Allergie au lait et lactose intolérance

Plupart des gens pensent que l'intolérance au lactose est identique à une allergie au lait ou produits laitiers. Il est important de distinguer entre les deux car ils ne sont pas les mêmes; En fait, ils ne sont pas encore liées.

Allergie au lait et lactose intolérance

Allergie au lait et lactose intolérance

Il y a beaucoup de confusion entre les deux effets indésirables – allergie au lait et lactose intolérance, les deux attribuables au lait.

Quels sont l'intolérance au lactose et allergie au lait?

L'intolérance au lactose ou du lait est de sensibilité aux aliments non allergique et se produit en raison de la réduction ou l'absence de l'enzyme, la lactase, qui est nécessaire pour métaboliser le lactose lait sucre. C'est que le type le plus commun d'intolérance glucidique se trouve chez les adultes d'ascendance africaine, Américain ou chinois asiatique, Native.

Elle se développe chez les enfants vers l'âge de cinq en raison de la perte partielle ou totale de cette enzyme quelques raisons inconnues. Les enfants moins de cinq ans souffrant d'une grave crise de diarrhée ou d'autres maladies graves peuvent développer une intolérance au lactose temporaire ou permanente.

Allergie au lait est un effet indésirable causé par immunoglobulines (IgE) Et pour une ou plusieurs des protéines dans le lait de vache. Les gens peuvent être allergiques à l'un de protéine de lactosérum ou de caséine, ou les deux, et une réaction allergique peut être causée par très petites quantités de ces protéines d'allergènes dans les personnes vulnérables. Traitement thermique, comme la pasteurisation, la protéine de lactosérum est cassée, pour les personnes qui sont allergiques au lactosérum ne peuvent pas réagir au lait pasteurisé.

Mais la caséine est stable à la chaleur, par ce que les gens qui sont allergiques à la caséine vont probablement réagir à tous les types de lait et produits laitiers. La majorité des gens est allergiques au courant fractions de lactosérum et de caséine qui indiquent que la majorité des personnes allergiques au lait ne peut pas tolérer le lait bouilli. Allergie au lait peut se produire dans n'importe quel individu. Jeunes enfants sont plus souvent touchées, Bien que vous pouvez développer l'allergie au lait à tout âge.

Ce qui sont si fréquents, l'intolérance au lactose et allergie au lait?

Autour de la 5% la population du Royaume-Uni souffrent d'intolérance au lactose. Une proportion beaucoup plus élevée de personnes sont touchées dans les communautés qui n'incluent pas de lait dans leur régime alimentaire traditionnel des adultes. Par exemple, jusqu'à 75% Communauté de l'Afrique noire et plus que 90% la communauté asiatique est intolérants au lactose. Entre 30 et 50 des millions d'Américains sont intolérants au lactose, et certaines populations ethniques sont plus touchées par rapport aux autres.

Jusqu'à la 80 pour cent des africains-américains, le 80 À 100 pour cent des Indiens d'Amérique, et 90 À 100 pourcentage d'Américains d'origine asiatique sont intolérants au lactose. La condition est qu'il est moins fréquente chez les personnes d'origine nord-européenne. En général, Il est plus fréquent chez les personnes âgées, Étant donné que le corps produit moins lactase enzymes à la vieillesse.

Les chercheurs prétendent que l'allergie au lait se développe entre le 1% et le 7% pour enfants. Jusqu'à la 60% les enfants allergiques lait surmonter cette allergie à l'âge de 4 et le 80% à l'âge de 6. Allergie au lait, c'est beaucoup moins fréquent chez les adultes dont l'incidence est de seulement 0,1 À 0,5% à l'âge adulte.

Les symptômes de l'allergie de lait et de l'intolérance au lactose

Les symptômes courants de l'intolérance au lactose varient de légers à graves et comprennent les nausées, vomissements, distension abdominale, douleurs abdominales, gaz, diarrhée, la malnutrition et la perte de poids. Les symptômes commencent environ 30 minutes pour 2 heures après avoir consommé un produit qui contient du lactose. La sévérité des symptômes dépend de la quantité de produit qui contient du lactose consommé, le degré de déficience de l'enzyme lactase dans le corps, et l'âge d'une personne, l'ethnicité et la vitesse de digestion.

Symptômes de l'allergie au lait peuvent se produire quelques minutes après l'exposition dans les réactions immédiates, ou après les heures jusqu'à plusieurs jours à des réactions fin. Cette allergie est capable de déclencher une variété de symptômes, y compris des réactions gastro-intestinales – nausée, vomissements, diarrhée, crampes abdominales, gaz et brûlures d'estomac; le nez, les oreilles et les infections de la gorge – nez qui coule, sinusite et toux; et les symptômes qui affectent la peau – éruption cutanée prurigineuse, urticaire et eczéma. Dans certains cas, allergie au lait peut provoquer l'anaphylaxie.

