Artichaut: Une fleur avec un rôle de premier plan dans la fourniture d'antioxydants naturels

Est au cœur de l'artichaut, ce que beaucoup trouvent si attrayantes, Cependant, feuilles, ils se sont comestibles de l'extrémité de la lame qui est attachée au coeur.

Artichaut: Une fleur avec un rôle de premier plan dans la fourniture d'antioxydants naturels

Artichaut: Une fleur avec un rôle de premier plan dans la fourniture d'antioxydants naturels

L'artichaut est en réalité un chardon originaires d'Europe du Sud et la Méditerranée. Les fleurs de chardon forment ce que l'on appelle le bourgeon comestible, Il a beaucoup de couches de paillettes.

Lorsque cultive artichauts et comment les cultiver?

Les plus grands producteurs d'artichauts cultivés en Espagne, États-Unis, Italie et France. In the United States, La Californie produit presque le 100% Récolte des États-Unis. L'artichaut est une plante de climat chaud qui devrait être cultivé où il y a peu ou pas de possibilité d'endommager le gel. Elle nécessite l'irrigation réglementée et le sol fertile. Une plante artichaut dure seulement environ trois ans et doit alors être remplacée par une nouvelle usine.

Artichaut a besoin d'un climat chaud à se développer et produire le bourgeon comestible. Ils ne tolèrent pas le gel, avec gel atrophie et die plantera. Les graines doivent être semées environ cinq pouces de distance dans les lignes qui sont au moins 5-6 pieds de distance. Les graines doivent être plantées était d'environ un pouce sous la terre. Graines et jeunes plants ont besoin d'être arrosés au moins 3-5 deux fois par semaine pendant les heures chaudes de la journée. Les plants d'artichaut sont sensibles aux insectes et doivent être traités pour prévenir les infestations de pucerons qui sont généralement attirés par des flambées. Artichaut prend habituellement 90 À 100 jours pour mûrir et la plupart ne produire pas de bourgeons la première année. Les plantes doivent être récoltées quand le fruit commence à s'ouvrir. Couper à l'artichaut de 2-3 pouce sous le jaune vous permettra de fleurir et produire une seconde flambée de la récolte.

Les nutriments que l'on trouve dans l'artichaut

L'artichaut est une bonne source de vitamine C, Il est essentiel pour aider à promouvoir une forte et système immunitaire sain et peut combattre les radicaux libres nocifs qui ont tendance à détruire les cellules saines et est connus pour être cancérigène des agents.

Ils sont aussi riches en potassium, Cela aide à équilibrer les fluides dans le corps et maintenir la fréquence cardiaque normale et stable. Potassium est également nécessaire pour aider à envoyer des impulsions des nerfs pour quelle muscles se contractent.

Artichauts sont une excellente source de fibres alimentaires, Il est très utile maintenir un système digestif ordinaire et de réduire ou d'éliminer la constipation.

Ils sont riches en vitamine K, Cela aide le corps à produire le facteur de coagulation nécessaire à la cicatrisation des plaies.

L'artichaut est faible en cholestérol et en gras saturés qui en fait un excellent choix de nourriture pour maintenir un cœur en bonne santé et réduire le risque de maladie cardiaque.

Façon saine pour préparer l'artichaut

L'artichaut est le mieux servi après avoir fait bouillir les légumes jusqu'à ce que les tiges soient tendres. La vapeur est meilleure, Car elle permet de maintenir la valeur nutritive des aliments. Aussi ils peuvent cuire lentement avec une saine de remplissage incorporé entre les feuilles. Elles peuvent être servies chaudes ou froides. Les extrémités des feuilles grasses sont comestibles quand les retirer de la tige; le coeur est sous les draps et plein de « selfs » pas les aliments qu'il faut enlever avec une cuillère avant de manger le cœur.

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Les bienfaits de l'artichaut

Dans un article publié par la Harvard Medical School, a déclaré que la niacine, Il est en bonne quantité dans les artichauts, Il est utile pour réduire le mauvais cholestérol dans le sang et l'augmentation du bon cholestérol. Réduire le mauvais cholestérol est essentiel d'empêcher les artères se bouchent et provoquer des maladies cardiaques.

Artichauts sont une bonne source d'acide folique qui est connu pour aider à prévenir les anomalies congénitales.

Ils ont une teneur élevée en vitamine C, que c'est un antioxydant et contribue à protéger le corps contre les infections et aide à construire un système immunitaire fort.

Étant donné que l'artichaut est une excellente source de fibres alimentaires, ajouter ces aliments à votre alimentation peut aider à maintenir votre système digestif en cours d'exécution sur une base régulière.

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