au caramel

Ceci est une autre variante qui est préparée dans un nombre infini de façons selon la cafétéria. La méthode la plus courante consiste à combiner un espresso, un caramel et du lait moussé, bien que certains utilisent du lait cuit à la vapeur. La vanille est souvent ajoutée pour donner un goût supplémentaire.

Comment le prendre

Vous pouvez ajouter du sucre, mais essayez-le d'abord, car il peut être assez sucré tel quel.

Faites un tour: saupoudré de sauce au caramel, bien sûr. Cette boisson hautement addictive n'a besoin de rien d'autre pour en faire une expérience céleste.

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