Le diagnostic de l'allergie de lait et de l'intolérance au lactose

Il peut être difficile à diagnostiquer l'intolérance au lactose axée sur les symptômes. Votre médecin peut d'abord recommander l'élimination du lait de la vache de l'alimentation pour voir si les symptômes disparaissent. Il n'y a aucun test de sang pour confirmer le diagnostic d'intolérance au lactose. Chez les nourrissons et les jeunes enfants, un échantillon de selles peut être vérifié en présence de glucose dans les fèces et les acides. Le lactose non digéré fermenté par les bactéries gastro-intestinales produire acide lactique et autres acides gras qui soit pas détectées dans un échantillon de selles. Hydrates de carbone peuvent être présents dans les selles, ce qui indique la malabsorption du lactose.

Autres tests de diagnostic sont le test de tolérance au lactose et l'épreuve de l'hydrogène; que vous n'êtes pas adapté aux enfants qui ne peuvent pas boire trop au lactose. Dans le test respiratoire à l'hydrogène, le patient avale une quantité de lactose et d'un échantillon d'haleine est analysé pour la présence d'hydrogène. Test d'intolérance au lactose est un test de confirmation pour l'intolérance au lactose.

Le diagnostic de l'allergie au lait chez les bébés est assez simple lorsque les symptômes sont développés immédiatement après que l'enfant a été mis dans le lait maternisé fabriqué avec du lait de vache modifié ou un peu quand une personne consomme des aliments qui contiennent du lait. Allergie au lait est difficile à diagnostiquer chez les grands enfants et adultes, étant donné que le lait a tendance à être consommés avec d'autres aliments.

Le diagnostic d'allergie alimentaire exige une combinaison d'antécédents médicaux complets, laboratoire (par exemple, dosage des IgE spécifique) ou externe (preuve de perforation de la peau) épreuves et difficultés avec la nourriture. Seulement les réactions du lait se tient peu de temps après la consommation de produits laitiers est très probable qu'une analyse positive de la peau ou du sang, Depuis lors, ils détectent les IgE qui est responsable de la réaction de type immédiat. Avec eux sont obtenus des résultats négatifs chez les patients ayant des réactions non IgE-médiée par.

Le traitement de l'allergie de lait et de l'intolérance au lactose

Le niveau de contrôle de l'alimentation de l'intolérance au lactose dépend de la quantité de lactose que peut tolérer une personne. Chez les nourrissons et les jeunes enfants, les suppléments de calcium peuvent être nécessaires, le lait peut être leur seule source de calcium. L'American Dietetic Association recommande besoins en calcium sont de 400 mg / jour pour les nourrissons de 0-6 mois et 600 mg / jour pour un enfant 6-12 mois d'âge. Lactose réduit le lait et autres produits disponibles sur le marché. Une tablette est également disponible en vente libre santé peut être assimilée à un aliment contenant de la lactase de l'approvisionnement au lactose pour briser le lactose. Ce comprimé doit être pris avec la première bouchée d'un produit laitier.

Éviter les aliments qui contiennent du lait et le lait est le seul traitement. Il peut être très difficile que le lait est un ingrédient alimentaire commune. MEDICAMENTS, comme les antihistaminiques, ils peuvent atténuer les signes et les symptômes d'une allergie au lait. Ces médicaments contrôlent une réaction allergique après exposition au lait et aider à soulager l'inconfort. D'autres drogues, comme les médicaments et les corticostéroïdes de cromoglycate de sodium empêchent le développement des symptômes de l'eczéma à développer. En cas de réaction allergique sévère, comme l'anaphylaxie, un enfant pourrait avoir besoin d'une injection d'épinéphrine et de la rapide entrée aux urgences. Il est également possible, qui doivent avoir de l'épinéphrine injectable en tout temps.

Allergie prévision de la lait et intolérance au lactose

Le pronostic pour les personnes ayant une intolérance au lactose est considéré comme excellent. Les symptômes disparaissent habituellement avec l'élimination des produits laitiers provenant de l'alimentation ou par le biais de la consommation de produits laitiers avec une dose d'enzyme lactase préparés commercialement.

La plupart des enfants deviennent trop grand pour allergie au lait après éviter lait pendant 12-18 mois. Comme ça, le pronostic est bon, avec autour des taux de rémission de 45-50% À 1 année vieux, 60 À 75% à la 2 ans et 85 À 90% à la 3 années. Comme ça, 9 de chaque 10 les patients surmonter cette allergie à l'âge de 3. Mais les personnes qui développent des allergies plus tard dans la vie sans doute tenir.

Laisser un commentaire